إضافة زبدة الفول السوداني تجعل المذاق الغني لهذه الحلوى الكريمية بالشوكولاتة أكثر ثراءً وإشراقًا!
انه ضروري
- لتحضير كعكة براوني:
- - 120 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 50 غرام زبدة
- - 0.25 كوب سكر
- - 1 بيضة؛
- - قليل من الملح؛
- - 0.25 كوب دقيق
- - 0.5 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا.
- لطبقة الجبن والفول السوداني:
- - 100 غرام من جبنة فيلادلفيا ؛
- - 40 غرام من زبدة الفول السوداني ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا؛
- - 0.25 كوب سكر
- - بيضة واحدة كبيرة
- - 1 ملعقة كبيرة. كريمة ثقيله؛
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا؛
- - 30 جرام شوكولاتة داكنة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 160 درجة. دهن طبق من السيراميك أو الزجاج بالزبدة المذابة.
الخطوة 2
للقاعدة في حمام مائي ، تذوب الزبدة والشوكولاتة المقطعة مسبقًا إلى قطع. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويترك جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق أثناء تبريد الخليط ، اخفقي البيض برفق مع إضافة مستخلص الفانيليا والسكر. تُسكب المكونات الجافة في البيض ، وتُمزج جيدًا وتُسكب في مزيج الشوكولاتة في تيار رفيع مع التحريك. صب العجين في قالب.
الخطوه 3
لطبقة الجبن ، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر وزبدة الفول السوداني والفانيليا بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي بيضة واخلطيها جيدًا وأضيفي الكريمة والدقيق. يقلب مرة أخرى ويفصل ثلث الخليط. صب الباقي على القاعدة في قالب.
الخطوة 4
تذوب 30 جم من الشوكولاتة في حمام مائي ويصب في الثلث المؤجل من الحشوة. اسكب الجزء العلوي من الحلوى واستخدم شوكة لإضفاء تأثير الرخام. ضعيها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة. ثم ، بدون إزالة القالب ، برد في درجة حرارة الغرفة وضعها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم!
