لا يعرف معظمهم حتى ما يخسرونه من خلال سكب مخلل الخيار في الجرة في الحوض أو المرحاض. يحتوي هذا السائل المالح على العديد من الخصائص الفريدة ، ويمكنه تحسين الصحة والتخلص من المشاكل المنزلية المختلفة.
لا تتخلص ربات البيوت المتحمسات أبدًا من مخلل الخيار المتبقي بعد وليمة احتفالية أو عشاء يومي. إنهم يعلمون أنه يمكن إعادة استخدام هذا السائل اللذيذ والصحي لأغراض الطهي والعافية والأغراض المنزلية. علاوة على ذلك ، فإن كلا من مخلل الخيار المخلل والمخلل من الخيار المخلل ، الذي يحتوي على الخل ، مفيدان. والثاني هو الأفضل ، لأنه ليس مجرد محلول ملحي مركز ، ولكنه مشروب صحي وعطري مع إضافات مختلفة.
الفوائد الصحية للمخلل
هناك العديد من المواقف التي يكون فيها سائل الخيار المتبقي في جرة المخلل مفيدًا لصحتك. والأكثر شهرة هو استخدامه كمشروب منشط بعد صداع الكحول الصباحي الغزير. يعرف الجميع هذا تقريبًا منذ الطفولة ، وقد لاحظ الكثيرون شخصيًا استخدام ماء مالح من الجرة مباشرة من قبل آبائهم وأصدقائهم ورفاقهم في الشرب. لكن لا يعلم الجميع أنه يمكنك شرب مخلل من الخيار في حالات أخرى.
لذا ، هناك 7 أسباب لعدم سكب التتبيلة ، ولكن لشرب التتبيلة ، أو طرق استخدامها مع الفوائد الصحية.
- للتخلص من المخلفات. يساعد مخلل الخيار المملح على استعادة توازن الماء والملح في حالة الجفاف والتسمم بالجسم بعد شرب الكحول القوي ، ويحسن الرفاهية عن طريق تجديد كمية الصوديوم والمعادن.
- بعد تدريب شاق. مع زيادة التعرق ، يتم طرد الرياضيين من الجسم من الشوارد والمعادن. من ناحية أخرى ، يعيد المحلول الملحي السوائل المفقودة والمواد المفيدة للجسم ، ويعيد القوة بشكل أسرع. إنه مفيد بشكل خاص عند دمجه مع ماء جوز الهند ، ويستخدم هذا الخليط من قبل المتخصصين للتخلص من التشنجات بعد تمارين مرهقة طويلة الأمد.
- خلال دورتك الشهرية. لا يخفى على أحد أن العديد من الفتيات والنساء والمتلازمة السابقة للحيض والأيام الحرجة مصحوبة بألم وتشنجات. بالإضافة إلى ذلك ، يفقد الجسم المعادن أثناء النزيف. سيساعد المحلول الملحي المتبقي من الخيار المخلل أيضًا على التخلص من الأحاسيس غير السارة.
- للقضاء على الحموضة المعوية. خلال وليمة مع أطباق دهنية وحارة ، يجدر شرب كوب من السوائل الصافية وشرب الوجبات السريعة في رشفات صغيرة. سيساعد ذلك على منع الشعور بالحموضة والتقلصات المزعجة.
- للتخلص من السقطات. لوقف الفواق ، تحتاج فقط إلى شرب كوب من محلول ملحي في المرة الواحدة - سيساعدك ذلك بنسبة مائة بالمائة. الأمر كله يتعلق بالتركيب الفريد لمخلل الخل من الخيار.
- قبل البدء في اتباع نظام غذائي للتخلص من السموم. بعد أن اتخذت قرارًا قويًا بإنقاص الوزن عن طريق التخلص من السموم ، يجب عليك أولاً شرب القليل من مخلل الخيار خلال اليوم. سوف يسرع عملية التمثيل الغذائي بسبب البيئة الحمضية ، ويعطي المزيد من الطاقة للجسم.
- لتقوية جهاز المناعة. يحتوي سائل التتبيلة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وحمض الأسكوربيك وفيتامين هـ. ويمكن لهذه المواد أن تعزز دفاع الجسم ضد نزلات البرد المختلفة وأمراض المناعة.
هذه ليست كل الخصائص العلاجية للمخلل ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حفر جبل كامل من الوصفات الشعبية مع مخلل خيار فريد من نوعه يعتمد على الخل.
استخدام الطبخ
غالبًا ما يتم استخدام منتج مالح وصحي في الجرة بعد تناول الخيار في الطهي ، إضافة في تحضير وخبز الحلويات واللحوم والتخليل. فيما يلي 7 طرق سهلة لإعادة وضع ماء مالح الخل.
- تحسين طعم الطبق الجانبي. بإضافة القليل من المحلول الملحي إلى البطاطس المهروسة أو البطاطس المسلوقة أو الأرز أثناء الطهي ، لن تحتاج إلى ملح الماء. وسيصبح الطبق الجانبي ألذ ، وأكثر عطرية ، مع مذاق لطيف غير عادي.يمكنك أيضًا استخدام القليل من السائل الممزوج بزيت الزيتون لتتبيل سلطة الخضار واللحوم.
