غالبًا ما يتم استهلاك الأناناس بشكل طبيعي أو معلب ، وكذلك مع الفواكه الأخرى. ولكن هناك العديد من الوصفات اللذيذة لسلطات اللحوم والخضروات التي يشارك فيها الأناناس أيضًا.
سلطة الأناناس "ريتشارد"
أساس هذه السلطة سيكون لحم الدجاج المسلوق. إنه لطيف وغير دهني. سيضيف الأناناس بعض النكهة إليها. وسوف يثري الجوز بالفيتامينات والعناصر الدقيقة الإضافية.
لتحضير هذه السلطة ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:
- علبة واحدة من الأناناس المعلب (شرائح) ؛
- 250 جرام من صدور الدجاج
- 10 قطع من الجوز (حبات فقط) ؛
- حفنة من البقدونس
- 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- فلفل أسود مطحون
- كزبرة مطحونة ناعما.
يمكن أن يضيف الريحان الأرجواني المفروم جيدًا نكهة حارة إلى السلطة.
تحتاج إلى سلق الدجاج حتى ينضج ويبرد ويقطع إلى مكعبات. ضعي طبقة من اللحم في وعاء السلطة. ضعي عليها طبقة من الجوز المطحون. رشي عليها الصلصة. ضعي الطبقة التالية من قطع الأناناس.
كرر كل الطبقات مرتين أو ثلاث مرات. لا تنس أن تصب الصلصة. غطي الطبقة الأخيرة جيداً ببقية الصلصة ورشيها بالبقدونس المفروم ناعماً.
يتم تحضير صلصة السلطة على النحو التالي. يجب خلط المايونيز مع عصير الليمون والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة جيدًا حسب الرغبة. يمكن إضافة القليل من الملح إذا لزم الأمر. ستضيف هذه الصلصة رقة خفيفة ومذاق حار للسلطة.
سلطة الجمبري والأناناس والملفوف الصيني
مزيج نكهة غير عادي يميز هذه السلطة عن غيرها. لحم الروبيان الرقيق ، وعقولة الرمان ، وطعم الأناناس الحلو والحامض وخفة الملفوف الصيني تسمح لك بوضع هذا الطبق في عدد من المنتجات لتقليل الوزن الزائد دون الإضرار بالصحة. التركيبة الكبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية تعطي الحق في اعتبارها منتجًا غذائيًا.
يجب أن تشارك المكونات التالية في تحضير السلطة:
- 400 جرام من الجمبري
- جزء من ملفوف متوسط الرأس من الصين (بكين) ؛
- علبة واحدة من الأناناس المعلب (200 جرام) ؛
- فاكهة رمان واحدة ؛
- 1 ليمون أو ليمون ؛
- 50 مل زيت زيتون.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أصابع السلطعون بدلاً من الجمبري. يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة حوالي 1 - 1 ، 5 سم.
اسلقي الجمبري في ماء مملح قليلاً. ترطيب. ضع في وعاء السلطة. قشر الرمان وأضف الحبوب إلى الجمبري. قطعي أوراق الملفوف الصيني إلى قطع كبيرة. قطّع شرائح الأناناس إلى قطع صغيرة. امزج جميع المكونات واخلطها.
تحضير الصلصة لتتبيل السلطة. للقيام بذلك ، اعصر نصف ليمونة أو ليمون. أضف زيت الزيتون إليها. هز كل شيء جيدًا. يمكنك إضافة التوابل إذا رغبت في ذلك. نسكب الصلصة فوق طبق السلطة. تزيين الوجه بأي أعشاب وبذور رمان.
