لتتغذى على حبات الصنوبر ، عليك أن تنتظر فصل الخريف ، لأنه خلال هذه الفترة تصبح مخاريط الأرز صلبة ويمكن تقشيرها دون بذل الكثير من الجهد. ولكن ماذا لو كنت تريد تجربة المكسرات في الصيف؟
انه ضروري
- - حرمان
- - مطبات
- - ماء
- - نجيل
- - مقشدة
تعليمات
الخطوة 1
تنضج حبات المخروط قبل وقت طويل من أن تصبح "القشرة" صلبة وجافة. لتجفيف كوز الصنوبر ، حاول غليه. اجمع العدد المطلوب من الأقماع وابحث عن قدر فسيح ، لكن واحدًا فقط لن تندم على تركه بعد الطهي. الحقيقة هي أنه بسبب درجات الحرارة المرتفعة ، فإن الراتينج المنبعث سوف يستقر حتمًا على الجدران ، ويكاد يكون من المستحيل غسلها.
الخطوة 2
ضع الأقماع في قاع الحاوية ، واملأها بحيث تكون تحت الماء تمامًا. دقة أخرى: للحفاظ على براعم البراعم تحت الماء ، ضع طبقة كثيفة من العشب في الأعلى. إذا كنت ستحتفظ بالديكوتيون لاستخدامه لأغراض تجميلية أو طبية ، ضع العشب الذي يجب أن يكون في ديكوتيون. بالإضافة إلى ذلك ، ستمنع طبقة العشب الكثيفة بدرجة كافية الراتنج المنبعث من الاستقرار مرة أخرى على البراعم.
الخطوه 3
بعد الغليان ، اتركي المشروب على نار هادئة. يمكنك إزالته من الموقد عندما تشعر برائحة راتنجية معينة (ولكن ليس أكثر من 45 دقيقة). في المتوسط ، سوف يستغرق فتح أكواز الصنوبر 20-30 دقيقة. بالمناسبة ، من الأنسب طهيها بمفردها ، حيث لن يستمتع جميع أفراد الأسرة بالرائحة الثقيلة. بل من الأفضل اختيار مكان في الهواء الطلق لهذا الإجراء.
الخطوة 4
أبعدي المقلاة عن الحرارة واستخدمي ملعقة مثقوبة لالتقاط العشب. بعد ذلك ، قم بإزالة الأقماع من الماء المغلي وضعها إما على قطعة قماش مفرودة ، على سبيل المثال ، منشفة قديمة ، أو على سطح يسمح بتصريف الماء. وعندما تبرد المخاريط ، يمكنك تقشيرها يدويًا بسهولة ، لأنها تصبح صلبة بعد الطهي ولا يتبقى عليها راتنج.
