البطيخ هو أكثر أنواع الفاكهة التي يمكنك تخيلها في الصيف. كلنا نحب التوت العصير منذ الطفولة. كيف لا نخطئ عند اختيار البطيخ وما الذي تبحث عنه عند الشراء؟
هناك العديد من النصائح الشعبية لاختيار البطيخ الناضج والحلو. يتم دعم فعالية هذه النصائح أيضًا من قبل خبراء من بين المزارعين والبستانيين.
هناك الكثير من البطيخ والقرع في الأسواق والمحلات التجارية خلال الموسم. نختار الناضجة ، وإليك بعض العلامات:
1. نضج البطيخ يدل على جفاف ذيل الساق.
2. انتبه إلى البقعة الفاتحة على القشرة. هذا هو المكان الذي تلامس فيه البطيخ مع التربة ، يجب أن تكون صفراء زاهية!
3. هل تخاف من النترات؟ اطلب من البائع إنهاء الفحص البيطري والصحي ، يمكنك الوثوق به فقط. الأدوات المنزلية لقياس كمية النترات ليست دقيقة ويمكن في كثير من الأحيان الخلط بينها صعودًا وهبوطًا.
4. لون لب البطيخ ، بالطبع ، مهم أيضا. لا يستحق شراء البطيخ المقطوع ، لكن الأمر يستحق الانتباه إلى لب البطيخ من الدُفعة. يوجد اليوم العديد من أنواع البطيخ ذات اللحم الأحمر الفاتح والوردي وحتى الأصفر. كل منهم يمكن أن يكون حلوًا وعصيرًا ، مما يعني أنه لن يخيب ظنك بمذاقه.
لكن التقسيم الشائع للبطيخ حسب الجنس إلى "فتيات" و "أولاد" ليس أكثر من مجرد خرافة. من وجهة نظر زراعية ، كل البطيخ من الإناث ، لأن الأزهار الأنثوية فقط تؤتي ثمارها.
باستخدام هذه النصائح البسيطة ، يمكنك اختيار أفضل بطيخ لطاولتك!
