لا توجد سلطة أسهل من سلطة الملفوف والجزر ، لكن لها نكهتها الخاصة - التتبيلة الأصلية. وهي مصنوعة من الملح والخل والزيت والثوم والسكر. يتم نقع الخضار في هذه الصلصة وتكتسب طعمًا أصليًا. دعونا نتعرف على كل الحيل والتعقيدات في طهي سلطة الملفوف.
انه ضروري
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت نباتي - 0.5 كوب ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- ملفوف طازج - 650 جم.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير سلطة الملفوف ، يقطع الملفوف الطازج ويوضع على طبق أو في وعاء السلطة. اشطف الملفوف بعناية بيديك.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات بسكين حاد ويضاف إلى الملفوف. ابشر الجزر على مبشرة خشنة وأضفه إلى سلطة الملفوف.
الخطوه 3
دعونا نصنع تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، قم بخلط السكر وخل التفاح والزيت النباتي والثوم في مكبس في كوب عميق. يُملح حسب الرغبة ويقلب جميع المكونات جيدًا مرة أخرى.
الخطوة 4
تبّلوا سلطة الكولسلو بالصوص المطبوخ وقلّبوا جيداً. دع السلطة تجلس لمدة نصف ساعة لتتبيل جميع الخضار. بعد ذلك ، يمكن اعتبار سلطة الكرنب مع الجزر جاهزة.
