أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

في عام 2019 ، سيبدأ الصوم الكبير للأرثوذكس في 11 مارس. من هذا اليوم وحتى عيد الفصح ، سيحتاج الصائمون إلى الالتزام بنظام غذائي صارم ، واستبعاد العديد من الأطعمة من نظامهم الغذائي ، وخاصة اللحوم والأسماك. الصوم الكبير هو أطول صيام في السنة ، لذلك لا يمكن للجميع الالتزام به

من المعروف أن خنزير الأرض الصفراء سيكون راعي عام 2019. ومن أجل الحصول على حظ سعيد في العام المقبل ، من الضروري "إرضاء" الخنزير. لا ، عبادةها بالطبع غير ضرورية ، لكن تزيين المنزل وارتداء الملابس المناسبة وإعداد أطباق معينة لطاولة الأعياد لن يضر

السمك المشوي بالفرن هو طبق لذيذ وصحي يمكن تقديمه على الطاولات اليومية والاحتفالية. لا توجد أي صعوبات عمليًا في تحضير طعام الأسماك ، نظرًا لأن درجة حرارة الطهي المختارة جيدًا والفاصل الزمني لخبز الذبيحة هي كل ما يلزم للحصول على اللحوم الشهية

الكسرولة مع الجبن القريش هي حلوى سهلة التحضير ، وهذا هو السبب في أن الطبق يحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. وميزة أخرى من الأطباق الشهية هي أنه يمكن طهيها في أي جهاز مطبخ: في الفرن ، في الطباخ المتعدد ، وفي الميكروويف ، وحتى في مقلاة تعمل بالغاز

شارلوت فطيرة سهلة التحضير ، وهذا هو سبب انتشار الخبز بين ربات البيوت. لا يتطلب طهي الأطباق الشهية أي مهارات خاصة ، كل ما عليك فعله هو خلط المنتجات بنسب معينة ووضع قاعدة الحلوى في فرن مُسخن مسبقًا لفترة زمنية محددة بدقة. على الرغم من أن شارلوت يعتبر حلوى بسيطة جدًا للتحضير ، إلا أن بعض المعرفة والمهارات مطلوبة لإنشاء هذه التحفة الطهوية

البيتزا طبق لذيذ ومرضي ، ومثالي لوجبة خفيفة. يتم تحضير الطبق على أساس أي عجين تقريبًا (خميرة وخالية من الخميرة وحتى نفخة) ، في حين يتم حشو الطعام الشهي وفقًا لتقديره. نظرًا لأن صنع عجينة خميرة البيتزا يستغرق وقتًا طويلاً ، تفضل بعض ربات البيوت استخدام منتج خالٍ من الخميرة يطبخ في دقائق قليلة

كعكة الإسفنج هي معجنات متقلبة للغاية. بعد كل شيء ، حتى لو انتهكت الوصفة الخاصة بإعدادها قليلاً ، فإن العجين أثناء الخبز إما لن يرتفع أو لا يخبز ، أو أن الكعكة ستجف. لتجنب كل المشاكل المذكورة أعلاه مع الطبق ، من المهم معرفة وتطبيق جميع الفروق الدقيقة للعمل مع عجينة البسكويت

تبين أن الرنجة المملحة وفقًا لوصفة منزلية مثبتة ألذ بكثير وأكثر صحة من الرنجة المشتراة من المتجر. يعد الطعام المصنوع يدويًا اختيارًا ممتازًا للوجبات اليومية ولمائدة الأعياد ، لأنه لا يمكن أن يكون هناك شك في جودة المنتج وطازته. ليس من السهل العثور على سمك رنجة في المتاجر يكون لذيذًا وطازجًا ولا يحتوي على أي مواد حافظة ضارة ، لذلك تفضل ربات البيوت الذين يهتمون بصحتهم وصحة أحبائهم طهي هذا المنتج بمفردهم

جيلي الكرز حلوى خفيفة ولذيذة وصحية. هذه الأطعمة الشهية مثالية لملء الكرواسون واللفائف وتزيين الفطائر والكعك. جعله في المنزل سهلاً مثل قصف الكمثرى. انه ضروري - 1 كغم من الكرز. - 35 غرام من السكر المحبب ؛ - 1.5 غرام من حامض الستريك

طاجن الخضار هو طبق متعدد الاستخدامات. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق جانبي أو كطبق مستقل. من الإضافات الكبيرة لطاجن الخضار أنه يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضار عند تحضيرها ، ويتبين دائمًا أن مذاق الطبق ممتاز. انه ضروري - باذنجان (2 قطعة) - كوسة (2 قطعة) - بصل (3 قطع) - جزر (قطعة واحدة) - فلفل حلو (قطعة واحدة) - طماطم (3 قطع) - بيض (3 قطع) - كريمة حامضة دهنية (300 جرام) - دقيق (ملعقة كبيرة) - جبن صلب (100 جرام) - كاتشب (100-150 جرام) ت

الآيس كريم هو أحد أكثر الأطعمة شعبية في الصيف. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه يبرد تمامًا في الحرارة. يمكن لأي شخص صنع الآيس كريم في المنزل ، حيث يتبين أن الأطعمة الشهية القائمة على العصير الطازج لذيذة بشكل خاص. أسهل وأسرع طريقة لعمل الآيس كريم من العصير خذ حقيبتين (تحتاج إلى استخدام أكياس قوية جدًا) ، أحدهما أكبر قليلاً من الآخر

كعكة الكوسة هي متعة حقيقية. يتم تحضيره بنفس طريقة تحضير الكعك العادي (مع الكعك والقشدة) ، ومع ذلك فهو يختلف في أنه ليس حلوًا ، ولكنه مالح ، حيث يتم تحضيره من الخضار. انه ضروري - كوسة (قطعتان) ؛ - 5 بيضات - كوب دقيق - جبن 250 جم ؛ - ملعقتان كبيرتان من المايونيز ؛ - 3 فصوص من الثوم - حفنة من البقدونس

تعتبر رقائق البطاطس طعامًا شهيًا حقيقيًا ، لكن الرقائق المصنوعة من خضروات أخرى ، مثل البنجر والجزر واللفت واللفت ، وما إلى ذلك ، ليست أقل مذاقًا ، فبالطبع يمكن للجميع صنع رقائق الخضار في المنزل. انه ضروري - خضروات (أي) - 1 كجم ؛ - ملح؛ - زيت نباتي؛ تعليمات الخطوة 1 اشطف الخضار جيدًا ، ثم قشرها ، ثم قطّعها جيدًا إلى دوائر

وطن لفائف الملفوف هو اليونان. كان هذا الطبق يسمى "لفائف أوراق التين". أخفوا بعض اللحم المفروم في أوراق العنب وطبخوه. وكانت النتيجة طعامًا مغذيًا ولذيذًا ولذيذًا. ولكن في الإصدار الكلاسيكي ، يتم استخدام الملفوف ، وليس ورق العنب. مكونات:

لفائف الملفوف طبق لذيذ يمكن طهيه على مدار السنة تقريبًا. من الأفضل بالنسبة لهم استخدام ملفوف الخريف الناضج. يجب أن تكون لحوم الملفوف المحشو متوسطة الدسم ، لذا يفضل تناول لحم الخنزير غير الدهني أو خليط من اللحم البقري ولحم الخنزير. يضاف الأرز إلى اللحم المفروم من أجل الملفوف المحشي ، لذا فإن هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضٍ للغاية

يمكن لخبراء الطهي المختلفين العثور على وصفات غير معتادة للملفوف المحشو بملفوف بكين ، والسافويارد ، وعصيدة الحنطة السوداء ، والخضروات بدلاً من اللحم المفروم. جميع الوصفات جيدة ، لكن الطبق سيصبح لذيذًا إذا أتقنت طريقة الطهي الكلاسيكية الأصلية تمامًا

لفائف الملفوف هي طبق يتم تحضيره في العديد من البلدان. هناك العديد من أنواع هذا الطعام الممتاز. أحد أكثر الخيارات شيوعًا هو الملفوف الكلاسيكي ولفائف الملفوف باللحم المفروم. انه ضروري - رأس واحد من الكرنب ، ويفضل أن يكون فضفاضًا ، حوالي 1

على الرغم من المجموعة الواسعة من منتجات المتاجر ، اصنع لفائف الملفوف المحشوة بيديك واسعد عائلتك بوجبة غداء لذيذة يمكن صنع اللحم المفروم من اللحم أو الفطر أو الخضار. بناءً على ذلك ، ستتحول لفائف الملفوف إلى نباتية أو لآكلي اللحوم. نوّع تقديم الطبق بمختلف الصلصات المصنوعة من القشدة الحامضة والطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار

الفطائر الوردية المورقة ذات اللمعان اللطيف هي فخر أي ربة منزل. لجعل الفطائر ليس فقط لذيذة ، ولكن أيضًا شهية ، يجب عليك تغطية القشرة بالزجاج. يمكن تزجيج الكيك قبل الخبز وأثناء الخبز وبعد الخبز. لكي تحصل الكعكة على قشرة لامعة فاتحة للشهية ، يجب أن تكون مدهونة بالبروتين الصقيل أو الزبدة الصقيل أو الشراب الحلو

تعد الكعك محلي الصنع طريقة رائعة لإسعاد العائلة لقضاء عطلة أو في مساء يوم من أيام الأسبوع. غالبًا ما تواجه ربات البيوت مشاكل عند تحضير الفطائر والكعك - لا ينهضن جيدًا أو يستقرن عندما يكونن مستعدات. هناك عدة طرق لتأمين نفسك ضد مثل هذه المشاكل

يُطلق على طهي الطعام أحيانًا اسم "تجارب الطهي" لسبب ما. علم الأحياء والكيمياء والفيزياء - كل هذه العلوم تسود في المطبخ العادي. لفهم سبب عدم ارتفاع الخبز أو تشقق البسكويت ، يجدر معرفة العشرات من القواعد والصيغ المختلفة أو التعرف على الأخطاء النموذجية التي ترتكبها ربات البيوت عند الخبز

لصنع كعكة ، تحتاج إلى تسليح نفسك بالطعام ودبوس لفرن وفرن. لعمل كعكة جيدة ، أضف الخيال والروح إليها. هذا هو الشيء الرئيسي. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون ملء الفطيرة أي شيء: اللحوم أو الأسماك أو الفطر أو الخضار أو الفواكه. انه ضروري طحين خميرة حليب بيض سمن السكر ملح حشوة 2 مقالي صحن غربال مجلس شوبك ملاعق كورولا فرن تعليمات الخطوة 1 تحضير مكونات عجينة الخميرة:

بدأ تاريخ السكر منذ أكثر من 2300 عام في الهند ، حيث كان يصنع من عصير قصب السكر ، ولكن تم جلب السكر لأول مرة إلى روسيا حوالي القرنين الحادي عشر والثاني عشر. قبل ظهور السكر ، كان الطعام هنا يتكون بشكل أساسي من العسل الحلو والمارشميلو. اليوم من المستحيل تخيل حياتك بدون سكر

