من الخيار الطازج ، يمكنك تحضير عدد كبير من السلطات المختلفة التي ستكون لذيذة بشكل لا يصدق ومخصبة بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
انه ضروري
- لتحضير السلطة الخضراء:
- - 3 خيار
- - 3 بيضات؛
- - أوراق الخس؛
- - مايونيز؛
- - بصلة؛
- - ملح.
- لسلطة "Piquant":
- - خيار؛
- - بصل ، 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - 2 فص ثوم
- - 0.5 ملعقة كبيرة. خل النبيذ
- - 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - ملح فلفل.
- لتحضير سلطة الخيار والفجل:
- - 300 غرام من الفجل
- - 3 خيار
- - ملح فلفل؛
- - أعشاب طازجة؛
- - مايونيز أو زيت نباتي.
- لتحضير سلطة التونة:
- - علبة تونة معلبة ؛
- - 3 خيار
- - بقدونس؛
- - عصير ليمون؛
- - زيت نباتي؛
- - زيتون.
- لتحضير السلطة الكلاسيكية:
- - 4 خيار.
- - 2 فص ثوم
- - الشبت
- - ملح فلفل؛
- - خل؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
لإطعام جميع أفراد عائلتك بسرعة وشهية ، يمكنك تحضير سلطة على الغداء ، والتي تسمى "خضراء" بسبب المكونات التي تحتوي عليها. خذ ثلاث بيضات واسلقها جيدًا. بعد أن يبرد البيض ، قشره وقطّع إلى مكعبات صغيرة. يحتاج الخيار أيضًا إلى الغسيل والتقشير ، ثم تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع أوراق الخس على طبق ، ونضع البيض ، والخيار ، والملح ، والمايونيز في الأعلى ، ونمزجهم جميعًا. إذا كنت تحب البصل ، يمكنك إضافته إلى هذه السلطة.
الخطوة 2
السلطة "الحارة" هي أبسط مزيج من الخيار والبصل ، لكن الثوم وخل النبيذ المتبل به يعطي هذا الطبق طعمًا خاصًا. اغسل الخيار وقطّعه إلى شرائح رفيعة (يمكنك تحديد عدد الخيار بنفسك ، اعتمادًا على عدد أفراد عائلتك) ، تحتاج أيضًا إلى تقطيع البصل ، وتقطيع فصين من الثوم جيدًا ، وإضافة الملح والفلفل حسب الرغبة اخلطي كل هذا وتبليه بكمية صغيرة من خل النبيذ وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
الخطوه 3
خيار آخر لسلطة صيفية مثيرة للاهتمام هو سلطة من الخيار والفجل الطازج. اغسل الخضار الطازجة جيدًا ، وقطع الفجل إلى شرائح رقيقة والخيار إلى مكعبات أو شرائح. حركي هذه المكونات وأضيفي إليها بعض الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً والملح والفلفل. يمكن تتبيلة السلطة مع المايونيز أو الزيت النباتي من اختيارك.
الخطوة 4
بدلاً من ذلك ، يمكنك عمل سلطة الخيار مع التونة. خذ علبة تونة معلبة وافتحها وصفي السائل وضع السمك في طبق منفصل واقطعه بشوكة عادية. يُغسل الخيار الطازج ويُقطع إلى مكعبات ، ويُقطع أوراق البقدونس جيدًا ، ويُمزج جميع المكونات ، ويُرش بعصير الليمون ويُتبل بالزيت النباتي. تذكر أنك لست بحاجة لملح هذه السلطة ، لأن التونة تحتوي بالفعل على الملح. يمكن تزيين الطبق النهائي بالليمون أو الزيتون ، وكذلك أوراق البقدونس الكاملة.
الخطوة الخامسة
أبسط سلطة يمكنك صنعها بالخيار الطازج هي "كلاسيك". يمكن استخدامه كوجبة خفيفة يومية. لتحضيره ، يخلط الخيار المفروم مع الثوم المفروم ويضاف الشبت والملح والفلفل والزيت النباتي والخل.
