يتم تقديم الكوسا المتبل في مجموعة متنوعة من الحشوات كمقبلات أو كطبق جانبي كامل لمجموعة متنوعة من الأطباق. إذا كنت ترغب دائمًا في الحصول على كوسة مخللة لذيذة بطعم أصلي على طاولتك ، فعليك إتقان وصفة طهي مناسبة.
انه ضروري
- –2-3 كوسة طازجة ؛
- -1-2 فصوص من الثوم
- - 25 مل من العسل.
- - 3 أغصان من الشبت الطازج ؛
- -صلصة الصويا؛
- -1 ، 5 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون؛
- -الريحان المجفف؛
- -ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف القرع جيدًا تحت الماء الجاري. تقطع بسكين حاد إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 4 مم. إذا كانت الكوسة صغيرة ، فيمكنك قصها مع الجلد.
الخطوة 2
نضع الكوسا المفرومة في وعاء عميق مع الملح ونقلب. اتركي الكوسة لبعض الوقت ، ثم اعصري العصير بأيدي نظيفة.
الخطوه 3
تحضير التعبئة. للقيام بذلك ، قم بخلط المكونات بالتسلسل التالي: زيت الزيتون والعسل وصلصة الصويا والثوم المبشور والشبت والريحان. اهتز باستمرار بالمضرب ، صب بالتوازي في كوب من الكوسة.
الخطوة 4
خذ ملعقة يدوية وحركها لتوزيع التتبيلة تمامًا. رتبي الكوسة في مرطبانات نظيفة وضعي فوقها الكمية المتبقية من التتبيلة. يُغلق بإحكام بغطاء نظيف ويوضع في مكان بارد طوال الليل.
