كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة

جدول المحتويات:

كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة
كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة

فيديو: كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة

فيديو: كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة
فيديو: Samosa Recipe | How to make Samosa with Granny Mastanamma 2024, مارس
Anonim

فطائر غير عادية محشوة بكريمة الجبن والزبيب ومغطاة بالكريمة الثقيلة ستفاجئك بمذاقها الممتاز! يمكن تقديمها دافئة أو باردة.

كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة
كيفية طهي الفطائر الرقيقة مع ثقوب في الحليب: وصفة بالحشوة

انه ضروري

  • عجين:
  • - 1 كوب دقيق
  • - ملعقتان كبيرتان من سكر الفانيليا
  • - قليل من الملح
  • - 2 بيض
  • - كوب حليب
  • - 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • - 1 ملعقة كبيرة روم أو براندي
  • - زيت للقلي
  • حشوة:
  • - 450 جرام جبن كريمي
  • - 1/2 كوب سكر
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • - 1/2 ليمونة (مبشور ناعم)
  • - 100 جرام من الزبيب (منقوع في الروم أو الكونياك)
  • - 1 كوب كريمة

تعليمات

الخطوة 1

أولا ، تحضير عجينة البان كيك. للقيام بذلك ، يُمزج الدقيق مع سكر الفانيليا والملح في وعاء كبير. ثم يضاف البيض تدريجياً ويخلط على سرعة بطيئة بالخلاط مع إضافة الحليب برفق.

الخطوة 2

أخيرًا يضاف السمن وملعقة كبيرة من الروم. العجين جاهز الآن. من ذلك ، ابدأ في خبز الفطائر كالمعتاد.

صورة
صورة

الخطوه 3

الآن يجب عليك تحضير الحشوة. تُخفق الجبنة الكريمية والسكر الحبيبي في خلاط عالي السرعة حتى يذوبوا جميعًا. ثم يضاف مستخلص الفانيليا ويضرب لبضع دقائق. بعد ذلك ، تخلط باليد مع قشر الليمون والزبيب.

صورة
صورة

الخطوة 4

قسّم الحشوة الناتجة إلى أجزاء متساوية حسب عدد الفطائر. على سبيل المثال ، إذا حصلت على 8 فطائر ، فعليك تقسيم الحشوة إلى 8 أجزاء متساوية. ضعي الحشوة في قاع الفطيرة ، واطوِ الحواف قليلاً على الجانبين الأيمن والأيسر واطوِها برفق.

صورة
صورة

الخطوة الخامسة

ضع هذه الفطائر المحشوة في طبق الخبز. ثم اسكب الكريمة في صينية البان كيك كما هو موضح في الصورة. توضع في فرن محمّى وتُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

صورة
صورة

الخطوة 6

الفطائر جاهزة الآن! قدمها دافئة أو باردة. بالعافية!

موصى به: