طعام صحي 2024, شهر نوفمبر

مزيج مذهل من طحالب نوري البحرية وجبن أديغي أعطى النباتيين الكثير من أطباق "السمك"! تبين أن فطيرة "مريب" بدون سمكة مذهلة للغاية. لا تفوت فرصتك لتجربتها! انه ضروري للاختبار: ماء - 250 مل زيت نباتي - 140 غرام دقيق - 500 غرام ملح - 1 ملعقة صغيرة لملء:

Muesli هو منتج شائع بين الفتيات اللائي يفقدن الوزن. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. تناول قطعة واحدة يملأك لساعات. لا يستطيع الجميع تحمل تكلفة الشراء اليومي لهذا المنتج. من السهل صنع الموسلي في المنزل دون قضاء الكثير من الوقت. انه ضروري 10 قطع جرانولا:

جذر الشمندر هو منتج لذيذ وبأسعار معقولة يمكن أن يغذي الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. تستخدم الخضار لإعداد الدورتين الأولى والثانية ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة التي لا مثيل لها. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية طهي سلطة مع البنجر ، فقم بإلقاء نظرة على الوصفات التي سيتم تقديمها أدناه ، فربما يعجبك أحد الخيارات

الملح والسكر من الأطعمة التي لا يمكن التفكير في الطهي الحديث بدونها. ومع ذلك ، عند استخدامها في الطهي ، ليس لدى الناس في بعض الأحيان أي فكرة عن كيفية الحصول على الملح والسكر. إنتاج الملح هناك عدة طرق لاستخراج الملح. واحدة من أقدم الطرق الرسوبية أو طريقة الحوض

الكمثرى تاتن قادرة على عصر التفاح تشارلوت الكلاسيكي في حفلات الشاي العائلية. إنه سهل التحضير ، على الرغم من كراميل الكمثرى ، إلا أنه يبدو غير عادي وسوف يرتبط بالتأكيد بذكريات الحياة الممتعة في الذوق. انه ضروري لملء؛ 2-3 كمثرى 1/2 عصير ليمون 50-60 جم من الزبدة 2 ملعقة كبيرة الصحراء

يعتبر تناول سلطة الشمندر الطازج طريقة رائعة لتطهير الجسم وكذلك تجديد الإمدادات المفقودة من الفيتامينات. تتمثل مزايا هذه الخضار في سهولة توفرها في أي وقت من السنة وفترة صلاحيتها الطويلة. يحث خبراء الطعام النيء على تحضير أنواع مختلفة من السلطات مع البنجر كل يوم

يعتبر البنجر والثوم مفيدًا لوحدهما ، لكن الجمع بينهما في سلطة فاتحة للشهية يجعل هذا الطبق الغذائي مخزنًا للفيتامينات والعناصر النزرة والمواد الأخرى التي تسمح بالوظائف الطبيعية للعديد من الأعضاء والأنظمة الداخلية. ستصبح هذه السلطة نجاحًا ليس فقط في قائمة النظام الغذائي ، ولكن أيضًا على أي طاولة احتفالية

سوف يحب عشاق الأذواق غير العادية هذه السلطة الأصلية. تجمع السلطة بنجاح بين البنجر النيء والبرتقال والنعناع الطازج. وهي مغطاة بزيت الزيتون والخل ، وتُستخدم رقائق اللوز كزينة. انه ضروري لوجبتين: - 1 بنجر - 2 برتقال - 50 غ من الخس الروماني ؛ - نصف حفنة من النعناع الطازج

يمكن أن يوفر لك توابل البرش المحضرة في الصيف أو الخريف الوقت والمال في الشتاء. والخضروات المزروعة خلال هذه الفترة تحتوي على عناصر غذائية أكثر من تلك التي تباع في المتاجر في الشتاء. الوصفة الكلاسيكية لصلصة البرشت تحتوي على البنجر ، لكن يمكنك تحضيرها بدون هذه الخضار

هناك عدة أنواع من البنجر - العلف والسكر والمائدة والأوراق. إنه مفيد للغاية ، خاصة عند الشباب ، بسبب تكوينه الفريد. يحسن جذر الشمندر الهضم ، ويساعد في مشاكل القلب ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته. نضيف البنجر إلى السلطات المختلفة ، الدورات الأولى

