القشدة الحامضة منتج فريد ومتعدد الاستخدامات. إنه فريد من نوعه لأنه اختراع روسي أصيل وعالمي لأنه يمكن إضافته إلى أي طبق تقريبًا. تعتبر Mannik على القشدة الحامضة حلوى رائعة لجميع أفراد الأسرة ، ويمكن إعدادها من قبل مضيفة ذات خبرة ومبتدئين في المطبخ.
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة. سميد؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - 100 غرام من الزبدة
- - 100 غرام دقيق
- - مشروب غازي؛
- - 50 مل من الزيت النباتي ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
خذ كوبًا واحدًا من السميد واخلطه في وعاء عميق مع كوب من القشدة الحامضة الدهنية ، واتركه لمدة عشر دقائق حتى ينتفخ السميد.
الخطوة 2
خذ بيضتين من الدجاج ، واقطعهما في وعاء ، وأضيفي كوبًا من السكر واخفقي جيدًا. يخفق البيض مع السكر حتى تصبح رغوة خفيفة. يُسكب البيض المخفوق بالسكر في السميد ويخلط كل شيء.
الخطوه 3
أضيفي 100 غ من الزبدة الطرية والقليل من الملح (رشة واحدة) إلى العجينة. يُسكب الدقيق في وعاء من العجين مع التحريك باستمرار. للانتفاخ ، أضيفي ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
الخطوة 4
نأخذ صينية للفطائر وتدهنها بالزيت النباتي ، وتوزعها على كامل سطح المقلاة حتى لا يلتصق المن. صب العجين في قالب. نرسل العجينة إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. نقطع المن إلى قطع ، وننقل إلى طبق ورش القليل من السكر البودرة.
