فطيرة طرية وناعمة بشكل مذهل مع وفرة من التفاح الحلو والخوخ والمكسرات وطلاء الشوكولاتة العطري. مثالية للتجمعات المسائية وقهوة الصباح. هذا الاختلاف من شارلوت سوف يزين طاولتك.
انه ضروري
- للكيك:
- - 1 كوب دقيق
- - كوب سكر
- - 400 غرام من الخوخ المعلب.
- - 100 غرام من الزبدة
- - 4 بيضات؛
- - 3 تفاح
- - قليل من مسحوق الخبز.
- لتزجيج الشوكولاتة:
- - 50 غرام زبدة
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الحليب
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الكاكاو.
- - حفنة من الجوز المفروم.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والسكر حتى يذوب تماما. من الأفضل التغلب على الخلاط. أضف الدقيق المنخول والبيكنج باودر. يقلب الخليط ، صب الزبدة المذابة ، يخفق جيدا.
الخطوة 2
اشطف التفاح وقشره وقطعه إلى أسافين وأزل القلب. جفف الخوخ المعلب على مناشف ورقية ، مقطعة أيضًا إلى أسافين. نقطع المكسرات بسكين حتى تصبح خشنة.
الخطوه 3
يُبطن طبق خبز بورق ، ويُسكب العجين النهائي فيه. توضع شرائح التفاح والخوخ فوق العجينة. ضع في الفرن للطهي. وقت الطهي - 35 دقيقة ، سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 4
حضري كريمة الشوكولاتة الآن. في قدر ، يُمزج الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الزبدة ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. يقلب في كل وقت!
الخطوة الخامسة
تُسكب كريمة الشوكولاتة فوق الكيك النهائي (لا تحتاج إلى تبريده). يرش عليها فتات الجوز. لتهدأ. هذا كل شيء ، شارلوت الفاكهة مع مسحوق الشوكولاتة جاهز ، يقطع هذا الجمال إلى قطع ، ويقدم مع الشاي.