في بعض الأحيان يبدو أن صنع حساء قليل الدهن سهل مثل تقشير الكمثرى. يكفي عدم وضع اللحم في المرق. ومع ذلك ، يجب أن تكون الدورة الأولى دسمة ومغذية. أحد هذه الشوربات هو خرشو قليل الدهن مع الجوز. انه ضروري - بطاطس - 2-3 قطع ؛ - أرز - 0

يمكن حصاد عيش الغراب لفصل الشتاء بطرق مختلفة. تقليديا ، عسل الفطر مخلل مع إضافة الخل. ومع ذلك ، فطر العسل المملح ليس أقل طعمًا ويحتفظ برائحته الطبيعية. انه ضروري - فطر طازج (6-8 كجم) ؛ - ملح (470 جم) ؛ - شبت طازج (170 جم) ؛ - ورق الغار (15 جم) ؛ - بصل (160 جم) ؛ - بازلاء البهارات (110 جرام)

يعتبر مخلل عسل الفطر من المقبلات اللذيذة التي تحظى بشعبية في العديد من دول العالم. يمكن شراء مستحضر الفطر من المتجر ، لكنه سيكون أقل ذوقًا من الفطر المطبوخ في المنزل. من السهل الحفاظ عليها ، الشيء الرئيسي هو إيجاد وصفة جيدة. فطر مخلل يتم حفظ هذا الفطر بطريقتين - بارد وساخن

تأخذ عسل النحل اسمها من السلف - كلمة "جذع". بعد كل شيء ، ينمو هذا الفطر في عائلات صديقة على جذوع الأشجار القديمة وتحت جذوع الأشجار السائبة. الفطر جيد بأي شكل: فطر مجفف ، مخلل ، مجمد ، مقلي. يمكن تحضير مئات الأطباق منها ، بما في ذلك الفراغات للتخزين طويل الأجل لفصل الشتاء

إذا كنت من محبي الطعام الهندي ، فستحب فطائر البطاطس الحارة اللذيذة. سيصبحون الحلوى الرئيسية لأي طاولة احتفالية أو يضيئون أمسيات الخريف الممطرة. انه ضروري مقابل 12 كب كيك: - 2 بيض دجاج كامل - كوب واحد من البطاطا الصغيرة الحلوة - نصف كوب زبدة فول سوداني - 1 ملعقة كبيرة زبادي سادة - 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي - 1 كوب لوز - ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز - نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من القرفة - 1 و 1/2 ملعقة صغيرة جارام

من المعروف أن القرنبيط غني بالفيتامينات والألياف. لذلك ، يمتصه الجسم بسهولة. حاول صنع أرز مقلي لذيذ مع اللفت. بالتأكيد سوف يحب الذواقة الرائعة هذا الطبق. انه ضروري - 300 جرام قرنبيط -700 جرام فطر بورسيني -2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم - نصف أكواب من الطماطم المفرومة - 1 بيضة كبيرة - 1 بياض بيضة -1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند - 100 مل صوص صويا -1 همس ملح -1 رشة فلفل -1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم - 400 جرام أرز تعليمات الخطوة 1 اشطف ا

إذا كنت من محبي الكعك الخفيف محلي الصنع ، فجرب البراونيز محلية الصنع. هذه البسكويت الرقيق برقائق الشوكولاتة مثالية لوجبة إفطار شهية أو أمسية باردة. انه ضروري لـ 16 قطعة: -1 كوب دقيق لوز - نصف ملعقة صغيرة ملح البحر - نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز -400 جرام من مسحوق الكاكاو 100٪ -3 بيضات - 1 بلاطة من الشوكولاتة المرة 1/2 كوب زيت جوز الهند -7 تمور بدون حفر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا تعليمات الخطوة 1 يسخن الفرن إلى 280 درجة قبل بدء العمل

يمكن صنع طبق غير عادي "كرات الكراميل" من الفشار العادي. هذه الأطعمة الشهية مثالية لأي حفلة واحتفال. من السهل اصطحاب كرات الفشار بالكراميل معك إلى السينما أو في الهواء الطلق. سوف يحبها أطفالك أو ضيوفك. انه ضروري لعدد 12 كرة:

كعكة مالاكوف هي طبق مطبخ فرنسي. اتضح أنها لذيذة وطرية بشكل لا يصدق. منقوع في شراب والقشدة الأكثر حساسية. من المستحيل أن تمزق نفسك من تناول مثل هذه الأطعمة الشهية. انه ضروري - 7 بيضات - 100 جرام طحين - 20 جرام نشاء - 150 جرام سكر حبيبي - 100 جرام شوكولاتة داكنة - 35 جرام زبدة - 3 جرام فانيليا - قشر الليمون - 1 ، 5 م

كيك "كلاي" أو "ترابي" أو "طين" حلوى أصلية للغاية. إنه مثير للاهتمام في المقام الأول بسبب مذاقه غير العادي وطريقة تحضيره. طلبت إحدى بطلات المسلسل التلفزيوني الشهير "كيف نسمي هذا الحب" مثل هذه الكعكة. أقترح وصفة لتحلية الشوكولاتة غير العادية واللذيذة

خبز بورودينو هو أحد الأطباق الوطنية الروسية المنتشرة في جميع أنحاء البلاد. تاريخه الدقيق غير معروف ، وهناك أسطورة رومانسية مرتبطة بظهور هذا المنتج ، لكن المؤرخين لا يستطيعون تأكيده أو نفيه. من المعروف بشكل موثوق أن الوصفة الحديثة ظهرت في عام 1933 - قبل ذلك ، لم يتم ذكر خبز بورودينو في أي مصدر

يتمتع جلد الدجاج بشهرة مستحقة كمنتج ليس مفيدًا جدًا للصحة ، ولكن على الرغم من ذلك ، هناك أشخاص يحبون هذا الجزء بالذات من الذبيحة ويعتبرونه طعامًا شهيًا. ومع ذلك ، يمكنك الاستمتاع بالنكهة المفضلة لديك ، ولكن قلل من الضرر الناجم عنها. لماذا جلد الدجاج ضار؟ كل الدجاج مليء بالدهون المشبعة ، ولكن عند طهيه ، سواء قمت بقليه أو غليه أو خبزه ، فإن معظمه يحاول أن يتسرب مع العصائر ويبقى في الجلد

شرحات الديك الرومي المحشوة هي طبق غير عادي ولذيذ. مناسب لكل من وليمة الأعياد واستراحة الغداء اليومية. تحتاج فقط إلى طهيها بشكل صحيح. يمكن اعتبار لحم الديك الرومي بحق ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا منتجًا غذائيًا. ربما سيبدو للبعض جافًا بعض الشيء ، لكن إذا قمت بطهي شرائح الديك الرومي بالحشوة ، ستحصل على طبق كامل العصير

تتميز أعناق الدجاج المحشوة بلحم الخنزير بمظهر فاتح للشهية للغاية. سوف يقومون بالتأكيد بتزيين أي طاولة. مكونات: رقاب الدجاج - 8 قطع ؛ بصل - رأسان لحم خنزير طازج - 350 جم ؛ الثوم - 2 فصوص ؛ باتون - شريحتان ؛ حليب - 80 مل ؛ زبدة - 80 جم ؛ مايونيز بروفنسال - 80 جم ؛ البقدونس والشبت - ½

فطائر السبانخ وجبة خفيفة صحية ولذيذة للغاية. لن تقوم الفطائر بتزيين طاولتك الاحتفالية فحسب ، بل ستبتهج أيضًا بأصدقائك. لا تنكسر الفطائر عند خبزها ، فهي طرية جدًا ورائحة. انه ضروري -250 جم سبانخ -1 ملعقة كبيرة. ماء - 3 بيض دجاج -1 ملعقة كبيرة

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يرتبط السبانخ بكتلة خضراء غير شهية. الوهم! تعد الخضروات المعدة بشكل صحيح ، مع التوابل والإضافات المناسبة ، متعة حقيقية. مثل هذه الفطائر مع جبنة الفيتا والطماطم المجففة. مصممة لشخصين. سيستغرق من المضيفة:

اللفة بالحشوة هي طبق جميل جدا ، رقيق ومخملي يناسب أي عشاء ، سواء كان عائليًا أو احتفاليًا. بالطبع ، أنت بحاجة إلى العبث بمثل هذه اللفة ، لكن الأمر يستحق ذلك. مكونات العجين: 600 غرام من الكوسة الصغيرة ؛ 100 غرام دقيق 60 غرام كريمة حامضة 3 بيضات نيئة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½