اليوم ، يمكن لأي ربة منزل إنشاء إنتاج منزلي للسكر من البنجر. دعه لا يكون سكرًا مكررًا تم شراؤه من المتجر ، بل شرابًا حلوًا: سيرضي تمامًا مذاق الذواقة الأكثر تطلبًا. كل ما هو مطلوب لعمل أدوات مطبخ بسيطة وقليل من الوقت. انه ضروري شمندر سكري سكين حرمان أطباق مطلية بالمينا طبق صحافة حقيبة قماش فرن الضغط

يعتبر البنجر من الخضروات الصحية التي يمكن استخدامها لصنع العديد من الأطباق الشهية. من بين مزاياها الخاصة هي عمرها الافتراضي الطويل ، مما يسمح لها بعدم فقدان خصائصها الغذائية القيمة حتى في فصل الشتاء. يعتبر البنجر الطازج والمسلوق والمخبوز قاعدة رائعة لمجموعة متنوعة من السلطات الصحية البسيطة

يعتبر البنجر من الخضروات اللذيذة والصحية ، ومع ذلك ، لا تعرف كل ربات البيوت ما يمكن طهيه بالخضروات الجذرية. يمكنك تنويع القائمة المعتادة مع سلطة البنجر. نظرًا لمذاقها ، تتناسب الخضار مع المنتجات المختلفة ، مما يمنح الطبق نكهة غير عادية. إذا لم تقم مطلقًا بطهي سلطة مع البنجر ، فإن الوصفات أدناه ستساعد في سد فجوة الطهي هذه

سيتم تحضير مستحضرات جذر الشمندر الشتوي اللذيذة والصحية حتى من قبل طاهٍ قليل الخبرة. يمكن استخدام الأطعمة المعلبة المصنوعة منزليًا كوجبة خفيفة باردة أو طبق جانبي ، تضاف إلى السلطات والشوربات. مع الحفظ المناسب ، يحتفظ محصول الجذر بنسبة كبيرة من الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف

في كثير من الأحيان ، تواجه العديد من ربات البيوت ظاهرة غير سارة مثل البق في الحبوب. تنشأ هذه الآفات الصغيرة ، في معظم الحالات ، بسبب التخزين غير السليم. تحتاج إلى التخلص منها فور اكتشافها ، وإلا فإنها لن تفسد الطعام فحسب ، بل تؤثر أيضًا على صحتك

من السهل جدًا تلوين بيض عيد الفصح بدون استخدام الألوان الاصطناعية. الألوان مشرقة ومشبعة في غياب كامل للكيمياء. تعليمات الخطوة 1 اللون البني. لكي تتحول البيضة إلى اللون البني ، نحتاج إلى شاي أسود أو قشور بصل. نقوم بإعداد أوراق شاي قوية

البيض البني والأبيض مليء بالشائعات. لسبب ما ، من المقبول عمومًا أن البيض البني أكثر صحة ولذيذًا وأكثر ملاءمة لخبز الكاسترد. يُفترض أيضًا أن البيض البني له لون صفار مشرق وغني ، في حين أن البيض الأبيض أكثر ملاءمة لصنع المرينغ والكعك مع كريمة البروتين

فطيرة الجبن موجودة في قوائم العديد من المطاعم وهي واحدة من الحلويات الشعبية. جعله في المنزل بسيط جدا. حتى بالنسبة للهواة لن يستغرق الأمر أكثر من ساعة واحدة. سيحب عشاق القهوة كعكة الجبن المبنية على هذا المشروب. انه ضروري - 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط اليوبيل أو أي منتجات ألبان أخرى ؛ - 70 جم زبدة - 3 ملاعق صغيرة قهوة فورية؛ - 400 غرام جبن كريمي - 400 غرام من الزبادي - 150 غرام من السكر البودرة ؛ - 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر

بمجرد ذكر هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة ، سوف يسيل لعاب الشخص المطلع ويتذكر كل ما هو أفضل ويريد إخراج الجرة المرغوبة من القبو أو الثلاجة في أسرع وقت ممكن وتذوق اثنين من الخيار. لصنع الخيار الخاص بك ، ستحتاج إلى خيار صغير وتوابل (شبت ، فجل ، كشمش أو أوراق كرز) وثوم

يعتبر الخيار المخلل من المقبلات الرائعة بالإضافة إلى السلطات واللحوم المشوية والأطباق الأخرى. الخيار الصغير جميل ولذيذ بشكل خاص. يمكن تتبيلها بعدة طرق ، مع تنويع التتبيل لتحقيق النكهة المثالية. انه ضروري خيار مخلل كلاسيكي: - 3 كجم من الخيار الصغير ؛ - 500 مل من 6٪ خل ؛ - 100 غرام من الملح - 100 غرام من السكر - 1

فطر بورسيني رائع لتحضير العديد من الأطباق. ميزتها الرئيسية هي أنها لا تغير اللون والطعم أثناء المعالجة (الطهي ، التجفيف ، القلي ، إلخ). حساء الفطر بورسيني طبق سهل التحضير ولذيذ وصحي. من المستحيل حرفيا إفسادها. انه ضروري فطر بورسيني (4 قطع) ؛ ماء (1

يتمتع الفلفل الحلو بطعم لطيف ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا معلبًا. تتحول التقلبات معها إلى أن تكون مشرقة وشهية للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يتماشى بشكل جيد مع الخضار الأخرى ، مما يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من السلطات والوجبات الخفيفة معها لفصل الشتاء

يروي Kvass العطش وينشط في الصيف. تتساءل الكثير من النساء اللواتي يحملن طفلاً هل تستطيع الحامل شرب الكفاس ، لأن معظمهن سمعن عن محتوى الكحول فيه ومخاطر المشروبات الغازية. وفقًا لمعظم الأطباء ، فإن تناول كمية صغيرة من هذا المشروب المنعش لا يمكن أن يؤذي جسم المرأة أو طفلها

تشيز كيك هو طبق شهير يمكن تناوله على الإفطار أو الغداء أو العشاء. ومع ذلك ، على الرغم من البساطة الظاهرة للوصفة القياسية ، يمكن مواجهة بعض الصعوبات في عملية تحضيرها. وصفة سيرنيكي هناك عدد كبير من وصفات كعكة الجبن ، لأن كل ربة منزل لديها متطلباتها الخاصة للطبق النهائي:

الخيار الطازج ، على الرغم من رائحته التي لا تضاهى وطعمه اللطيف ، سرعان ما يصبح مملاً. إذا كنت لا تعرف ماذا تفعل بالحصاد ، فحاول صنع خيار مملح قليلًا ، والذي سيكون جاهزًا خلال يوم واحد فقط. وصفة الخيار المملح لمخلل الخيار بطريقة سريعة ، تحتاج إلى المكونات التالية لكل جرة سعة ثلاثة لترات:

الخيار عبارة عن خضروات يمكنك شراؤها من متاجرنا على مدار السنة. من المقبول عمومًا أن الخيار نبات غير صحي يتكون من ماء واحد. هذا رأي خاطئ تماما. الخيار مفيد جدا للجسم. لا تقل فائدة في شكل مملح. هناك طلب كبير دائمًا على وصفة الخيار المملح قليلاً بين ربات البيوت

يعد الخيار الطازج المملح قليلاً من أفضل الأطباق في قائمة الصيف. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة بحيث يمكن لكل عاشق مالح التعامل مع الوصفة. مكونات تحضير الخيار المملح قليلاً: - حوالي 1 كجم من الخيار الطازج الصغير ؛ - 30-35 جرام ملح (أقل) ؛ - 4-5 فصوص من الثوم ؛ - حفنة من الشبت وزوج من المظلات

الصيف ، وخاصة شهر يوليو ، هو وقت الخيار المملح قليلاً. بالطبع ، يمكنك شرائها من المتجر ، ولكن كيف يمكن مقارنتها بالخيار محلي الصنع؟ لسوء الحظ ، ليست كل أنواع الخيار صلبة ومقرمشة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة. يجب أن يكون الخيار على حق للتخليل ، هناك أنواع خاصة من التخليل من الخيار

لطالما قدر عشاق الطعام اللذيذ والصحي جميع فوائد الأرز البني. بعد كل شيء ، يعتبر هذا المنتج أكثر صحة من الأرز العادي ، علاوة على أنه يحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والعديد من الفيتامينات. هناك عدة أنواع من الأرز تسمى الأرز البني: البني والأحمر والأسود البري

موطن شرائح اللحم (طبق اللحم المقسم) هو بريم إنجلترا. ترجمت من الإنجليزية "شريحة لحم البقر" تعني "قطعة من اللحم البقري". وصفة صنع شريحة لحم حقيقية ليست معقدة ، ولكنها تتطلب الامتثال لعدة قواعد مهمة للغاية ، والتي بدونها لن تحصل على وجبة شهية وعطرية

يحب الكثير من الناس تناول المعكرونة وطهيها ، فهي صحية ومغذية للغاية. يتم تحضير الشعيرية كطبق مستقل. يمكن استخدامه أيضًا كطبق جانبي للحوم والأسماك. إذا قمت بشراء مكرونة عالية الجودة من القمح الصلب ، يمكنك تحضير طبق لذيذ في غضون دقائق. انه ضروري الشعيرية

يعتبر الخيار المقرمش المملح قليلًا جيدًا كإضافة إلى البطاطس الصغيرة المسلوقة لتناول العشاء أو كوجبة خفيفة فقط. يمكن حتى أن يكونوا مستعدين لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، لفصل الشتاء. ولكن لكي يكون الخيار مقرمشًا حقًا ، عليك اختيار الصنف المناسب وعدم الانحراف عن الوصفة

من الخيار المتضخم ، يمكنك عمل مقبلات لذيذة ، وكذلك الفطائر للشاي. لقد حان الوقت الآن عندما بدأت حصاد الخيار الأول في قطع أراضي الحدائق في البيوت الزجاجية. إنها تنمو بسرعة كبيرة لدرجة أنه في بعض الأحيان بحلول وقت الجمع يتحولون من الخيار إلى خيار متضخم

في بعض الأحيان ، بعد تخطي قطف الخيار لعدة أيام ، بعد ظهورنا في داشا ، نرى "خنازير" صفراء في الحديقة. استخدم الخيار المتضخم وذات الثمار الكبيرة أو قم برميها في كومة السماد؟ هل هناك طريقة ما لإعادة تدويرها؟ انه ضروري - خيار - ملح خشن - ثوم - شبت (اغصان) - مبشرة أو قطاعة خضروات - برطمانات زجاجية تعليمات الخطوة 1 بعد جمع الخيار من الحديقة ، تحتاج إلى غسله ونقعه لبضع ساعات

ربما سبق لك أن لاحظت أنه من لحم البقر أو الخنزير ، تظهر ربة منزل واحدة شرحات لذيذة ، بينما تصنع ربة منزل أخرى جافة. في الواقع ، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية شراء اللحوم ومعرفة الجزء الذي يجب طهيه. لحم خنزير رقبه. لحم طري طري مع الكثير من الطبقات الدهنية

كيف تخفف الحليب المجفف؟ إذا كنت ستسافر ، استرخ في الطبيعة ، ولا تنس إحضار علبة من مسحوق الحليب. الحليب المجفف لن يفسد ولن يتدهور. ستمنحك معرفة كيفية تخفيفه منتج ألبان ممتازًا. من حيث مذاقه وصفاته الغذائية ، فهو ليس أدنى من الحليب الطبيعي. الحليب المجفف عبارة عن مسحوق يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف الحليب المكثف مسبقًا

