Knyazhenika (الاسم العلمي Rubus arcticus) هو نبات يحتوي على التوت المغذي والعصير الذي ينمو في العديد من مناطق الاتحاد الروسي (على وجه الخصوص ، في كاريليا ، الشرق الأقصى ، سيبيريا). ومع ذلك ، يمكنك رؤية الأميرة على أراضي الدول الاسكندنافية ، على سبيل المثال ، في السويد. في مقاطعة نوربوتن السويدية ، تم اختيار الأميرة لتكون شعار الزهرة الرسمي.
الملامح الرئيسية للأميرة
الأميرة هي نبات معمر منخفض مع جذمور زاحف (يقع في الأرض على عمق خمسة وعشرين سنتيمترا). للأمير سيقان متفرعة ، وهذا النبات لا يشكل الشارب المزعوم. تذكر أوراق الأميرة إلى حد ما بالفراولة ، والفاكهة لها سمات مشتركة مع التوت الأسود أو التوت وتزن حوالي 1-2 جرام.
يتميز هذا التوت بطعم حلو وحامض مشرق ، وفي رائحته يمكنك التقاط شيء مشابه لأناناس غريب. من الممكن مقابلة الأميرة في الغابات المتساقطة أو الصنوبرية ، في المروج الرطبة ، بالقرب من المستنقعات والبحيرات والأنهار.
عادة ما تبدأ الأميرة المزهرة في الأيام الأخيرة من شهر مايو وتستمر ، كبرامج تدريبية ، من 25 إلى 35 يومًا. من السهل جدًا التعرف على أزهارها - فهي تفتح واحدة تلو الأخرى عند أطراف البراعم ولديها ما لا يقل عن خمس بتلات من اللون الأرجواني الوردي.
في روسيا في العصور الوسطى ، كان هذا التوت يحظى باحترام كبير - لقد أكلوه واستخدموه للأغراض الطبية. في مستوطنات كاريليا من العصور القديمة ، كان الأمراء يعملون في الزراعة عن قصد. في مصادر مختلفة ، يمكنك العثور على أسماء أخرى لهذا التوت - raspberry ، mamura ، moss raspberry ، prince's berry ، drupe.
تزايد في البلاد
يتجذر الأمير في أماكن جديدة عمليا دون مشاكل ولا يتطلب رعاية معقدة للغاية. يمكن زراعته في منازل ريفية صيفية ، ما عليك سوى توفير ظروف قريبة من الطبيعة. يُنصح بزراعة نوعين مختلفين على الأقل من الأميرة في نفس الوقت ، لأن هذا التوت يحتاج إلى التلقيح المتبادل.
يجب أن نتذكر أن اللون النهائي لفاكهة الأميرة سيعتمد على مستوى الإضاءة. إذا لم تكن الشمس كافية ، سيتحول لون التوت إلى اللون الأحمر والأبيض. ومع وفرة من ضوء الشمس ، يمكنك الحصول على التوت الكرز الداكن.
يتم عقد مجموعة الأميرة حتى ثلاث مرات في الموسم ، في شهري يوليو وأغسطس. وكقاعدة عامة ، في المناطق الشمالية ، تكون غلة الأميرة أعلى بشكل ملحوظ منها في المناطق الجنوبية (لأن المناخ الشمالي يناسبها بشكل أفضل).
فوائد ثمار واوراق الاميرة
الأميرة لديها الكثير من الكربوهيدرات ، وهناك الجلوكوز والفركتوز وأحماض الستريك والماليك والعفص (العفص) والزيوت الأساسية المتطايرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت (وكذلك الأوراق) على مادة الصابونين والفلافونويد بجرعات كبيرة.
يُسمح بتناول توت الأميرة فورًا بعد جمعها وفي شكل معالجتها. إنها مناسبة تمامًا لصنع المربى والكومبوت ومجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية والعصائر. يساعد مشروب الأميرة التي تم جمعها حديثًا على خفض درجة الحرارة المرتفعة ، ويخفف العطش في الأيام الحارة ، ويضفي لونًا وله تأثير تقوي عام. يمكن أيضًا استخدام أوراق هذا النبات المجففة مسبقًا - يمكنك تحضير شاي أعشاب رائع منها.
