بسكويت اليانسون لذيذ ولذيذ وسهل التحضير بمكوناته الأساسية. اتضح أنه متفتت برائحة مذهلة وسوف يروق لجميع عشاق اليانسون.
انه ضروري
- - 6 صفار بيض
- - ربع كوب سكر حبيبي
- - 100 جرام زبدة
- - 2 ملاعق صغيرة من بذور اليانسون
- - 250 مل كريمة ثقيلة
- - 450 جرام طحين
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - حبيبات سكر للرش
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ بوعاء كبير وخفقت. اخفقي الزبدة والسكر المحبب حتى يصبح المزيج رقيقًا. ثم يضاف صفار البيض إلى هذه الكتلة تدريجياً مع التحريك باستمرار.
الخطوة 2
ثم تضاف بذور اليانسون وتخلط جيدا. أضيفي الآن الكريمة الثقيلة وفي النهاية أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. يجب أن تكون العجينة صلبة وناعمة.
الخطوه 3
الآن شكلي العجينة على شكل قطعتين بقطر 4 سم ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، حضري صينية خبز مغطاة بورق زبدة. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 4
تقطع العجينة إلى شرائح بسمك 1 سم ، وتغمس كل شريحة في حبيبات السكر وتوضع على صينية خبز.
الخطوة الخامسة
يجب خبز ملفات تعريف الارتباط اليانسون في الفرن لمدة 12-14 دقيقة. يجب أن تظل خفيفة. ثم اتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة. لا تتسرع في إزالة ملفات تعريف الارتباط النهائية من صينية الخبز ، حيث يجب أن تتصلب بعد الخبز.
الخطوة 6
تقدم مع الشاي أو الحليب أو الشوكولاتة الساخنة. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في حاوية مغلقة لعدة أيام.