الكل يعرف كلمة "فطائر" منذ الصغر. إنها لذيذة بشكل لا يصدق مع الحليب المكثف والمربى والقشدة الحامضة. مجموعة الخيارات الحالية لصنع الفطائر مذهلة. هذه كلا من الخضار والفواكه ، محشوة ، خميرة ، الكفير. الفطائر عبارة عن كعكات طحين ناعمة ورقيقة الشكل مستديرة تُخبز في مقلاة

الكب كيك عبارة عن مافن صغير مصنوع من عجينة منتفخة ومغطاة بقشدة رقيقة. بالنسبة للقبعة الكريمة ، يحب الآلاف من الناس هذه الأطعمة الشهية. إذا كنت قد تعلمت بالفعل كيفية صنع الكب كيك ، فقد حان الوقت لإتقان فن صنع الكريمات المختلفة لتزيين هذه الحلوى الرائعة

الخيار ضيف متكرر على الطاولة. وهي مملحة تقليديا ، ومخللة ، وتستخدم كعنصر من مكونات السلطة ، hodgepodge و okroshka. ولكن من هذه الخضار يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكن أن ترضي الذواقة. تشمل هذه الأطباق الخيار المحشو ، حيث يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات

لا تقلق إذا تمكنت من التواجد في دارشا فقط في عطلات نهاية الأسبوع في يوليو وأغسطس ، والخيار ينمو في 5-6 أيام. اصنع فراغات من الفاكهة الكبيرة. ستصبح السلطة في الجرة طرية ، ولن يخضع الخيار الكبير المخلل في دوائر لنظرائهم الصغار من حيث الذوق. سلطة لفصل الشتاء من الخيار بالشبت اجمع الثمار واغسلها

خلال موسم الحصاد ، تحاول ربات البيوت تحضير أكبر عدد ممكن من الخضار والتوت والفواكه لفصل الشتاء. سلطة الخيار والطماطم هي بحق واحدة من المفضلات بين المستحضرات محلية الصنع ، يحبها الأطفال والكبار على حد سواء. مكونات سلطة الخضار: - 1 كجم من الخيار الطازج ؛ - حوالي 5 كجم من الطماطم الناضجة متوسطة الحجم ؛ - 40 مل من 9 ٪ خل ؛ - 110-120 جرام من السكر ؛ - 70-80 جرام من الملح ؛ - 4 بازلاء من البهارات السوداء والبهارات ؛ - عدة أوراق حمم صغيرة

من الأطباق التقليدية على المائدة سلطة الطماطم الطازجة والخيار المتبلة بالأعشاب. يتم تقديم هذا الطبق على الطاولة في أيام العطلات والأيام العادية. ولكن اتضح أن الجمع بين هذه المنتجات أمر غير مقبول ويضر بجسمنا. عندما تدخل الطماطم إلى أجسامنا ، يحدث تفاعل حمضي

يتمتع الخيار الطازج برائحة لطيفة ويحتوي على أكثر من 90٪ ماء ، لذا فإن السلطات التي تحتوي على هذه الخضار شديدة العصير ولذيذة. الأكثر شعبية في روسيا هي سلطة بسيطة من الخيار والطماطم. ومع ذلك ، بجانبه ، هناك المزيد من الوصفات الأصلية للسلطات مع الخيار الطازج

تساعد تتبيلات الشواء والكباب على الكشف عن مذاق هذا اللحم أو ذاك ، مما يجعله أكثر نعومة ولطيفًا في الطهي. بفضل المخللات ، يمكن أن تصبح اللحوم والخضروات المقلية على نار مفتوحة أطباقًا مختلفة تمامًا. معايير اختيار ماء مالح عند اختيار وصفة التتبيلة ، يجب الاعتماد على نوع اللحم الذي من المفترض أن يتم قليه

لا توجد سلطة أسهل من سلطة الملفوف والجزر ، لكن لها نكهتها الخاصة - التتبيلة الأصلية. وهي مصنوعة من الملح والخل والزيت والثوم والسكر. يتم نقع الخضار في هذه الصلصة وتكتسب طعمًا أصليًا. دعونا نتعرف على كل الحيل والتعقيدات في طهي سلطة الملفوف. انه ضروري ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛ سكر - 1/4 ملعقة صغيرة ؛ ثوم - 3 فصوص ؛ خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة ؛ زيت نباتي - 0

تعمل الطماطم بشكل جيد في القائمة الصيفية. سيعطون الطبق طعمًا طازجًا ، بالإضافة إلى تلميح من الحموضة أو الحلاوة ، اعتمادًا على التنوع. على سبيل المثال ، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من السلطات معهم ، نباتية ولحوم. اصنع سلطة الكابريزي الإيطالية الكلاسيكية

سلطات اللحوم غنية بالنكهة والقيمة الغذائية. لوجبة أخف ، أضف الخضار مثل الخيار الطازج إلى اللحم. سوف يضيفون نضارة ومظهر جميل للسلطة. سلطة باللحم البقري والخيار تعطي صلصة الصويا هذه السلطة نكهة شرقية خفيفة. يقدم مع الخبز الأبيض الطازج لوجبة خفيفة خفيفة ومرضية

الدجاج باللغة الإسبانية مع الأرز ولحم الخنزير طبق شهي ولذيذ للغاية. ليس من الصعب تحضيرها ، الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر. انه ضروري - دجاجة؛ - 250 غرام من لحم الخنزير ؛ - رأس ثوم؛ - ملح؛ - فلفل أسود مطحون - ¾

من الخيار الطازج ، يمكنك تحضير عدد كبير من السلطات المختلفة التي ستكون لذيذة بشكل لا يصدق ومخصبة بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. انه ضروري لتحضير السلطة الخضراء: - 3 خيار - 3 بيضات؛ - أوراق الخس؛ - مايونيز؛ - بصلة؛ - ملح

بالنسبة للكثيرين منا ، يرتبط ذكر المطبخ الإنجليزي بدقيق الشوفان الصباحي سيئ السمعة. لكن اتضح أن المطبخ البريطاني لا يتكون بالكامل من هذه العصيدة الصحية للغاية ؛ فقد قدمت فن الطهو العالمي والعديد من الأطباق الرائعة الأخرى. انه ضروري - ذبيحة ديك رومي -1 ليمون - 75 جرام سمن -50 غ من شحم الخنزير المدخن أو اللحم المقدد -2 رؤوس بصل - 100 جرام كل من اللوز والزبيب -8 تفاح -2 بيض -100 جرام خبز قمح - 80 مل حليب - بهارات (كمون ، حكيم ، بابريكا ، ملح ،

تعد عملية طهي الطماطم عملية سريعة وغير معقدة. عند الخروج - طبق خضار مغذي ، طبق جانبي جاهز ، منتج فيتامين. هناك عدة خيارات لخياطة الطماطم بشكل صحيح. فيما يلي عدد قليل من أكثرها شيوعًا. تعليمات الخطوة 1 طماطم مطهية مع الأعشاب

ينتمي أرز كراسنودار إلى نوع الحبوب المستدير ، وله طعم حلو قليلاً ولونه أبيض نقي. هذا الأرز مثالي لصنع الحلويات والحبوب. كما أن لها خصائص غذائية مذهلة وجيدة الامتصاص. يحتوي أرز كراسنودار على نسبة منخفضة من البروتين ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الكربوهيدرات وتكوين متوازن من الأحماض الأمينية

تريد دائمًا الحفاظ على الخضر الصيفية العطرية لفترة طويلة. ستساعدك الطرق البسيطة لحصاد الخضر على الاستمتاع بمذاقها ورائحتها حتى في فصل الشتاء. الأعشاب المجففة وبهذه الطريقة ، يمكنك الحفاظ لفصل الشتاء على كل من الخضر والأعشاب الطبية - النعناع والبابونج والقراص وغيرها

الحبار المجفف هو وجبة خفيفة رائعة من البيرة ، وليس هذا فقط. مشكلة واحدة هي أنها باهظة الثمن. الحبار المجمد أرخص بكثير ويمكنك تجفيفه بسهولة في المنزل. فلماذا لا تجرب الوصفة؟ انه ضروري حبار مجمد - 500 جم ملح - 150 جم ماء - 1 لتر تعليمات الخطوة 1 تذويب الحبار في ماء دافئ - حوالي 30 درجة

التعليب طريقة فريدة لحفظ الأطعمة النباتية أو اللحوم أو الأسماك لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام المعلب هو نوع من العصا السحرية لأي ربة منزل. على الرغم من أن الأطعمة المعلبة تكلف أكثر من المنتجات الطازجة المماثلة ، إلا أنها لا تفقد شعبيتها وأهميتها

يعتبر البيض من أكثر المنتجات الحديثة انتشارًا وشعبية والتي توجد دائمًا في كل منزل ولا تختفي أبدًا من أرفف الثلاجة. ظروف التخزين المثلى إن أفضل الظروف لتخزين البيض الذي يتم شراؤه من المتجر هي بيئة باردة وخالية من أشعة الشمس المباشرة

تعرف ربات البيوت المتمرسات أن الطبق سيكون أكثر عطرية ولذيذًا إذا أضفت القليل من الخضرة إليه. وإذا كنت تعرف كيفية تجميدها بشكل صحيح ، يمكنك أن تفرح نفسك وأحبائك بألوان الصيف العطرية على مدار السنة. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، تأكد من غسل وتجفيف الخضر قبل التجميد

إذا كان لديك حديقتك الخاصة بالخضروات بالأعشاب ، يمكنك حصادها لفصل الشتاء. لهذا لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والوقت. الطرق الرئيسية لتجفيف الخضر والمحاصيل الجذرية قبل التجفيف ، اغسل الخضر جيدًا وأزل الأوراق الصفراء والأجزاء التالفة من السيقان

يعتبر الكرفس من أكثر البهارات العطرية. سارت الامور بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك. يزرع الكرفس بسهولة في الحديقة ، ولكن بعد الحصاد ، يطرح السؤال حول كيفية تخزينه بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 إذا اشتريت الكرفس من متجر ، اشطفه أولاً ثم اتركه حتى يجف

تم استخدام الفجل في روسيا لفترة طويلة جدًا. استخدمه أسلافنا ليس فقط لتحسين مذاق جميع أنواع الأطباق ، ولكن أيضًا من أجل الصحة. لجعل هذا النبات مفيدًا على مدار السنة ، أقترح تخزينه. فيما يلي عدة طرق لحفظ الفجل الحار لفصل الشتاء. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، أود أن أقول إن الفجل الحار ، مثل العديد من الخضروات الأخرى ، يمكن حفظه باستخدام القبو

تحظى توابل الفجل بشعبية في بلدنا ، فهي تؤكد على طعم اللحوم وغيرها من المنتجات. لا يحتوي جذر الفجل على الفيتامينات فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الزيوت الأساسية والكاروتين والأملاح المعدنية والألياف. يمكنك شراء هذا التوابل الساخنة من المتجر ، لكن الفجل المطبوخ في المنزل يكون أكثر عطرية ولذيذًا