- ماء مالح للخضروات الطازجة. بعد وضع الجزر الصغير المقشر ، حلقات البصل أو الخيار الطازج ، شرائح الفلفل في مرطبان مع المحلول الملحي الشفاف المتبقي ، يمكنك إعادة تتبيل المنتجات عن طريق إزالة الحاوية في الثلاجة لمدة يومين.
- صنع الكوكتيلات. يمكن سكب القليل من السائل المالح في كوكتيلات مع الفودكا والويسكي حسب الوصفة ، مع استكمالها بالزيتون المخلل. للحصول على 50 مل من الويسكي أو الفودكا ، يكفي 35 مل من ماء مالح العطري.
- عند خبز الخبز والبسكويت. صب كوب من المحلول الملحي في العجين أثناء العجن بدلاً من الحليب أو الماء ، يمكنك خبز خبز الجاودار العطري برائحة الشبت والتوابل. عجينة البسكويت في محلول ملحي سهلة التحضير ، ونتيجة لذلك ، تحصل على حلوى بقشرة مقرمشة ، طرية من الداخل ، أحببتها أمهاتنا وجداتنا كثيرًا.
- ماء مالح للحوم. إذا قمت بنقع قطع لحم الخنزير أو الدجاج للشواء مسبقًا في محلول ملحي بالخيار ، سيصبح اللحم طريًا وطريًا في المذاق.
- عند قلي السمك. يمكن رش محلول ملحي على قطع من السمك قبل القلي واستبدالها بعصير الليمون الطازج إذا لم يكن هناك ليمون في المنزل. يوصى بصب القليل من السائل المالح في الماء من جرة وعند الطهي في مقلاة ، أو قدر.
- لصنع الخردل منزلي الصنع. بمجرد اختيار الوصفة المفضلة لديك من بين مجموعة متنوعة من الخيارات ، من السهل إضافة القليل من محلول الملح إلى مسحوق الخردل للحصول على نكهة غير عادية في النهاية.
يمكن إضافة محلول الخل المملح بنجاح إلى أطباق الأسماك واللحوم والخضروات وحتى العجين دون الخوف من إتلاف المقبلات أو المخبوزات. الشيء الرئيسي هو التجربة بحكمة.
استخدام ماء مالح الخيار في التجميل وفي الحياة اليومية
بالإضافة إلى أغراض الصحة والطهي ، تُستخدم المياه المالحة أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية وفي الحياة اليومية. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنعاش بشرتهم أو منع ظهور التجاعيد ، فإن الوصفات الثلاث التالية ستساعد.
- تبييض وتنظيف البشرة. لإنعاش البشرة ، ولون البشرة وتفتيحها ، قم بتجميد المحلول الملحي في صواني مكعبات الثلج العادية ، ثم امسح أنفك ووجنتيك وجبينك بمكعب ثلج قبل الذهاب إلى الفراش. يساعد هذا العلاج في التخلص من حب الشباب والتجاعيد المبكرة.
- تخلص من التجاعيد. للحفاظ على انتفاخ الجلد على اليدين والقدمين ، ستساعد الحمامات مع ماء مالح. كما أنها تساعد في القضاء على التشققات والذرة على الكعب.
- التخلص من بقع الحروق. عن طريق ترطيب ضمادة قطنية بالمحلول الملحي وتزليق الحرق ، يمكنك التخلص من الألم وشفاء منطقة الجلد المصابة بشكل أسرع. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك بعناية.
للأغراض المنزلية ، يتم استخدام الماء المتبقي في جرة الخيار المخلل بثلاث طرق.
- لغسيل الأواني ، المشابك. ينظف المحلول الملحي بشكل مثالي الأواني النحاسية ، وشبكات الشواء ، والأسياخ ، وصواني الفرن من الحجم ، والطعام المحروق والأوساخ. تحتاج فقط إلى وضع "مركب" مالح على السطح ، انتظر قليلاً ، امسحه بإسفنجة.
- لري النباتات الداخلية. يحتوي المحلول الملحي على البوتاسيوم الضروري لزراعة الأزهار ، ويساعدها على النمو بشكل أفضل وتزدهر أكثر.
- لتحمض التربة. عن طريق سقي الأرض بشكل دوري تحت كوبية الحديقة ، رودودندرون مع ماء مالح ، يمكنك بسهولة تحمض التربة ، مما سيؤثر على كثافة ومدة ازدهار شجيرات الزينة.
لا يزال الكثير من الناس يشربون محلول ملحي مع صداع الكحول ، غير مدركين للخصائص المفيدة الأخرى لهذا السائل المعطر واللذيذ. يستخدم آخرون التتبيلة بنجاح لأغراضهم الخاصة ، مما يسعد الأسر بالأطباق اللذيذة ووصفات الطب التقليدي التي لا تضر بالصحة.
