الطماطم المحشوة هي وجبة خفيفة باردة رائعة. سيضيف مخلل جبنة الفيتا نكهة خاصة إلى الطبق. أقترح أن تحاول طهي الطبق. الوصفة بسيطة جدا. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 6 حصص.
انه ضروري
- - طماطم (متوسطة الحجم) - 6 قطع ؛
- - جبنة طرية مطبوخة - 200 جم ؛
- - جبنة فيتا - 200 جم ؛
- - تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
- - نبات الكبر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - صنوبر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - كريمة حامضة 15٪ - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - الشبت والكزبرة الخضراء - 30 جم ؛
- - أوراق الخس - 12 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
قطّع الجبن بعناية إلى مكعبات (1 × 1 سم).
الخطوة 2
طبخ التتبيلة. أزل قشر الليمون. نقطع الأعشاب والثوم. يُمزج الزيت النباتي وقشر الليمون والأعشاب والثوم والفلفل. يُسكب التتبيلة فوق مكعبات الجبن ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوه 3
قطع الجزء العلوي من الطماطم وإزالة بعض اللب. يجب أن تحصل على أكواب فسيحة.
الخطوة 4
طبخ الحشوة. قشر التفاح ، أزل اللب ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، صب عصير الليمون. يُخفق الجبن بالقشدة الحامضة ويُضاف التفاح والكبر والمكسرات والفلفل. يقلب. تحشى الطماطم بالحشوة المحضرة.
الخطوة الخامسة
ضع القليل من أوراق الخس في طبق التقديم. توضع الطماطم المحشوة في الوسط ومكعبات الجبن المتبل حولها. الطبق جاهز! بالعافية!
