إذا كنت من محبي الطعام الهندي ، فستحب فطائر البطاطس الحارة اللذيذة. سيصبحون الحلوى الرئيسية لأي طاولة احتفالية أو يضيئون أمسيات الخريف الممطرة.
انه ضروري
- مقابل 12 كب كيك:
- - 2 بيض دجاج كامل
- - كوب واحد من البطاطا الصغيرة الحلوة
- - نصف كوب زبدة فول سوداني
- - 1 ملعقة كبيرة زبادي سادة
- - 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب النقي
- - 1 كوب لوز
- - ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز
- - نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - ملعقتان صغيرتان من القرفة
- - 1 و 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا (بهارات هندية)
- - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- - 1 ملعقة صغيرة ملح
- - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- - نصف كوب من الكاكاو
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 280 درجة قبل الطهي. قم بإعداد أطباق الخبز مسبقًا ودهنها من الداخل بالزبدة. اكسري بيضتين في وعاء كبير واخفقيه بشوكة حتى تتكون رغوة خفيفة
الخطوة 2
اسلقي البطاطس وقشرها وهرسها. أضف زبدة الفول السوداني واللبن وشراب القيقب وهرس في وعاء.
الخطوه 3
أضف جميع المكونات المتبقية (ما عدا الكاكاو). امزج كل شيء جيدًا بالمضرب أو الشوكة.
الخطوة 4
في أطباق الخبز المعدة مسبقًا ، اسكب الخليط كله من الوعاء. لا تملأ كل طبق حتى أسنانه ، لأن الكب كيك سيرتفع بشكل ملحوظ أثناء الخبز.
الخطوة الخامسة
اخبزي المافن لمدة 20-25 دقيقة عند 250 درجة. عند الانتهاء ، أخرج الكعك واتركه يبرد. ثم يرش الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة.
الخطوة 6
أخرج المافن بحذر من طبق الخبز وانقله إلى طبق التقديم. يوصى باستخدامه كحلوى أو كوجبة خفيفة.