يعتبر الفجل من الخضروات القيمة التي لها رائحة نفاذة وطعم حلو قليلاً وهو توابل مفيدة للأطباق المختلفة. هذه الخضار ، التي تحظى بشعبية خاصة في اليونان القديمة وروما وبلدان شمال أوروبا والدول الاسكندنافية ، متواضعة للغاية. ضع في اعتبارك كيفية طهي الفجل في المنزل

وجبة خفيفة حارة مصنوعة من الطماطم الناضجة والفجل والثوم تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. ابتكر الناس العديد من الأسماء الإبداعية لهذا الطبق: الفجل ، الكوبرا ، العيون الممزقة ، الفجل الحار ، الفجل الحار وغيرها. من السهل جدًا تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة لفصل الشتاء باستخدام وصفة كلاسيكية

تمد سلطات الملفوف المعدة لفصل الشتاء الجسم بالفيتامينات خلال موسم البرد. يتم تحضير سلطات الملفوف عن طريق التمليح أو التخليل والمعلبة في مرطبانات. يمكن تخزين سلطات الملفوف المعلبة لعدة سنوات. سلطة ملفوف ، باذنجان و جزر لعمل سلطة ، استخدم رأسًا كبيرًا من الملفوف الأبيض ، و 5-6 باذنجان متوسط الحجم ، و 2 جزر صغير ، ورأس ثوم

الملفوف اللذيذ والصحي مناسب جدًا للاستخدام في الحصاد. يمكن أن يكون من السلطات ، والملفوف ، الذي يتم تقطيعه ببساطة إلى شرائح ، وهو مخلل أو مخمر. تحظى الفراغات الجاهزة بشعبية كبيرة ، حيث توجد أنواع مختلفة من الخضار ، وكذلك ضمادات الحساء. سلطة الكرنب لفصل الشتاء "

الفجل الحار ، المعروف أيضًا باسم "gorloder" ، يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الروسي ، خاصة في المناطق الباردة. لا تحتوي المقبلات على طعم مالح لا يُنسى فحسب ، بل لها أيضًا فوائد صحية. يعتبر الفجل حاملاً ثمينًا لفيتامين سي ، وهو مضاد حيوي طبيعي

إذا كان لديك القليل من الوقت للطهي ، فستكون هذه الوصفة منقذة. يعتبر الفراغ ، الذي تصنعه مسبقًا ، مثاليًا لصنع البرش الغني في أي وقت من السنة. انه ضروري - بنجر طازج (800 جم) ؛ - ملفوف طازج (750 جم) ؛ - جزر طازج (900 جم) ؛ - بصل طازج (500 جم) ؛ - الثوم حسب الرغبة - زيت نباتي (400 جم) ؛ - حامض الستريك (5 جم) ؛ - حبيبات السكر (2 ، 5 ملاعق كبيرة

العديد من العائلات تستعد لفصل الشتاء من الملفوف. إنها خضروات متعددة الاستخدامات يمكن إقرانها بمجموعة متنوعة من الخضروات. السلطة سهلة التحضير ، يمكن لكل مضيفة التعامل مع الوصفة. انه ضروري - 2 كجم من الكرنب الأبيض ، - 1.5 كجم من الجزر ، - 2 فص ثوم ، - 50 غراما من السكر ، - 1 ملعقة كبيرة

يحظى الخيار المملح قليلًا بشعبية على المائدة في أي وقت من السنة. طريقة التمليح بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. انه ضروري - خيار طازج - ملح؛ - الفلفل؛ - ثوم؛ - ورق الغار - شبت أخضر صغير - عبوة تعبئة

يزرع الناس الخيار باستمرار في أسرتهم. على الرغم من أنه يبدو أن هذه الخضار تتكون من ماء واحد فقط. ليس هذا هو الحال ، 95 ٪ من الخيار يتكون من الماء ، ولكن كل شيء آخر تشغل الألياف والمواد المفيدة المختلفة - المعادن والفيتامينات والأملاح يمتص الخيار في الجهاز الهضمي دون مساعدة البنكرياس ، وبالتالي يخفف من عمله

من بين المنتجات الثانوية ، يبرز اللسان - تعتبر الأطباق المصنوعة منه طعامًا شهيًا. ولكن هناك أشخاص لا يحبونه كثيرًا ، معتقدين أن اللسان المغلي له قوام "مطاطي" إلى حد ما. لردع مثل هذا الإرضاء ، يجب إعداد اللغة بشكل صحيح. انه ضروري لسان البقر؛ جزر 1 قطعة ؛ بصل 1 جهاز كمبيوتر

يعتبر الفجل طبيًا لفترة طويلة. تحتوي أوراقها على حمض الأسكوربيك وفيتامينات ب ، بالإضافة إلى مواد أخرى مفيدة لحياة الإنسان. تناول الفجل الحار في الطعام هو الوقاية من نزلات البرد. تعليب الفجل يمكن مخلل أوراق الفجل لفصل الشتاء ، ثم إضافتها لاحقًا كتوابل لمذاق لاذع

موس الكشمش الأسود عبارة عن حلوى عطرية وحساسة يمكن تحضيرها من توت الكشمش المجمد والتوت الطازج. يضاف السميد إلى الحلوى ، فلا داعي للقلق - فهو لا يشعر به على الإطلاق في الموس النهائي ، وبسبب ذلك ستصبح الأطعمة الشهية جيدة التهوية وأكثر رقة ، مع طعم غني بشكل مذهل وحموضة خفيفة

السمك المفلطح هو سمكة بحرية يتم اصطيادها في مياه العديد من البلدان. لها شكل غير عادي لأن هو القاع. الأهم من ذلك ، أن السمك المفلطح لذيذ للغاية وله العديد من الخصائص المفيدة ، وبفضل ذلك يمكن رؤيته على الطاولات في مختلف دول العالم. الموطن والمظهر هناك العديد من أنواع الأسماك المختلفة التي تعيش في قاع البحر

لن يرفض أحد مثل هذه الوجبة الخفيفة الشهية مثل الخيار المملح قليلاً في ذروة موسم الصيف. سر وصفة الخيار المملح الفوري في قدر بسيط للغاية - ما عليك سوى أن تأخذ خيارًا صغيرًا بجلد رقيق ، ويفضل أن يكون طازجًا. لتحضير الخيار المملح قليلًا ، تحتاج إلى المكونات التالية:

يُباع الخيار في المتاجر على مدار السنة. لكنهم يستحقون أن يكونوا مملحين قليلاً فقط في الصيف. بالإضافة إلى الاستخدام الكلاسيكي للخيار المملح قليلًا كمقبلات ، يمكن أن يحل محل الخيار المملح والمخلل في السلطات والصلصات. انه ضروري - 1 كيلو خيار - 1 لتر ماء - 2 ملعقة كبيرة

ميزة كومبوت التفاح هي أنها تحتفظ بكمية كبيرة من العناصر المغذية والمفيدة. لكي ينجح الكومبوت ، يجب اختيار التفاح الطازج والأجمل له ، وهو الأفضل من بين جميع الأصناف الحامضة. حتى القليل من غير الناضج سيفي بالغرض. مكونات: 500-600 جم تفاح طازج 1 كوب سكر 1

إذا كان لديك كومبوت في المنزل ، ولا تعرف ماذا تفعل به ، فيمكنك صنع نبيذ محلي الصنع لذيذ للغاية. عملية تحضيره بسيطة للغاية ، ما عليك سوى القليل من العجين المخمر والسكر. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن أدوات صنع النبيذ يجب أن تكون زجاجية أو خشبية ، وليست معدنية بأي حال من الأحوال

إذا كنت تبحث عن وصفة للمخبوزات اللذيذة التي لن تستغرق الكثير من الوقت ، فهذه المقالة لك! تُصنع كعكات قطع البسكويت هذه من مجموعة قليلة جدًا من المكونات. يتم عجن العجين ببساطة ، والمخبوزات الجاهزة عطرية وناعمة. سوف نستخدم مربى البرتقال البلاستيكية كملء

الكاتب ف. كرست Pokhlebkin كتبًا منفصلة للتوابل والأعشاب. وفقًا لبوكليبكين ، فإن التوابل تغير بشكل جذري طعم وملمس الطبق النهائي ، وتشبع التوابل الأطباق بمجموعة متنوعة من الروائح أو النكهات أو النكهات ، وتستخدم التوابل والبهارات في جرعات قليلة

اليوسفي العطري المشرق. غالبًا ما تظهر على طاولتنا لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة. غالبًا ما نشتريها مسبقًا ، مثل أي منتجات أخرى لهذه العطلة. بالطبع ، أريد الاحتفاظ بها حتى العطلة العزيزة. نعم ، وفي أي يوم آخر تريد أن تدخر الفاكهة - لا تأكل كيلوغرامًا كاملاً مرة واحدة

في الوقت الحاضر ، يعرف كل من يهتم بصحتهم المانجوستين وخصائصه المفيدة. وحتى الأشخاص الذين لا يهتمون بهذه المشكلة ، عند زيارة محلات السوبر ماركت الكبيرة ، ربما انتبهوا لهذه الفاكهة. أين يمكنك شراء مانغوستين؟ في الوقت الحاضر ، لا توجد مشكلة في شراء مانغوستين في موسكو

خلال العطلة الشتوية ، يظهر اليوسفي العصير على أرفف المتاجر ، مما يسعدنا ليس فقط بألوانه الزاهية ، ولكن أيضًا بذوقه. للحفاظ على الشعور بالعطلة لفترة طويلة ، قم بإعداد مربى اليوسفي ، واسعد نفسك وأحبائك. انه ضروري -1 كجم من اليوسفي ، -4 أكواب من الماء - 1 كيلو سكر

تحتوي معظم ماركات صودا المتجر على حمض الفوسفوريك ، وهو بديل رخيص لحمض الستريك. لذلك ، من غير المحتمل أن تكون المياه الفوارة من السوبر ماركت مفيدة للصحة. في هذه الأثناء ، يعد صنع صودا منزلية منعشة تمامًا على أساس الليمون أو البرتقال أو نوع من المربى أمرًا سريعًا

اختيار جميع أنواع المشروبات في المتاجر ضخم. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير من المياه المعدنية بين هذه الوفرة. الجودة الموثوقة ، التي يمكن أن تجلب فوائد صحية حقيقية ، عند الفحص الدقيق ، ستتحول إلى أقل من ذلك. ولكن يمكن القيام بذلك في المنزل. في هذه الحالة ، ستعرف بالضبط نوع الماء الذي تناولته للطهي وما وضعته هناك

الماء المهيكل هو الماء الذي له بنية بلورية. هذه المياه ، على عكس الماء العادي ، هي وسيلة مثالية لتطهير الجسم من السموم والسموم وغيرها من الحطام. يلاحظ أولئك الذين يستخدمون هذا المنتج انخفاضًا في عدد العمليات الالتهابية ، وتحسنًا في أداء الجهاز الهضمي ، والعديد من التغييرات الإيجابية الأخرى

يُطلق على اليقطين اسم ملكة حصاد الخريف لسبب ما. إنه غني بالفيتامينات. يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والبكتين والحديد. ومشروبات اليقطين وأطباقه لا تساعد فقط على إنقاص الوزن وتحسين الهضم ، بل تساهم أيضًا في تحسين الصحة بشكل عام. تعلم كيفية صنع عصير اليقطين من اللب ، وهو مصدر كبير للفيتامينات في فصل الشتاء

