اليوسفي العطري المشرق. غالبًا ما تظهر على طاولتنا لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة. غالبًا ما نشتريها مسبقًا ، مثل أي منتجات أخرى لهذه العطلة. بالطبع ، أريد الاحتفاظ بها حتى العطلة العزيزة. نعم ، وفي أي يوم آخر تريد أن تدخر الفاكهة - لا تأكل كيلوغرامًا كاملاً مرة واحدة!
تعليمات
الخطوة 1
الماندرين فاكهة صحية للغاية من جميع النواحي. يعلم الجميع أن ثمار الحمضيات هي مخزن لفيتامين سي بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة البرتقالية تحتوي على فيتامين د المفيد للعظام والجلد وفيتامين ك الذي يزيد من مرونة الأوعية الدموية. هناك أيضًا ما يكفي من فيتامينات ب المفيدة للبشرة والشعر. لكنك بالتأكيد لن تجد النترات في هذه الفاكهة المشمسة - فهي ببساطة لا تتوافق مع حامض الستريك.
الخطوة 2
اختيار اليوسفي الجيد هو الخاطف. تختلف أنواع مختلفة من اليوسفي في الذوق. الفاكهة الصغيرة المفلطحة هي الأكثر تعكرًا. الكبيرة ذات القشرة السميكة ليست حلوة للغاية ، على الرغم من سهولة تقشيرها. أحلى وعصير الكلمنتين. يمكن التعرف على هذا التنوع من خلال لونه الغني وصغر حجمه. أكثر أنواع اليوسفي عصارة هي تلك التي تبدو ثقيلة. يجب أن تكون القشرة رفيعة لكن غير مجعدة. سيخبرك البلد المورد أيضًا بشيء عن طعم اليوسفي. - اليوسفي الأبخازي - ثمار متوسطة الحجم. يتراوح لون البشرة من الأصفر إلى البرتقالي الفاتح. - مغربي - لا تختلف في المقاسات الكبيرة. اليوسفي حلو ومنقور. يمكنك التعرف عليهم من خلال قشرتهم المسامية. - الثمار التي يتم جلبها من تركيا هي أيضًا متوسطة الحجم ولونها أخضر مصفر وذات قشرة ناعمة هذه الثمار حامضة قليلاً وتحتوي على الكثير من البذور. لكن الفواكه التركية هي الأرخص. - الماندرين الاسباني هو الأكبر والأغلى. إنها حلوة وذات بشرة مسامية. هناك القليل من البذور فيها.
الخطوه 3
تخزين اليوسفي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يمكن تخزين هذه الفاكهة لفترة طويلة. ضع اليوسفي في حجرة الفاكهة والخضروات في الثلاجة ، ولن يفسد لمدة شهر. لا تخف من أن اليوسفي سوف يتعفن ، على العكس من ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم تركه يجف. قم بتخزينها في +6 درجات ورطوبة عالية. بالمناسبة ، يتم تخزين الفواكه ذات الأغصان لفترة أطول. يمكنك زيادة العمر الافتراضي عن طريق فرك الفاكهة بالزيت النباتي. لكن لا ينبغي تخزين اليوسفي في كيس بلاستيكي. قد يختنقون. من الأفضل سكبها ببساطة في حجرة الخضروات أو تخزينها في شبكة.
