لقد قيل بالفعل فوائد التوت وكتبت كثيرًا. ومع ذلك ، لن يكون من غير الضروري أن نتذكر أن التوت هو أهم مصادر مضادات الأكسدة ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام وغيرها من الأمراض ، ويؤجل حرفيا الشيخوخة. أي من التوت هو الأكثر تشبعًا بمضادات الأكسدة ، على التوالي ، والأكثر فائدة؟
لقد أثبت العلماء أن أكثر أنواع التوت فائدة هي الكشمش الأسود والويبرنوم والكرز الداكن. تحتاج إلى تناول 20 جرامًا فقط من التوت المذكور يوميًا - وستتلقى الجرعة اليومية من مضادات الأكسدة الأساسية. علاوة على ذلك ، يعتبر الكشمش الأسود بطلًا مطلقًا في خصائص الشفاء! يحتوي على أقصى قدر من الفيتامينات والبكتين الذي يحمي الجسم من السموم والكوليسترول. يقوي الكشمش الأسود الذاكرة ، ويقاوم بفعالية الالتهابات المختلفة ، وتصلب الشرايين ، وإعتام عدسة العين ، ومرض الزهايمر.
سيتم توفير الجرعة اليومية من المواد المفيدة للجسم إذا كانت قائمتك اليومية تحتوي على نصف كوب ، أو أفضل - كوب كامل من الكشمش الأحمر والأبيض ، والتوت ، والفراولة ، والكرز الحلو ، والتوت البري ، والتوت البري ، والفراولة.
العنب البري يستحق الذكر بشكل خاص. يعرف الكثير من الناس أن هذا التوت البري المذهل له تأثير إيجابي على الرؤية. بالإضافة إلى هذه الخاصية المعروفة ، يعمل التوت الأزرق على تحسين الذاكرة ، ويحمي من تجلط الدم ومرض السكري. يحتوي العنب البري على مادة فعالة تقلل بشكل كبير من مستوى الكوليسترول السيئ.
يمتلك توت العليق الشهير واللذيذ أقوى الخصائص المضادة للسرطان بسبب حمض الإيلاجيك. يمنع هذا التوت السحري أيضًا تكوين أورام جديدة. منذ العصور القديمة ، عرف الناس خصائص توت العليق المضادة للالتهابات وخافضة للحرارة.
الاستنتاج يشير إلى نفسه: في موسم التوت ، حاول أن تأكل على الأقل حفنة من التوت الطازج المختلف كل يوم. لفصل الشتاء ، تأكد من الاحتفاظ بالتوت الطازج في الفريزر ككل أو على شكل بطاطس مهروسة ، ويفرك بالسكر. لا يتم حفظ معظم الخصائص المفيدة للتوت في المربى ، خاصة بعد المعالجة الحرارية المطولة.
