الآيس كريم هو أحد أكثر الأطعمة شعبية في الصيف. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه يبرد تمامًا في الحرارة. يمكن لأي شخص صنع الآيس كريم في المنزل ، حيث يتبين أن الأطعمة الشهية القائمة على العصير الطازج لذيذة بشكل خاص.
أسهل وأسرع طريقة لعمل الآيس كريم من العصير
خذ حقيبتين (تحتاج إلى استخدام أكياس قوية جدًا) ، أحدهما أكبر قليلاً من الآخر. صب كوبًا من العصير الطازج في كيس أصغر واربطه ، في كيس أكبر ، واسكب كوبين من الثلج الناعم وكوبًا من الملح الخشن ، ثم ضع كيسًا من العصير هنا.
اربط الكيس وابدأ في هز الهيكل بقوة حتى يتصلب العصير. هذا لا يستغرق أكثر من ثلاث دقائق. آيس كريم العصير جاهز ، الآن يمكنك وضعه في مزهريات وتزيينه بأوراق النعناع.
آيس كريم "جوسي"
لتحضير هذا الآيس كريم تحتاج إلى:
- 250 مل كريم (35٪ دهن) ؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
- نصف كوب من العصير الطازج ؛
- 50 جرام شوكولاتة.
برد الكريمة أولاً (احتفظ بها في الفريزر لمدة 15 دقيقة تقريبًا) ، ثم ابدأ في الخفق. بمجرد أن يتضاعف حجمها ، أضف الحليب المكثف والعصير ، امزج كل شيء بعناية. ضع الكتلة في وعاء خاص وضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات.
لجعل الآيس كريم أكثر نعومة ، من الضروري إزالة الحاوية من الفريزر كل نصف ساعة وضرب الكتلة الموجودة فيه. بمجرد أن تصبح الأطعمة الشهية جاهزة ، ضعيها في مزهريات وزينها بالشوكولاتة المبشورة.
