في بعض الأحيان يبدو أن صنع حساء قليل الدهن سهل مثل تقشير الكمثرى. يكفي عدم وضع اللحم في المرق. ومع ذلك ، يجب أن تكون الدورة الأولى دسمة ومغذية. أحد هذه الشوربات هو خرشو قليل الدهن مع الجوز.
انه ضروري
- - بطاطس - 2-3 قطع ؛
- - أرز - 0.5 كوب ؛
- - بصل - 1-2 قطعة ؛
- - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - جوز - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
- - معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - الثوم - 3-4 فصوص ؛
- - ريحان - حسب الرغبة
- - الملح والتوابل - حسب الرغبة ؛
- - زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نقوم بإعداد البطاطس ، لذلك نشطف الدرنات جيدًا ونغليها في ماء مملح حتى تنضج. لا داعي لتقشير البطاطس. تبرد الخضروات الجذرية الجاهزة وتقشرها وتقطع إلى مكعبات.
الخطوة 2
يقشر الثوم والبصل ويقطع: الثوم - إلى شرائح رفيعة ، والبصل - إلى مكعبات صغيرة. في قدر يغلي الحساء ، سخني زيت عباد الشمس ، وزعي معجون الطماطم وسخنيه حتى يبدأ في الغليان. ضعي البصل والثوم في المعكرونة الساخنة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر.
الخطوه 3
اغسل الجزر وقشره وقطّع إلى أنصاف دوائر رفيعة. يُسكب الجزر المفروم في قدر. يقطع الجوز بالسكين ويصب في قاعدة الحساء. يضاف الملح والبهارات ويخلط.
الخطوة 4
نغسل الأرز عدة مرات لإزالة النشا الزائد ، ونسكبه في قدر ونملأ كل شيء بترين من الماء. اطهِ الحساء حتى ينضج الأرز ؛ سيستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة. ثم أضف البطاطس الجاهزة إلى الخرشو.
الخطوة الخامسة
نغسل الريحان ونجفف قليلاً ونقطع الأوراق ونقطعها إلى شرائح. اغسل وطحن الشبت وأوراق البقدونس. نرفع المقلاة عن النار ونضيف الأعشاب والريحان ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة.
