تعد شطائر جبن كاممبرت وبري طبقًا طريًا ولذيذًا بشكل غير عادي ، وهو أيضًا سريع وسهل التحضير. في الدول الأوروبية ، تعتبر هذه سمة شائعة جدًا لوجبة الإفطار ، والتي يمكن أن تمنحك مزاجًا جيدًا وطاقة طوال اليوم.
لتحضير أبسط خبز كاممبرت وبري ، ستحتاج إلى المكونات التالية - الخبز الأبيض (لوجبتين من 4 توست) ، رأس واحد من الجبن الطري مع العفن الأبيض ، ملعقتان كبيرتان من صلصة التوت البري ، 20-40 جرامًا من الزبدة ، وحرفيا بضع قطرات من الخل البلسمي.
ادهني التوست بالزبدة ، ثم ضعي شرائح الجبن على الجانب النظيف لاثنين منهم. أضف القليل من الخل فوق الجبن وملعقة من صلصة التوت البري. غطي التوست بالكميات المتبقية ، مرة أخرى بحيث يكون الجانب النظيف مواجهًا للجبن والزبدة. يقلى الخبز في مقلاة حتى يصبح لونه بني ذهبي فاتح. قطّع التوست إلى نصفين قبل التقديم.
طبق الإفطار الأكثر دسمة هو السندويشات المحمصة مع الجبن الطري المتعفن ولحم الخنزير. خذ المكونات التالية - 4 توست لكل حصتين ، 30-40 جرامًا من الزبدة ، تفاحة متوسطة واحدة ، شريحة لحم خنزير ، 100-120 جرام من الجبن ، قليل من الفلفل الأسود للنكهة ، واثنين من أغصان البقدونس المجعد للتزيين. في هذه الوصفة ، ستكون المحمصة العادية أو المقلاة مساعدًا ممتازًا لك ، حيث يجب عليك أولاً قلي قطع الخبز.
تُوزّع الزبدة على قطعتين توست ، تعلوها شرائح لحم خنزير ، ثم تفاح وأوتاد جبن. تبلي المكونات ، غطيها بشرائح الخبز واقليها في مقلاة لمدة 4-5 دقائق أخرى. قدمي الخبز المحمص المقطّع إلى قطعتين مع أغصان البقدونس على الطاولة لتناول شاي أو قهوة الصباح.
في اليونان ودول البحر الأبيض المتوسط ، في بعض المطاعم ، يمكنك أيضًا تجربة السندويشات اللذيذة مع جبن كاممبرت أو بري والجوز والتين. في هذا الطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية - 1 خبز سياباتا ، 2 فاكهة تين ناضجة ، نصف رأس جبن ، 2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم بدون قشرة ، نفس الكمية من عسل سائل معطر ، قليل من زيت الزيتون وسلطة خضراء ليتذوق.
أولاً ، قم بتقطيع الشياباتا إلى نصفين ، ثم قطع كل قطعة إلى نصفين بالطول. سيعطيك هذا 4 شرائح من الخبز. يقلى كل منهم على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية لذيذة. في وعاء منفصل ، اخلطي العسل والمكسرات. نضع سلطة خضراء على خبز بارد قليلاً ، ثم قطع الجبن ، شرائح التين ، خليط العسل والجوز. ثم غطي المكونات بشريحة ثانية من سياباتا في الأعلى. الطبق جاهز!
لن يكون خبز الجاودار بالجبن أقل لذيذًا. قم بإعداد المنتجات التالية - رأس واحد من كاممبرت أو بري ، حرفيًا 50-60 جرامًا من جبن الماسكاربوني ، قليل من القشدة الحامضة ، ملعقتان كبيرتان من الكراث المفروم ، ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، قليل من الفلفل الأسود ، 50-60 جرامًا من الزبدة وخبز الجاودار الطازج المقطع إلى توست.
في وعاء واحد ، يُمزج الجبن ، ويُقطّع إلى قطع صغيرة ، والبصل ، والقشدة الحامضة ، والكمون ، والفلفل. اخلطي المكونات جيدًا. سخني الفرن مسبقًا على 180-200 درجة مئوية ، ضعي توست الجاودار مع قطع صغيرة من الزبدة على صينية الخبز ، اقليها لمدة 5-6 دقائق حتى تظهر مقرمشة خفيفة. برّدي الخبز ، ضعي خليط الباتيه المحضر على الخبز المحمص السفلي ، غطي بالنصف الثاني من خبز الجاودار.