الفطائر "سوزيت" هي حلوى فطيرة شهية ولذيذة للغاية من المطبخ الفرنسي ، والتي تتميز بطعم الحمضيات المذهل. يستعدون بسرعة ، والعرض الأصلي ينتصر على الجميع. انه ضروري - 240 غرام دقيق ؛ - 200 غرام من السكر - 100 غرام من الزبدة - 1 ، 5 أكواب من الكريم يحتوي على 10٪ دهن ؛ - 3 بيضات؛ - 2 برتقال - 1 ش

الإسكالوب هو رخوي ذو صدفتين صالح للأكل. موطن الأسقلوب هو بحار الشرق الأقصى والبحر الأسود. غالبًا ما يكون الإسكالوب جزءًا من كوكتيل المأكولات البحرية ، ولكن يمكن شراؤه بشكل منفصل. يتم الحصول عليها من الكباب الخفيف جدًا ، ويمكن استكمالها بطماطم كرزية صغيرة - ستصبح لذيذة وجميلة

لا يمكن طهي الإسكالوب لفترة طويلة ، مثل جميع المأكولات البحرية الأخرى ، وإلا فإنها ستصبح قاسية جدًا. كلما قلّت الإسكالوب ، كان ذلك أفضل. الأسقلوب المقلي سهل التحضير ؛ قبل القلي ، يحتاج فقط إلى النقع في خليط من الفلفل الحار والنبيذ والسكر والثوم

إذا كنت تحب حلويات الشوكولاتة ، فحاول صنع كعكة لذيذة. اتضح أنه طري بشكل مثير للدهشة وخفيف جدًا وجيد التهوية ولا يتطلب أي خبز. تتكون قاعدة الكيك من البسكويت مما يوفر الكثير من الوقت. لن يرفض الأطفال ولا الكبار مثل هذا العلاج. انه ضروري - بسكويت هش (على سبيل المثال ، "

كريزي كيك أصله من الولايات المتحدة الأمريكية ، أو بالأحرى من أمريكا في حقبة الثلاثينيات. تبين أن الفطيرة غير عادية تمامًا ، شوكولاتة ، ناعمة ، عطرية وفي نفس الوقت لا تحتوي على بيض أو حليب أو كريمة. لكن لا أحد سيخمن ذلك من خلال ذوقه المجنون! انه ضروري منتجات كعكة الشوكولاتة:

دجاج "ترياكي" هو طبق ياباني وطني ذو طعم حار وتقليدي لهذا البلد. وهي مصنوعة من صلصة الصويا والساكي. هذا بديل رائع للدجاج المقلي العادي. صلصة دجاج ترياكي مكونات: - ساكي - 100 مل ؛ - ميرين - 100 مل ؛ - صلصة الصويا (نوعية جيدة) - 100 مل ؛ - عسل (يمكن الاستعاضة عنه بالسكر البني) - 1 ملعقة كبيرة

تقدم المطاعم اليابانية شعيرية أودون مع أشكال مختلفة من الوصفة. مع ظهور المنتجات الآسيوية على أرفف السوبر ماركت ، أصبح صنع مثل هذه المعكرونة ممكنًا في المنزل. لجعل مذاق الطبق مشرقًا وغنيًا كما هو الحال في المطعم ، من المهم اختيار المكونات الصحيحة:

الخيار في صلصة الطماطم له طعم لا مثيل له ورائحة خاصة. هناك عدة طرق لإعدادهم اليوم. كلهم ليسوا صعبين ، لذلك كل ربة منزل قادرة على إتقانها. خيار مخلل بصلصة الطماطم ستحتاج إلى المكونات التالية: خيار طازج (5 كجم) ، زيت نباتي (200 مل) ، خل 9٪ (200 مل) ، سكر (200 جرام) ، ثوم (3 رؤوس متوسطة) ، بصل (3 قطع) ، صلصة طماطم (500 مل)

