عند ذكر البرباريس ، يتبادر إلى الذهن الكراميل الذي يحمل نفس الاسم ، والذي له طعم غير عادي. في الواقع ، هذه شجيرة شائكة جميلة ، تشبه ثمارها تلك الحلوى في الشكل واللون.
نظرًا للديكور العالي للشجيرات ، يستخدم البرباريس على نطاق واسع في تصميم الحدائق: لا تخدم تحوطات البرباريس الرشيقة فقط لتزيين الموقع حتى أواخر الخريف ، عندما تكتسب أوراق الشجر لونًا بورجونديًا ساطعًا ، ولكن أيضًا كمصدر للمواد المفيدة التي هي الواردة في الثمار.
يستخدم توت البرباريس لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، لمنع تطور السرطان. يساعد استخدام الفاكهة في الجرعات الموصى بها على تطبيع ضغط الدم. تحتوي ثمار البرباريس وأوراقها ولحاءها على كمية كبيرة من القلويات النشطة ، وفيتامين K القابل للذوبان في الدهون ، والكاروتين ، والفيتامينات E و C ، لذلك فهي فعالة كعامل مفرز الصفراء ، وتساعد في أمراض الكبد والمرارة ، كعامل مرقئ.
في الطب الشعبي ، تستخدم ثمار البرباريس لوقف النزيف من مختلف المواقع ، كما أنها تزيد بشكل مثالي مناعة الجسم الطبيعية ، ولها خصائص مضادة للالتهابات.
يحتوي توت البرباريس على خصائص قابضة قوية ، ويزيل أملاح المعادن الثقيلة والمواد الضارة الأخرى من الجسم ، وبالتالي يمكنه إيقاف الإسهال وتخفيف مغص المعدة والأمعاء وتخفيف متلازمة صداع الكحول. الجودة الفريدة من البرباريس - لتنظيم وظائف الأعضاء المكونة للدم ، على وجه الخصوص ، الطحال ، تجعل من الممكن استخدام هذا النبات لمكافحة الملاريا والحمى الغريبة المختلفة.
تُستخدم مقتطفات ثمار البرباريس في الطهي كتوابل لأطباق اللحوم ، وفي تحضير الصلصات والعصائر والهلام. الشاي الطبي والمراهم والأقراص والصبغات مصنوعة من جميع أجزاء هذا النبات. يحظى البربري بشعبية خاصة في علم التغذية ، لأنه يجدد بشكل مثالي إمدادات الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولا يحتوي على الدهون والكربوهيدرات سهلة الهضم ، لذلك يمكن استخدامه في مرض السكري.
في حالة تناول جرعة زائدة من المستحضرات المحضرة على لحاء البرباريس ، مع الإفراط في تناول الفاكهة ، قد يحدث تسمم: الغثيان ، والدوخة ، والتشنجات المحتملة ، وتطور الفشل الكلوي.
صبغة البرباريس للتخسيس شائعة أيضًا. لتحضيره ، يجب أن تأخذ 20 غرامًا من أوراق النبات الجافة المسحوقة وتصب 100 مل. جودة الفودكا ، تصر في مكان مظلم لمدة 14 يومًا ، ثم تصفيتها. يجب أن تأخذ 25 نقطة ثلاث مرات في اليوم لمدة 14-20 يومًا ، اعتمادًا على التأثير. لا تستخدم هذا الدواء أثناء تناول الأسبرين والملينات.
هناك قيود خطيرة للغاية لاستخدام هذه الشجيرة في العلاج: نظرًا لأن الثمار غير الناضجة تحتوي على كمية كبيرة من البربرين القلوي السام ، يُسمح فقط بتناول التوت الناضج تمامًا. لا يمكنك تناول توت البرباريس والمستحضرات به للنساء الحوامل والمرضعات ، لأنها تحفز نشاط العضلات ، ويمكن أن تسبب الإجهاض أو تسبب تجويع الأكسجين للجنين.