عصير اليقطين مفيد جدا لجسمنا. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات أ ، ب ، ج. ولهذا فإن هذا المشروب له تأثير مفيد على الجلد والجهاز العصبي. عصير اليقطين يطهر الجسم. يتم استخدامه لأمراض المثانة والكلى والجلد والإمساك. يمكنك شرب العصير طازجًا أو الاحتفاظ به لفصل الشتاء

القرع هو مخزن حقيقي للمواد المفيدة لجسم الإنسان. بالإضافة إلى الفيتامينات E ، A ، B ، T ، K ، فهو يحتوي على كاروتين ، زنك ، بكتين ، وكذلك حمض الأسكوربيك الضروري لتقوية جهاز المناعة. يجب استخدام مشروبات اليقطين لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأرق والسمنة ونقص الفيتامينات وأمراض الجهاز الهضمي

اليقطين نبات مغذي للغاية. يساعد عصير اليقطين على تقوية جهاز المناعة ، ويشبع الجسم بمواد مفيدة. يمكنك صنع عصير يقطين ممتاز بدون عصارة. قشر اليقطين ، مقطعة إلى قطع ، ضعيها في قدر. لتحضير مشروب ، تعتبر الخضار مناسبة طازجة ومجمدة. صب بعض الماء في قدر وضعه على الموقد

أصبحت العصائر جزءًا من حياة الكثير من الناس. إنه مصدر ممتاز للعناصر النزرة والفيتامينات خلال فصل الشتاء. ولكن في أغلب الأحيان يتم استخدام المشروبات المصنوعة من التوت والفواكه. لكن يتم التعامل مع غالبية الخضروات بحذر غير مستحق. فوائد عصير اليقطين أصبح عصير اليقطين أكثر شيوعًا كل عام

عند شراء عصير من متجر ، قد لا تعرف دائمًا ما اشتريته - مشروب طبيعي أو خليط من السليلوز والأصباغ والمواد الحافظة والمنكهات. سنقوم نحن بأنفسنا بإعداد مشروب برتقال يعتمد على عصير طبيعي ولذيذ ومنعش. في الأعياد العائلية ، هناك طلب دائم على هذا العصير ، خاصة في فصل الصيف

كومبوت مشروب سهل التحضير لن يروي عطشك بسرعة فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا بالفيتامينات المختلفة. يمكن أن يصبح كومبوت الزبيب غير متوقع وغير معتاد إلى حد ما. ومع ذلك ، فهو بديل صحي ولذيذ بشكل لا يصدق للعديد من العصائر والمشروبات الغازية المركزة. انه ضروري زبيب - 300 جم ؛ سكر - 250 جم ؛ ماء - 1

يمكن أن يكون الحبار المسلوق أساسًا لمجموعة متنوعة من الأطباق. تصنع منه السلطات محشوة ومقلية. لجعل لحم الحبار طريًا ولذيذًا ، عليك أولاً اختيار النوع المناسب. يجب أن تكون الجثث المجمدة بيضاء اللون ، وقد يكون جلد الحبار أرجواني وردي. يجب فصل الجثث عن بعضها البعض

الكشمش مخزن للفيتامينات. إنه مفيد جدًا طازجًا ، ولكن يمكنك أيضًا تحضيره للاستخدام المستقبلي في شكل مربى وكومبوت. للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات ، يحتاج التوت إلى طهي أقل. لتحضير كومبوت الكشمش ، يمكنك تناول أنواع مختلفة من التوت: الكشمش الأسود والأحمر والأبيض

إذا كنت ترغب في إطعام عائلتك وجبة غداء لذيذة ، اصنع حساء كرات اللحم. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص ، المتبل بالكريمة الحامضة ورشها بالأعشاب الطازجة المعطرة ، لن تثير إعجاب الأطفال ولا البالغين. انه ضروري بصلة؛ جزرة؛ بطاطا؛ طماطم؛ أرز؛ بيضة؛ اللحم المفروم لحم الخنزير أو الدجاج) ؛ الكريمة الحامضة؛ زيت نباتي؛ البقدونس الطازج أو الشبت

للتجمع على طاولة مشتركة ، ليس من الضروري ترتيب وليمة كبيرة. يمكنك أيضًا الاستمتاع بحفل شاي عائلي مع كعكة حلوة لذيذة. "مانيك" هو البسكويت الأسرع والأسهل للتحضير لهذه المناسبة. وصفة الكعكة بسيطة ولا تتطلب الكثير من التحضير

في بعض الأحيان ، بعد وليمة عطلة وفيرة ، تبقى قطع صغيرة من النقانق واللحوم المدخنة والنقانق في الثلاجة. لا تقوم اليد لرميها بعيدًا ، وهل الأمر يستحق ذلك؟ في الواقع ، بالإضافة إلى الوصفات الشائعة التي تُستخدم فيها منتجات اللحوم هذه عادةً - البيتزا ، وخشب الخنزير ، والملفوف المطهي ، وحساء البازلاء - هناك العديد من الوصفات الأخرى البسيطة جدًا والتي يمكن للطفل الوصول إليها

كومبوت البرقوق اللذيذ والرائحة مفيد ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. له خصائص مدر للبول ومفرز للبول وهو فعال جدا في أمراض الجهاز الهضمي. يحتوي البرقوق على السكريات والألياف التي تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء وهي ملين طبيعي جيد. انه ضروري للوصفة رقم 1:

ينتمي عصير التفاح إلى فئة المشروبات الكحولية الخفيفة ، فمن السهل جدًا صنعه في المنزل. للقيام بذلك ، عليك التحلي بالصبر لأن الأمر يستغرق وقتًا للحصول على عصير تفاح رائع. ومع ذلك ، ستسعدك النتيجة بالتأكيد ، وسيكون هناك دائمًا مشروب بارد ولذيذ على الطاولة

مشروب الليمون والتفاح ينعش ويقوي بشكل مثالي ، ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات الضرورية لجسمنا. يمنح مزيج الليمون والتفاح نكهة خاصة للكوكتيل. انه ضروري ليمون 3 قطع؛ تفاح 1 كجم السكر 300 ق تعليمات الخطوة 1 اختر ثلاث حبات ليمون متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة

خلال فترة فقدان الوزن ، يجب ألا تحد الجسم من العناصر الغذائية. في المستقبل ، يمكن أن يكون لهذا تأثير ضار على الصحة. في المنزل ، يمكنك بسهولة صنع مشروب البروتين ، وهي طريقة رائعة لتعويض نقص العناصر الغذائية الأساسية. تحتوي جميع المخفوقات على أساس الحليب ، وهو المصدر الرئيسي للبروتين الصحي

الطريقة الأكثر تكلفة والأقل تكلفة نسبيًا لتدليل نفسك بالجمبري وبلح البحر والحبار والأخطبوط هي صنع كوكتيل من المأكولات البحرية. يمكنك شرائه تقريبًا من أي سوبر ماركت أو متجر كبير آخر في المدينة ، كما أن اختيار خيارات التغليف يكون أيضًا على المستوى

يُستخدم عصير العنب في صناعة النبيذ والخل ومستحضرات التجميل. بالإضافة إلى أنه مجرد مشروب لذيذ وصحي. اعتمادًا على الغرض من عصر العنب ، تتم هذه العملية وفقًا لسيناريو مختلف. انه ضروري العنب. وعاء أو حوض خلاط أو عصارة شاش أو غربال مصفاة

يمكن إدراج المواد المفيدة الموجودة في خنق التوت لفترة طويلة. يتم حفظ جميعهم تقريبًا في النبيذ المصنوع منه. صنع الشراب بسيط. بالإضافة إلى المكون الرئيسي ، ما عليك سوى السكر والزبيب. Chokeberry أو chokeberry هو نبات بسيط يزرعه العديد من البستانيين

لا يمكنك صنع الصلصات الأصلية من ثمار روان فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع المشروبات والمربى وحتى الحلويات. اتضح أنها عطرة ولذيذة للغاية وصحية بشكل لا يصدق. مربى روان في أغلب الأحيان ، يتكون المربى من رماد الجبل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ما يلي:

يعتبر نبيذ العنب من أكثر المشروبات قيمة وقديمة ، حيث يحتفظ بجميع الفيتامينات الموجودة في المادة الخام الأصلية ، مكونًا مواد مفيدة جديدة أثناء عملية التخمير. نبيذ العنب الجيد هو علاج حقيقي للعديد من الأمراض ولا تحتاج إلى أن تكون صانع نبيذ متمرسًا لصنع النبيذ في المنزل

التجفيف هو أفضل طريقة لحفظ الفطر لفترة طويلة. بفضل التجفيف ، يتم الحفاظ على الطعم تمامًا ، وكذلك العناصر الدقيقة المفيدة الموجودة في الفطر. هناك العديد من الطرق الممتازة لتجفيف الفطر والتي يمكنك استخدامها في المنزل دون حتى وجود مصنع تجفيف خاص

المنحة كنز دفين من الفيتامينات والمواد المفيدة. فهو لا يحفز إنتاج الهيموجلوبين فحسب ، بل له أيضًا تأثير ممتاز على الجهاز الهضمي بأكمله. هناك أساطير حول القوة الخارقة لهذه الفاكهة ، بعضها مبرر تمامًا. تجدر الإشارة إلى أن الرمان يأتي بأصناف وأحجام مختلفة ، كما أن ألوانه تختلف بشكل ملحوظ للغاية

الخريف هو وقت رائع للتنزه في الغابة واختيار الفطر بسلة. إذا أحضرت غنيمة غنية إلى المنزل ، فأنت بحاجة إلى معالجتها بطريقة تحافظ على الرائحة والذوق قدر الإمكان. فقط تجفيف الفطر يلبي تماما هذه الرغبات. انه ضروري - الفطر؛ - نسيج قطني نظيف ؛ - الخيوط؛ - فرن مع شواية - برطمانات زجاجية أو معدنية

طعم غير عادي ، ورائحة رائعة ، وقشرة مقرمشة ، وعصارة رائعة - من المستحيل ببساطة وصف الدجاج المخبوز بالفرن مع الطماطم والجبن بالكلمات. يجب ان تجربه! انه ضروري فيليه دجاج - 1 كجم ؛ جبنة صلبة - 150 جرام ؛ طماطم متوسطة الحجم - 4 قطع ؛ بصل - 2 قطعة

الدجاج منتج متعدد الاستخدامات. تقوم كل عائلة روسية بإعداد الدجاج حسب رغبتها: مقلي ، مسلوق ، يستخدم في صنع جوليان والسلطات. ولكن ربما يوجد طبق واحد يحبه الجميع ، سواء في أيام العطلات أو في أيام الأسبوع. وهذه دجاجة مخبوزة في الفرن على سيخ. انه ضروري دجاج مبرد 1 ليمون 3 ملاعق كبيرة

يعد تحضير الفواكه المجففة من الفاكهة من أقدم الطرق الطبيعية التي تسمح لك بالحفاظ على الطعم والخصائص المفيدة لفترة طويلة. توجد عدة طرق لتحضير أنواع مختلفة من الفاكهة للتجفيف وطرق مختلفة لإزالة الرطوبة من الفاكهة. انه ضروري الفاكهة أو التوت سكين الفاكهة

