يمكن أن يُطلق على كعكة الجبن بحق أكثر أنواع الحلوى شيوعًا في العالم. نظرًا لجبن الماسكاربوني ، وهو عنصر أساسي في الحلوى ، فقد أصبح طريًا بشكل لا يصدق. هناك الكثير من الوصفات التي لا تُصنع بها كعك الجبن - بالفواكه الطازجة والتوت والشوكولاتة والكراميل وزبدة الفول السوداني.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 900 جم جبن ماسكاربوني ؛
- - 300 غرام من زبدة الفول السوداني ؛
- - 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
- - 200 غ من القشدة الحامضة و 20٪ دهن ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 4 بيضات؛
- - كوب من السكر البني.
- - نصف كوب من الفول السوداني.
- - شراب الكراميل.
تعليمات
الخطوة 1
نضع ملفات تعريف الارتباط في الخلاط ، ونقطعها حتى تتفتت ، وتخلط مع الزبدة الطرية ، ويضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
الخطوة 2
ضعي القاعدة في طبق مبطن بورق الخبز وضعيه في الثلاجة.
الخطوه 3
قلبي الماسكاربوني في درجة حرارة الغرفة بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة مع البيض والقشدة الحامضة والسكر وكوب من زبدة الفول السوداني وصب البسكويت فوقها.
الخطوة 4
نضع الطبق في الفرن ونطهو لمدة ساعة على حرارة 170 درجة. ضع صينية خبز من الماء في قاع الفرن.
الخطوة الخامسة
اخلطي ما تبقى من زبدة الفول السوداني مع شراب الكراميل ، ووزعيه بالتساوي على الكيك النهائي ، ورشي الفول السوداني على الوجه ، وضعيه في الثلاجة طوال الليل. يمكنك طهي الكراميل بنفسك: صب نصف كوب من الماء في وعاء بقاع سميك ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، ويطهى حتى الكراميل.
الخطوة 6
في الصباح ، يمكنك تقديم كعكة الجبن بزبدة الفول السوداني المبردة على المائدة.
