كيفية ملح الخيار في كيس مملح قليلاً

كيفية ملح الخيار في كيس مملح قليلاً
كيفية ملح الخيار في كيس مملح قليلاً

جدول المحتويات:

يحظى الخيار المملح قليلًا بشعبية على المائدة في أي وقت من السنة. طريقة التمليح بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.

خيار مملح قليلاً
خيار مملح قليلاً

انه ضروري

  • - خيار طازج
  • - ملح؛
  • - الفلفل؛
  • - ثوم؛
  • - ورق الغار
  • - شبت أخضر صغير
  • - عبوة تعبئة.

تعليمات

الخطوة 1

خيار الطبخ للتمليح. اغسلها جيدًا ونظفها من كلا الجانبين ، واقطعها من الخلف والأمام. سيسمح ذلك للملح بالتغلغل في الخضار بشكل أفضل. أغسل أغصان الشبت تحت الماء البارد.

الخطوة 2

نقوم بتنظيف الثوم من المقاييس ، ونقطعه إلى أطباق رفيعة. أوراق الغار مغسولة جيدًا ، بالمناسبة ، يمكن رميها في الماء المغلي لبضع ثوان ، لذلك ستشعر برائحتها وتوابلها بشكل أفضل.

الخطوه 3

نأخذ كيسًا بلاستيكيًا للتغليف العادي ونضع خيارنا هناك. ثم نرمي الشبت بالأغصان والثوم المفروم وورق الغار وحبوب الفلفل. صب القليل من الملح في الكيس.

الخطوة 4

نربط الكيس ونخلط جميع المحتويات جيدًا بمجرد هز الكيس بأيدينا. نضع كل شيء في الثلاجة ليوم واحد. في اليوم التالي ، يمكنك إخراج الخيار وتقديمه إما مقطوعًا أو كاملًا.

موصى به: