من السهل جدًا تلوين بيض عيد الفصح بدون استخدام الألوان الاصطناعية. الألوان مشرقة ومشبعة في غياب كامل للكيمياء.
تعليمات
الخطوة 1
اللون البني.
لكي تتحول البيضة إلى اللون البني ، نحتاج إلى شاي أسود أو قشور بصل.
نقوم بإعداد أوراق شاي قوية. نأخذ 100 غرام من الشاي ونسكب 0.5 لتر من الماء الساخن ونتركه لمدة 15 دقيقة. ثم اسلقي البيض في المحلول لمدة 10-15 دقيقة. تبين أن اللون بني غني.
نغسل قشور البصل بالماء ونطهى لمدة 10 دقائق حتى يتم الحصول على مرق بني. يصفى البيض ويغلى في المرق لمدة 10-15 دقيقة. يتحول البيض إلى اللون البني بشكل متساوٍ.
الخطوة 2
أحمر اللون.
نحتاج البنجر. من الأفضل تناول عدد قليل من البنجر متوسط الحجم. اغسل الخضار الجذرية ، قشر واطبخ حتى يتم الحصول على مرق أحمر. نخرج البنجر وننقع البيض المطبوخ مسبقًا في المرق. يتحول لون القشرة إلى اللون الوردي. للحصول على اللون الأحمر ، يجب سلق البيض في مرق البنجر لمدة 10-15 دقيقة.
خيار آخر للحصول على اللون الأحمر. اعصر العصير من البنجر. يمكنك استخدام عصارة ، أو يمكنك بشر البنجر على مبشرة ناعمة وعصر العصير بشاش. أضف 1 ملعقة صغيرة إلى عصير البنجر. خل 3٪. ضع البيض المسلوق في العصير لمدة 10-15 دقيقة. يتحول البيض إلى الأحمر الأرقط.
يفضل أن يكون البيض أبيض.
الخطوه 3
لون أخضر ناعم.
نحتاج أوراق السبانخ (150 جم لكل 0.5 لتر من الماء). اسلقي البيض مع السبانخ في الماء لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يؤخذ البيض أبيض.
الخطوة 4
الأصفر.
نحتاج الزعفران المطحون. تحضير المحلول: 4 ملاعق صغيرة. مسحوق الزعفران في 2 كوب ماء. اسلقي البيض الأبيض في المحلول لمدة 10-15 دقيقة. نحصل على بيض ذو لون أصفر كثيف.
الخطوة الخامسة
اللون الرمادي والأزرق.
نصنع الكركديه (الشاي الأحمر) بمعدل 2 ملعقة صغيرة. الكركديه لكوب واحد من الماء ، وأصر لمدة 15 دقيقة. ثم ضعي البيض الأبيض في أوراق الشاي لمدة 10-15 دقيقة. نحصل على بيض من اللون الرمادي.
