في الوقت الحاضر ، يعرف كل من يهتم بصحتهم المانجوستين وخصائصه المفيدة. وحتى الأشخاص الذين لا يهتمون بهذه المشكلة ، عند زيارة محلات السوبر ماركت الكبيرة ، ربما انتبهوا لهذه الفاكهة.
أين يمكنك شراء مانغوستين؟
في الوقت الحاضر ، لا توجد مشكلة في شراء مانغوستين في موسكو. يباع في كل مكان تقريبًا. تقدم سلاسل البيع بالتجزئة مثل Lenta و Auchan و Karusel و Hyperglobus و Okay هذا وأي شيء غريب آخر في أي وقت من السنة. في الوقت نفسه ، لا يزال سعر المانجوستين مرتفعًا. إذا كنت تعرف كيف تنمو هذه الثمار في وطنهم ، فإن هذا الظرف يصبح مفهومًا تمامًا. وهذا يفسر أيضًا عدم وجود مانغوستين في الأسواق: لا يرغب صغار الموردين في الانخراط في السلع التي لا يزال سعرها يفوق الطلب. من النادر جدًا العثور على مانغوستين في أسواق رأس المال.
كيف ينمو المانجوستين
هذه الفاكهة الاستوائية مزاجية للغاية. تتطلب الشجرة درجات الحرارة وتكوين التربة والرطوبة. سوف تنمو وتؤتي ثمارها فقط على التربة الغنية بالمواد العضوية ، وفي درجات حرارة من 7 إلى 37 درجة. الشروط اللازمة للإثمار والنمو هي أيضًا عدم وجود المياه المالحة والرياح القوية.
تنمو شجرة المانجوستين ببطء شديد ، لكنها في نفس الوقت تدوم طويلاً. يتم حصاد أكبر المحاصيل من الأشجار التي تتراوح أعمارها بين 25 و 40 عامًا ، ولكن هذا ليس الحد الأقصى ، فقد لوحظت النباتات التي يزيد عمرها عن مائة عام.
الاسم الصحيح
يسمي البعض هذه الفاكهة الغريبة مانغوستين ، والبعض الآخر - مانغوستين. وفي الوقت نفسه ، الاسم المعترف به رسميًا للشجرة والفاكهة هو مانغوستين. هذه الفاكهة ليست من أقارب المانجو وليست طعامًا مفضلاً للنمس. الاسم اللاتيني للنبات هو Garcinia mangostana L. ، وقراءته مثيرة للجدل ، ومن هنا جاءت خيارات النسخ المختلفة.
يُعرف المانجوستين بأنه فاكهة استوائية لذيذة. يخفي القشر الأحمر أو البرتقالي السميك شرائح بيضاء شفافة وشفافة. كلما زاد عدد القرنفل في الفاكهة ، قل عدد البذور. غالبًا ما يتم تناول الفاكهة طازجة ، حيث يتم فقد المذاق الدقيق أثناء المعالجة والحفظ. في المنزل ، خلال موسم الحصاد ، يصنع منه نوع من المربى باستخدام القرفة وسكر القصب البني. يتم تحضير الهلام من القشر بعد إجراء معالجة خاصة.
ميزات مفيدة
بالإضافة إلى طعمه الرقيق الذي لا يُنسى إلى الأبد ، فإن المانجوستين عبارة عن مجموعة حقيقية من المواد المفيدة. الخاصية المفيدة الرئيسية للفاكهة هي الزانثونات الموجودة في قشرتها ، وهي مضادات أكسدة طبيعية. لها تأثيرات مضادة للفيروسات ولها تأثير جيد على نظام القلب والأوعية الدموية. يشبه قشر المانجوستين في تكوينه وعمله الشاي الأخضر ، وقد عُرفت فوائده منذ فترة طويلة.
القشر المجفف في الوطن للفاكهة يستخدم في علاج الامراض الجلدية والدوسنتاريا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج العديد من الأدوية لمجموعة متنوعة من الأمراض من القشر بأشكاله المختلفة. سيقدر جميع مؤيدي أسلوب الحياة الصحي طعم وفوائد هذه الفاكهة الغريبة ، التي لم تكن معروفة حتى وقت قريب لسكان الممر الأوسط.