يمكنك طهي الفواكه المجففة في الشوكولاتة في مطبخك بالمنزل ، وستكون متأكدًا بالضبط من نوع الحشو الذي ستجده تحت طبقة من الشوكولاتة. اشترِ المشمش المجفف العصير وبعض قطع الشوكولاتة السوداء أو البيضاء ، أيهما تفضل. دلل نفسك بالحلويات محلية الصنع. انه ضروري مشمش مجفف (100 جم) قشدة 23٪ (4 ملاعق كبيرة) شوكولاتة (150 جم) المكسرات (الجوز أو البندق) (100 جرام) المسواك الخشبية زبدة (10 جم) تعليمات الخطوة 1 مشمش مجفف كامل في الشوكولاتة

يستخدم السكر على نطاق واسع في تزيين الحلويات ولديه العديد من الخيارات. باستخدام الوصفة الأساسية ، يمكنك إضافة بعض المكونات لتغيير طعم ولون الفندان. ميزته الرئيسية هي اللدونة الأكبر ، على عكس التزجيج ، بسبب التصلب البطيء. يمكنك صنع أقراص سكرية في المنزل تمامًا مثل طهاة المعجنات المحترفين إذا اتبعت الإرشادات بدقة

الفاصوليا هي البقوليات التي يأكلها الإنسان. يسمح لك خيال الطهاة باستخدامه كطبق رئيسي ، كعنصر وديكور لأطباق متنوعة. على الرغم من المظهر القبيح ، إلا أن تكوين الحبوب غني جدًا. هذا مركب من الفيتامينات (A ، B ، E ، K ، PP ، C) ، مجموعة واسعة من العناصر النزرة (الصوديوم ، اليود ، الزنك ، البوتاسيوم ، الفوسفور وغيرها) ، الأحماض المفيدة (الستريك) ، الألياف ، إلخ

لطالما كانت الطماطم واحدة من أكثر الخضروات شعبية التي تنمو في جميع حدائق الخضروات تقريبًا والأراضي الشخصية. عرف الإنكا والأزتيك القدامى فوائدهم ، معتبرين أن الطماطم ثقافة مقدسة تقريبًا. لكن ما هي الأصناف التي تعتبر الأفضل اليوم؟ الطماطم بالاسم الأصلي هناك العديد من أنواع هذه الخضار في العالم ، وبعض الأنواع لها أسماء غير عادية وحتى شاعرية

يعرف عشاق الأسماك أن الدنيس من الأسماك التقليدية المعالجة. عادة ما تكون أكبر من أسماك نهر البحيرة الأخرى ، لكن هذا لا يعني أنها تستغرق وقتًا وجهدًا أطول لإعدادها. لحم الدنيس له طعم غني ومشرق. انه ضروري الدنيس الطازج ملح خشن؛ خيوط

الهليون الصويا هو طبق وطني في الصين. هذا المنتج شبه النهائي لا علاقة له بالمصنع الذي يحمل نفس الاسم. المنتج مصنوع من حليب الصويا. الاسم الصحيح لهليون الصويا هو فوجو. ملامح الطبخ فوجو الهليون الصويا غني بالبروتينات والأحماض الأمينية

هناك الكثير من الخصائص المفيدة في المشمش المجفف. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه كلما زاد تناول الفاكهة ، زادت فائدة الجسم. استخدام المشمش المجفف له موانع خاصة به. لكي لا تكون هذه الفاكهة المجففة لذيذة فحسب ، بل مفيدة أيضًا ، تحتاج إلى معرفة كيفية معالجتها ، وكذلك في الحالات التي يكون فيها استخدام المشمش المجفف غير مرغوب فيه

المشمش مفيد ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مجفف. المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامينات المجموعات أ ، ب ، ج - كل هذا موجود في المشمش المجفف. يساعد المشمش المجفف في تكوين بشرة وشعر صحيين ويؤثر أيضًا على النشاط العقلي. 100 جرام فقط من المشمش المجفف يومياً - والجسم في حالة جيدة

ترغب العديد من ربات البيوت في الاحتفاظ بالفلفل لأطول فترة ممكنة. في الواقع ، في فصل الشتاء ، تزداد أسعار هذا الفيتامين والخضروات العطرية في الأسواق والمتاجر بشكل كبير ، وتترك الجودة أحيانًا الكثير مما هو مرغوب فيه. تعليمات الخطوة 1 قم بتخزين الفلفل الحلو في أكياس بلاستيكية أو صناديق بها ثقوب حول المحيط

يُطلق على العشرات من الأنواع المختلفة من الفلفل الحار ، المعروف أيضًا باسم الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر. يمكن أن يكون فلفل هابانيرو سمينًا أو فلفلًا صغيرًا ، ولكن ليس أقل "شرًا" عين الطائر ، أو فلفل سيرانو الشبيه بالرصاص أو زغابات الفلفل الحار ، مما يسبب الإحراج لبعض السيدات

فطائر البطاطس عبارة عن كعكات بطاطس مقرمشة شائعة جدًا في المطبخ الأوكراني. نلفت انتباهكم إلى وصفة غير قياسية لصنع فطائر البطاطس المحشوة بالبصل واللحوم والجبن والأعشاب. انه ضروري • 600 غ فيليه دجاج. • 5 بيض دجاج. • 8 بطاطس

يمكن أن يؤدي التهيج الناتج عن قطع الفلفل الأحمر إلى تسمم حياة الطاهي الطموح بشكل كبير. تعلم 7 طرق سهلة للتخلص من الانزعاج بسرعة! يحتل المركز الأول في قائمتنا. الدهون التي يتكون منها تذوب الكابسيسينات - القلويات الموجودة في الفلفل الحار ، والتي تسبب الإحساس بالحرقان

سلطة غنية من الفلفل الحلو متعدد الألوان ، وعيدان السلطعون الطرية ، والجبن الصلب المبشور ، والأعشاب العطرية والفاصوليا المعلبة هي وجبة خفيفة رائعة تزين أي أسرة أو طاولة عطلة. في الوقت نفسه ، يتم استخدامه بشكل جيد مع أي عصيدة أو بطاطس أو معكرونة ، كما أنه يكمل أطباق اللحوم أو الأسماك الجانبية

قدر الضغط هو جهاز منزلي ، بسبب الضغط المتزايد ، يتم طهي الطعام بشكل أسرع من الأواني التقليدية. يعد استخدام قدر الضغط أمرًا سهلاً بما يكفي إذا اتبعت بعض القواعد البسيطة. بادئ ذي بدء ، اقرأ التعليمات. ستجد عادة توصيات الشركة المصنعة لاستخدام طراز معين من قدر الضغط هناك

الفلفل الحلو غني بفيتامينات ب ، وبروفيتامين أ ، وبروتين ، والعناصر الروتينية وغيرها من العناصر التي لا تقل أهمية للصحة. لذلك يوصى بإضافته إلى السلطات والأطباق الساخنة. الفلفل المعلب مفيد أيضًا. انه ضروري فلفل حلو؛ سكين؛ ماء؛ مصفاة

مع حلول موسم التدفئة ، يحتاج الكثيرون إلى: ترطيب الهواء - من جهة ، وتجفيف التوت والفواكه التي يتم قطفها في الخريف - من جهة أخرى. يمكنك تجفيف رقائق التفاح ، ثمار اليقطين المسكرة ، والوركين ، والزعرور ، والجزر ، والبصل ، والخضر لفصل الشتاء. يتم حل جميع هذه المهام بنجاح عن طريق تجفيف المنتجات باستخدام بطارية - وهي عبارة عن 5 حجرات رأسية بين وحجرة واحدة في الأعلى

عندما تجف ، تتبخر الرطوبة فقط من الخضار والفواكه. لا يتغير تركيب الخلايا في أنسجتها كما هو الحال مع التجميد. هذا هو السبب في أن المجففات أصبحت تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف وربات البيوت. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإجابة على سؤال كيفية تجفيف الخضار باستخدام هذه التقنية بسيطة للغاية

يتم استخدام الزبيب لخلق العديد من المأكولات الشهية. مع هذه الفاكهة المجففة المصنوعة من العنب ، تصبح الأطباق ألذ وأحلى. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المنتج على العديد من الخصائص المفيدة التي تستخدم في الطب التقليدي. الخصائص العلاجية للزبيب يتم حفظ جميع الخصائص المفيدة للعنب تقريبًا في الزبيب

الزبيب عبارة عن عنب مجفف بشكل طبيعي أو صناعي. هذه الفاكهة المجففة غنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة التي لها تأثير إيجابي على الصحة والرفاهية. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الزبيب بعض الضرر للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لبعض الأمراض ، لا ينبغي تضمينها في النظام الغذائي

بعد التجفيف القصير الأول ، يتم نقل العنب إلى الشركة ، حيث يتم غسلها وفرزها و "تحميصها" قليلاً في الأفران ، وربما يتم وضعها أيضًا في برطمانات وأكياس. ومع ذلك ، من أجل إطالة العمر الافتراضي للزبيب وجعله أكثر جاذبية ، يمكن معالجة التوت بالمواد الحافظة

في الربيع ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات ، يمكن أن يكون حساء لحم البقر الحنطة السوداء مصدرًا جيدًا للهيموجلوبين. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق لذيذ ولذيذ. يمكن تقديمه للأطفال أو الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. يتم تحضيره بدون قلي. انه ضروري - لحم بقر - 300 جم ؛ - بطاطس - 1 قطعة ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر

الحساء طبق صحي ومغذي لأي شخص. يحتوي شوربة الحنطة السوداء على العديد من الفيتامينات - الحديد ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، النحاس ، اليود ، الزنك ، البورون ، الفلور ، الموليبدينوم ، الكوبالت ، بالإضافة إلى الفيتامينات B1 ، B2 ، B9 (حمض الفوليك) ، PP ، فيتامين E

الحساء طبق سائل يعتمد على المرق. في مطبخ أي بلد ، يحتل الحساء مكانة خاصة ، فهو ليس فقط ضمانًا للأكل الصحي ، ولكنه أيضًا رمز للراحة والدفء في المنزل. في تقاليد الطهي الروسية ، ينتمي الحساء إلى الدورة الأولى. ويجب أن تكون الدورة الأولى دسمة ، ولكن في نفس الوقت ، كقاعدة عامة ، خفيفة

تبين أن حساء الفطر مع لحم الخنزير شهي ولذيذ. يمتزج الفطر جيدًا مع اللحم لخلق نكهة ممتازة. يمكن طهي الحساء مع الفطر الطازج والفطر المجفف. انه ضروري - 350 جم من لحم الخنزير ؛ - 100 غرام من الفطر - 50 مل من الزيت النباتي ؛ - 30 جم من جذر الكرفس ؛ - 3 بطاطس - 2 طماطم - 1 جزرة - بصلة واحدة - نصف فلفل رومي - فلفل أسود ، ملح ، بابريكا مطحون

حساء الحنطة السوداء هو طبق غذائي مناسب تمامًا لوجبات الإفطار والغداء. المكون الرئيسي لحساء الحنطة السوداء هو الحنطة السوداء ، والتي بدونها لا يكون تحضيرها منطقيًا. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ، والأهم من ذلك أنها لذيذة. انه ضروري اللحوم - 600 جرام ؛ الحنطة السوداء - 300 جرام ؛ بطاطس - 7 قطع ؛ جزر - 3 قطع ؛ بصل - قطعتان ؛ الثوم - 2 فصوص ؛ أوراق الغار جذر الكرفس المجفف ملح فلفل للذوق

لكي تصبح الكعكة المخبوزة تحفة فنية ، من الضروري ليس فقط اختيار المكونات المناسبة ، وخلطها بالنسب الصحيحة ، وخبز الكيكة نفسها ، ولكن أيضًا تزيينها بشكل جميل وغير قياسي. أكثر أنواع الزخرفة شيوعًا هي الفاكهة. أسهل طريقة لتزيين الكيك هي وضع شرائح الفاكهة في دائرة

تبدو الكعك المزينة بالهلام أنيقة للغاية. من الجيد وضع مثل هذه الأطعمة الشهية محلية الصنع على الطاولة خلال عطلة ، أو بعد تعبئتها في صندوق جميل ، اذهب لزيارتها. يمكن حشو الكيك بطبقة سميكة من الجيلي ، يكون بداخلها توت وقطع فاكهة ، أو تكون طبقة الجيلي رقيقة ، مما يعطي لمعانًا للفاكهة التي تصطف على سطح الكيك

يتم تحضير كعكة جيلي الفاكهة في غضون ساعتين. سيحب الكثير من الناس مثل هذه الأطعمة الشهية الصحية ، لكنها تتكون من منتجات متاحة للجميع. انه ضروري لثماني حصص: - أي فاكهة - 2 كجم ؛ - الجيلاتين - 30 جم ؛ - جيلي الفاكهة - قطعتان ؛ - سكر - حسب الرغبة - تلوين طعام على طرف السكين

الطماطم المجففة بالشمس هي وجبة خفيفة عطرية شائعة في جميع أنحاء العالم. وصفته اخترعها سكان البحر الأبيض المتوسط. سرعان ما انتشر عبر ولايات مختلفة ووقع في حب العشيقات الروسيات. طماطم مجففة بالشمس - طعم رائع لن يمر أي ذواق يحترم نفسه بالطماطم المجففة بالشمس

بعد اصطياد رمح ، عليك الاحتفاظ بالسمك لأطول فترة ممكنة. يعتبر التمليح أحد أكثر طرق الحصاد شيوعًا. يمكنك ملح أي سمكة تقريبًا ، باستثناء سمك الحفش. ولكن حتى عند تمليح رمح ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة. انه ضروري رمح؛ سكين حاد لقطع الأسماك

سيترك المذاق الفريد لفطائر الحامض الحلو والحامض قلة من الناس غير مبالين. تعتبر الخضروات الصحية ذات الذوق المميز ذات صلة خاصة بعد شتاء طويل ، عندما لا ينضج محصول جديد من الخضار والفواكه في الأسرة. يمكن لأي شخص ، حتى الطباخ قليل الخبرة ، تدليل المعجنات العطرية محلية الصنع

زجاجة من النبيذ الجيد ليست فقط سمة من سمات العيد الاحتفالي في العديد من العائلات الروسية. باعتدال ، هذا المشروب مفيد أيضًا لصحتك. لكن هذا ينطبق فقط على النبيذ الحقيقي. لسوء الحظ ، يتوفر أيضًا مسحوق النبيذ في المتاجر الحديثة. إنه مصنوع من العنب المبخر مع إضافة نكهات مختلفة ، خميرة ، كحول ، محسنات النكهة ، إلخ

لحم الدجاج هو الأكثر شيوعًا في تحضير النظام الغذائي اليومي. لذلك ، يعتبر الدجاج منتجًا مملًا بالمعنى الحرفي للكلمة. من خلال الجمع بين لحم الدجاج والمنتجات الأخرى ، يمكنك الحصول على باقة غير عادية من النكهات. "أفخاذ الدجاج في كيس" هي إحدى الطرق لإضافة نكهة متطورة إلى الوصفات الشائعة

التفاح المجفف بالشمس ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي للجسم. ولكن من أجل الحفاظ على الفيتامينات والمعادن فيها ، تحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل الدقيقة للطهي. عند إعداد طبق ، من المهم أن يعمل كل شيء على أكمل وجه ، ولكن من الصعب القيام بذلك دون معرفة معينة بالطهي ودون معرفة نسب المكونات

لحصاد الفطر والتوت لفصل الشتاء ، يمكنك استخدام طريقة التجفيف. بهذه الطريقة ، كقاعدة عامة ، تتم معالجة الفطر الأنبوبي: بورسيني ، بوليتوس ، بوليتوس. من التوت - التوت والفراولة والعليق والكرز ، والتي يتم تجفيفها في الفرن أو في الشمس. انه ضروري - الخيوط؛ - شعرية خشبية - ورق سميك؛ - شاش

الفواكه المجففة هي نظائر كاملة للفواكه الطازجة. أنها تحتوي على أكبر قدر ممكن من العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة لجسمنا. هم مهمون بشكل خاص خلال فترة المرض. أيضا ، الفواكه المجففة ستكون مناسبة للوجبات الغذائية وبعض الأمراض المزمنة. تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، بمتوسط 300 سعر حراري لكل 100 جرام من المنتج

تحتوي الفواكه المجففة على العديد من الخصائص المفيدة. في علاج العديد من الأمراض ، فإن استخدام مثل هذه المنتجات هو في الواقع سيارة إسعاف للجسم. فهي قادرة على منع زيادة المناعة ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي ولها تأثير مفيد على حالة القلب. ما هي الفواكه المجففة التي ينصح بإضافتها إلى نظامك الغذائي بشكل خاص؟ الخوخ

يعتبر أفضل أنواع الخوخ المجفف غير المصنع. إذا لم تكن لديك الفرصة لتجفيف الفواكه في المنزل ، ففكر بجدية في اختيار هذا المنتج في متجر أو في السوق. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، انتبه إلى الشركة المصنعة. أعلى جودة وألذ هو البرقوق الكاليفورني

تفقد الثمار الرطوبة أثناء عملية التجفيف ، وتقل حجمها ، لكنها تحتفظ بمحتوى السعرات الحرارية للفاكهة الطازجة ومجموعة كاملة من العناصر النزرة. لذلك ، استبدال الحلويات بالفواكه المجففة ، يجب ألا تستهلكها بكميات كبيرة. تشتمل العديد من الأنظمة الغذائية على الفاكهة الطازجة في النظام الغذائي اليومي ، ولكن معادلة الكمية الموصى بها بالفواكه المجففة يعني الحصول على سعرات حرارية أكثر من 3-5 مرات

عندما تكون وفرة الفاكهة في نهاية الصيف ساحقة ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما يجب فعله بكل هذه الثروة. بالإضافة إلى المخللات والمربى والأطعمة المعلبة الأخرى ، يمكنك صنع الفواكه المجففة محلية الصنع. ثم سيذكرك الكومبوت المعطر المطبوخ من هذه الفاكهة المجففة بصيف حار في أمسيات الشتاء الباردة

يتضح أن الخيار المعلب مع الأسبرين لذيذ للغاية وعطري ومقرمش. البنوك معهم لا تنفجر وقادرة على الوقوف لسنوات عديدة. علاوة على ذلك ، فإن مذاقهم يتحسن بمرور الوقت. هناك العديد من الوصفات لصنع الخيار بالأسبرين. علاوة على ذلك ، يفترض كل منهم استخدام خيار مرن وقوي من نفس الحجم

هناك العديد من الوصفات لتعليب الخيار ، ويستخدم كل منها مجموعة التوابل الخاصة به. في الوصفة الكلاسيكية لتخليل الخيار ، يوجد حد أدنى من المكونات ، ومع ذلك ، فإن إضافة توابل إضافية إلى الجرة يمكن أن يضيف نكهة خاصة إلى الوجبة الخفيفة الجاهزة. تعتمد مجموعة البهارات والتوابل عند تحضير الخيار على وصفة طريقة التعليب المختارة ، حيث يتم استخدام مكونات مختلفة عند تخليل الثمار

الخيار المخلل هو وجبة خفيفة جيدة جدا. الخيار المقرمش صغير الحجم - الخيار - لذيذ بشكل خاص. وليس من الضروري على الإطلاق شرائها من المتجر ، لأنه من السهل جدًا لف بعض الجرار لفصل الشتاء في المنزل. انه ضروري مقابل 1 لتر من محلول ملحي:

واحدة من أحشاء الدجاج الأكثر شعبية هي بطينات الدجاج. يمكن استخدام اللحم البطيني اللذيذ لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن استخدامها لصنع الحساء واليخنة والسلطة والعديد من الأطباق الأخرى. وصفة معدة الدجاج المطبوخة في صلصة الكريمة الحامضة بسيطة للغاية ، ولكن تبين أن الطبق كثير العصير ولذيذ

تعد المعكرونة ذات الطراز البحري خيارًا رائعًا لتناول غداء أو عشاء كامل وشهي يتم إعداده بسرعة كبيرة. والسر الرئيسي لتذوق هذا الطبق يكمن في التحضير الصحيح للحم المفروم ، وسوف أشاركه معك. مكونات: لحم مفروم (لحم خنزير ، لحم بقر أو مختلط) - 500 جم

البيض منتج غذائي تستهلكه كل عائلة تقريبًا. الدجاج والبط والسمان - يختار الجميع بناءً على تفضيلات ذوقهم. يعتبر بيض الدجاج من أصح الأطعمة بسبب جودته الغذائية. لا يوجد نظام غذائي متوازن مكتمل بدون البيض ، لأنها غنية جدًا بالفيتامينات (أ ، د ، هـ ، المجموعة ب) والمعادن ، وكذلك البروتين الذي يمتصه جسم الإنسان بنسبة 100٪ تقريبًا

بطينات الدجاج ، أو "السرة" ، تشير إلى الوجبات الغذائية بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية - حوالي 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، هذه المخلفات غنية بكمية كبيرة من البروتين ، وكذلك الحديد وحمض الفوليك. انه ضروري - 1 كغم من معدة الدجاج

لا توجد طريقة واحدة وبعيدة عن طريقتين لتحضير معدة الدجاج. كلهم متشابهون إلى حد ما ، لكن النتيجة واحدة - اتضح دائمًا أنها لذيذة. نظرًا لأن المعدة قاسية في حد ذاتها ، يجب طهيها لفترة طويلة. لكن هذا النوع من الطهي دائمًا ما يكون متعبًا. سوف يساعد جهاز الطهي المتعدد في حل هذه المشكلة

معدة الدجاج غنية بالبروتينات الكاملة والألياف والكثير من العناصر الغذائية والأحماض التي تساهم في الشفاء وتجديد شباب الجسم. لهذا السبب ، يُنصح بتضمينها في وجبات النظام الغذائي الساخنة والباردة للسيدات الجميلات اللائي يهتمن بشخصيتهن. جرب ببساطة طهي معدة الدجاج أو صنع بيلاف أو صنع وجبة خفيفة أصلية على الطريقة الكورية