تستخدم صلصة الترياكي لإعداد أطباق الترياكي - لحم الخنزير والدجاج والأسماك. يمكن شراء الصلصة الجاهزة من المتجر ، لكن من الأفضل تحضيرها في المنزل ، خاصة وأن تحضيرها سهل للغاية. انه ضروري ساكي - 100 ملليلتر ؛ ميرين - 100 مليلتر ؛ صلصة الصويا - 100 مليلتر ؛ سكر بني (غير مكرر) - 1 ملعقة كبيرة

إضافة زبدة الفول السوداني تجعل المذاق الغني لهذه الحلوى الكريمية بالشوكولاتة أكثر ثراءً وإشراقًا! انه ضروري لتحضير كعكة براوني: - 120 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛ - 50 غرام زبدة - 0.25 كوب سكر - 1 بيضة؛ - قليل من الملح؛ - 0

يمكن أن يُطلق على كعكة الجبن بحق أكثر أنواع الحلوى شيوعًا في العالم. نظرًا لجبن الماسكاربوني ، وهو عنصر أساسي في الحلوى ، فقد أصبح طريًا بشكل لا يصدق. هناك الكثير من الوصفات التي لا تُصنع بها كعك الجبن - بالفواكه الطازجة والتوت والشوكولاتة والكراميل وزبدة الفول السوداني

أصبحت هذه واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة مشهورة جدًا في روسيا مؤخرًا. هناك العديد من أنواع كعكة الجبن ، ولكن ربما تكون "نيويورك" هي الأكثر تفضيلاً. انه ضروري - 250 غ من ملفات تعريف الارتباط - 110 جرام زبدة - 750 جرام جبنة فيلادلفيا - 250 جرام سكر - 180 مل كريم 30٪ - 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تعليمات الخطوة 1 طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة باستخدام الخلاط

لا توجد وصفات أخرى لكعكة الجبن! إذا لم يكن لدى المضيفة فرن ، يمكنها تحضير الحلوى بدون سمة المطبخ هذه. ثم يتم أخذ الخبز كأساس. ينهار ويخلط مع الزبدة ويوضع في قاع القالب. تُسكب كريمة الخثارة في الأعلى ، وبعد ذلك توضع كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم تؤكل بشهية

الفطيرة هي طبق قائم بذاته لذيذ. هذه الوصفة سهلة التحضير ، ولكل ربة منزل منتجاتها دائمًا تقريبًا. انه ضروري للاختبار: - 500 غرام دقيق - 1 بيضة؛ - 100 غرام من المارجرين - 0.5 كيس من الخميرة الجافة ؛ - 0.5 كوب ماء دافئ - ملح

إذا كنت من محبي الفطائر والطعام الإيطالي ، فحاول صنع فطيرة بيض مخفوقة حقيقية. يطلق عليه الإيطاليون اسم "eggbake" ، والذي يترجم حرفياً إلى "بيض مخبوز". انه ضروري 8 حصص: - 1 قطعة من النقانق 1/2 كوب بصل أخضر -1 كوب بروكلي مفروم 1/2 كوب كوسة مفرومة -800 جرام جبن موزاريلا 1/2 كوب جبن بارميزان -8 بيضات -3

ألمانيا أيضا لديها نسختها الخاصة من حلوى اللبن الرائب. إذا استخدمنا الجبن الكريمي في الإصدار الكلاسيكي ، فإن الكوارك يلعب دور الملء! انه ضروري للأساسيات: - 150 غرام دقيق - 0.75 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ - 55 غرام من السكر - 15 غرام من سكر الفانيليا ؛ - 1 بيضة صغيرة - 75 جرام زبدة

تشيز كيك هي واحدة من الحلويات الأكثر شعبية والمفضلة ليس فقط في أمريكا الأصلية ، ولكن أيضًا في العديد من البلدان الأخرى. له العديد من الوصفات ، لكن أبسطها مصنوع من البسكويت والفواكه والقشدة الطرية. انه ضروري - 10 قطع. ملفات تعريف الارتباط سافوياردي - 350 غرام من توت العليق الطازج ؛ - 3 ملاعق كبيرة

فطيرة لذيذة وحساسة ستنال إعجاب جميع عشاق المعجنات التي تستخدم الجبن الرائب. الحلويات المثالية لكل عشاق التشيز كيك بجميع أشكالهم. انه ضروري للاختبار: - 230 غرام طحين؛ - 110 غرام زبدة؛ - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. - ملعقة من الكاكاو