قم بإعداد علاج حقيقي لأسنانك الحلوة لتناول الشاي. فطيرة معطرة وشهية للغاية مع الزبيب والأرز ستكون وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة. إنه سريع وسهل الصنع. انه ضروري فطيرة حلوة مع أرز وزبيب: - 1 ، 5 أكواب من الأرز ؛ - 1 ، 5 أكواب من الزبيب

يمكن استخدام القرنبيط الصحي في صنع أطباق لذيذة وشهية إلى حد ما وليست عالية السعرات الحرارية. لنفترض أن الملفوف المخبوز بالكريمة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة. سوف تحتاج: - عبوة واحدة من القرنبيط المجمد ؛ - 150 جرام من الكريمة (محتوى دهني - اختياري) ؛ - 100 غرام من الجبن الصلب - ملح

يمكن لأي طاهٍ أن يواجه حادثة غير سارة مثل الإفراط في الملح. لم أحسب قليلاً ، أو لقد صرفت انتباهي عن شيء ما ، لقد نسيت أنني قد أضفت الملح بالفعل إلى القدر أو القدر. نتيجة لذلك ، يبدو الطبق فاسدًا بشكل ميؤوس منه. يبقى إما أن تصب أو تستمع إلى التعليقات غير السارة حول قدراتهم في الطهي

سلطة رجالية حقيقية - هكذا يمكنك وصف هذا الطبق. المزيج الأصلي من اللحم والفجل الحار يعطي السلطة مذاقًا حارًا ومشرقًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفجل نفسه مفيد للغاية - يوصى باستخدامه للوقاية من الفيروسات ونزلات البرد. مكونات: 400 غرام من لب لحم البقر

لقد سمع معظمنا أنه لكي يعمل الجسم بشكل صحيح ، يجب أن تشرب على الأقل لترين من السوائل يوميًا. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن أي سائل سيفيد الجسم. كما تعلم ، المشروبات لا تتكون بالكامل من الماء ، ولكنها تحتوي على نسبة معينة منه. ولكن ليس كل سائل يعيد توازن الماء ؛ فمعظم المشروبات تؤدي إلى الجفاف

السمسم نبتة سنوية تشبه ثمارها اللوز الصغير. تمتلئ هذه الكبسولات ببذور صغيرة بألوان مختلفة. تتميز بذور السمسم بمذاق رقيق وعطري. للسمسم العديد من الخصائص المفيدة ويستخدم لأغراض الطهي والأغراض الطبية. ما فائدة بذور السمسم؟ يحتوي السمسم على كمية كبيرة من الزيت ، والتي تشمل الأحماض العضوية ، والأحماض الدهنية ، وإسترات الجلسرين ، والدهون الثلاثية

لطالما كان الخيار المعلب وجبة خفيفة روسية تقليدية. يشتري معظم الأشخاص الذين ليس لديهم وقت للف الخيار بأنفسهم من المتجر. ما هي المدة التي يمكن فيها تخزين الخيار المعلب المطبوخ في المصنع أو في المنزل؟ كيفية لف الخيار سيكون خيار أصناف Delikatesny و Graceful و Nezhinskie ، بالإضافة إلى مجموعة Rodnichok والخيار طويل الثمار المزروع في الحقول المفتوحة ، خيارًا مثاليًا للحفظ

تزدهر عبادة الطعام بشكل خاص عشية الأعياد الكبيرة ورأس السنة الجديدة. في هذا الوقت ، في كل منزل ، تصطف على الطاولة أنواع مختلفة من السلطات. ولا يهم أن يكون عمر بعضهم أسبوعًا. هذا هو السبب في أن أقسام الأمراض المعدية في المستشفيات غالبًا ما تكون مكتظة بعد الإجازات الكبيرة

نلفت انتباهكم إلى وصفة لدجاجة لذيذة مخبوزة بالفواكه. قد يجد شخص ما مزيج الدجاج والأناناس والموز غير معتاد ، ولكن هناك وصفة لسلطة الدجاج مع الأناناس ، وهي لذيذة جدًا. الموز في هذا الطبق ليس ضروريًا أيضًا ، فهو يمنح الدجاج طعمًا دقيقًا. انه ضروري - 1 كغم من شرائح الدجاج

أنا حقًا أحب الخلطات والفراغات المتنوعة. الفلفل مع التفاح هو اكتشافي الأخير ، حاولت أولاً جعل هذا فارغًا العام الماضي. وبما أن الأحباء وافقوا على المذاق ، فقد أدرجت هذه الوصفة في برنامجها الإلزامي. انه ضروري مقابل 4 كيلو من الفلفل الحلو:

لا يمكن أن يحافظ الموز الناضج المقطوع على الجودة لفترة طويلة ويبدأ سريعًا في التعفن أثناء النقل. لذلك ، يتم تسليم الموز غير ناضج قليلاً. يساعد نقل الموز غير الناضج على إبقائه طازجًا. ومع ذلك ، لا يمكن أن تنضج الثمار بمفردها بسبب ارتفاع نسبة النشا

سيقدر عشاق الأسماك شطائر الصوري والبيض. حتى الطفل يمكنه طهي مثل هذه الوجبة الخفيفة. جربه ، إنه لذيذ. انه ضروري رغيف أو رغيف خبز أبيض ، جرة واحدة من سمك الصوري بالزيت ، اثنان من الخيار الطازج ، بيضتان مسلوقتان 100 جرام من الجبن الصلب ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، بعض عصير الليمون بعض الفلفل المطحون ، شبت أو بقدونس للتزيين

شطائر السمك الساخنة لها طعم ورائحة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية للغاية وتبدو دائمًا لذيذة. يمكنك تحضيرها من الأسماك الحمراء أو المعلبة. وصفة شطائر السمك المعلبة الساخنة تتطلب هذه السندويشات المكونات التالية: - شرائح خبز - 8 قطع ؛ - زبدة - 100 جم ؛ - سردين معلب (يجب أن يكون بالزيت) - 400 جم ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر

Multicooker الآن يحتل مكان الصدارة في مطابخ ربات البيوت الحديثات. ولسبب وجيه ، لأن جهاز المطبخ هذا متعدد الوظائف للغاية. بمساعدتها ، لا يمكنك طهي الأول والثاني فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي جميع أنواع المعجنات. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على أطباق صحية ولذيذة جدًا ، على سبيل المثال ، يمكنك عمل فطيرة سمك ، والتي تعتبر مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء ، أو في نزهة أو وجبة خفيفة

السندويشات هي الوجبة الخفيفة المثالية. يتم الجمع بين سهولة تحضيرهم وشبع لا يصدق وذوق خاص. إنهم يرافقوننا في المنزل ، في العمل ، في النزهات والمشي ، السندويشات ليست ضرورية وعلى طاولة الأعياد. علاوة على ذلك ، تم اختراع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لإعدادهم وحتى يومنا هذا تقوم المضيفات بعمل المعجزات والتجارب وإنشاء روائع جديدة

شطائر الخبز الفاخرة محلية الصنع أمر لا بد منه. هذا الطبق مثالي لتناول وجبة خفيفة سريعة في أي وقت من اليوم. انه ضروري - دقيق أرز - 200 جم ؛ - دقيق القمح - 300 جم ؛ - خميرة مضغوطة - 10 جم ؛ - مياه الشرب - 350 مل ؛ - ملح - 15 جم ؛ - التوفو - 250 جم ؛ - ثعبان البحر المدخن - 100 جم ؛ - أفوكادو - 1 قطعة ؛ - ليمون - 0

تشبه الفطائر الكلاسيكية مع البطاطس في الفرن طعم الطفولة. وقت الطهي قصير ، وهو أمر مهم جدًا لربات البيوت المشغولات. انه ضروري - صفيحة خبز للاختبار: - دقيق 600 جم ؛ - حليب 1 كوب - خميرة جافة 1 جم ؛ - زبدة 200 جم ؛ - سكر 1 ملعقة كبيرة

هناك الكثير من الشطائر مع اسبرط وتستمر التجارب. يتم تقسيمها بشكل أساسي من خلال استخدام القاعدة - خبز الجاودار أو الرغيف ، وكذلك حسب درجة تعقيد وعدد المكونات. انه ضروري باغيت فرنسي (أرغفة طويلة ضيقة) خبز الجاودار الأسود مع الطوب سبراتس البصل اختياري خيار مملح بيض مسلوق طماطم حمراء وصفراء مناقير التوت الخضر مايونيز

لطالما كانت الفطائر وستظل طعامًا شهيًا مفضلًا لجميع الروس ، خاصةً عندما يتم إعدادهم بأيديهم وللعائلة بأكملها. كما أنها لا يمكن الاستغناء عنها كمقبلات ساخنة لطاولة الأعياد. تُظهر الفطائر المخبوزة جيدًا موهبة ممتازة في التدبير المنزلي. يمكن أن تكون مفيدة أيضًا مثل الوجبات السريعة الروسية

لطالما كانت فطائر عجين الخميرة واحدة من الأطعمة المفضلة في روسيا. إنها مصنوعة بأشكال وأحجام مختلفة وبمجموعة متنوعة من الحشوات. جرب صنع فطائر الكبد. انه ضروري للاختبار: 3 أكواب دقيق القمح 1 كوب ماء أو حليب 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة طعام زيت نباتي 1-2 بيضة 0

سوف ترضي البطاطس المخبوزة بالفرن مع لحم الخنزير المقدد الضيوف ليس فقط لذوقهم ، ولكن أيضًا لمظهرهم الجميل للغاية. من السهل جدا تحضير الطبق ، وسوف يصبح زينة للمائدة في أي مناسبة. انه ضروري - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

Pirozhki هو طبق مطبخ روسي. إنها مصنوعة من العجين وحشوات مختلفة. كقاعدة عامة ، يتم استخدام عجينة الخميرة ، ولكنها في بعض الأحيان تكون قشرية. الحشوات مصنوعة من الفاكهة واللحوم والخضروات والبيض والحبوب والأعشاب. يمكن تقديم الفطائر كطبق رئيسي أو كحلوى

يستغرق صنع فطائر لذيذة وإطعام جميع أفراد الأسرة حوالي ساعتين. يمكن أن تكون رائعة لتنويع المائدة وستساعد في التغلب على مشكلة الوجبة الخفيفة السريعة. تعتبر الفطائر مع البطاطس مثالية لتناول الإفطار وكإضافة إلى عشاء دسم. انه ضروري للاختبار:

العجين المطبوخ على الحليب المخمر هو أساس عالمي لأي خبز. الفطائر والكعك والفطائر المحشوة لذيذة ورقيقة من هذا المنتج. والأهم من ذلك ، إنه لمن دواعي سروري العمل مع مثل هذه العجينة ، لأنها اتضح أنها مرنة للغاية. Ryazhenka هو منتج ألبان يرضي الجوع جيدًا

الرولز طبق ياباني تقليدي وهو نوع من السوشي. يتم تحضيرها من الأرز والأسماك وعشب البحر والمأكولات البحرية ومكونات أخرى. تعلم كيفية صنع اللفائف في المنزل ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو للوهلة الأولى. بعد أن أتقنت فن طهي الأطباق اليابانية ، يمكنك مفاجأة الضيوف بمهارات الطهي