نقترح عليك تحضير مقبلات رائعة وغير عادية من شأنها بالتأكيد تزيين أي طاولة. يشبه البرقوق المحشو بحشو حار بلح البحر. سيسعد هذا الطبق جميع الضيوف بذوقه ومظهره الفاتح.
انه ضروري
- - برقوق - 300 جم ؛
- - الجبن الصلب (يمكنك أيضًا استخدام الجبن المطبوخ) - 100-120 جم ؛
- - بيض دجاج - 1 قطعة ؛
- - جوز - 100 جم ؛
- - الثوم - حسب الرغبة
- - مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
- - خضار ، خس ، طماطم كرزية.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البرقوق جيدًا تحت الماء الجاري واملأه بالماء المغلي لمدة 10 دقائق. نحتاج إلى تقليم ناعم حتى يكون مناسبًا للعمل معه لاحقًا.
الخطوة 2
دع الماء يجف ، جفف التوت. نقطع كل تقليم بالطول ، ونشكل جيبًا.
الخطوه 3
قشر المكسرات واقليها قليلاً في مقلاة جافة. تبرد وتقطيع جيدًا ، لكن يمكنك تخطي ذلك ، لكن أضف حبة جوز كاملة إلى داخل البرقوق.
الخطوة 4
اسلقي البيضة في ماء مملح ، بارد. نحتاج فقط إلى صفار البيض في هذه المرحلة ، لذلك نقوم بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو سحقه بشوكة.
الخطوة الخامسة
يُغسل الخضر ويُجفف ويُقطع جيدًا.
الخطوة 6
ابشر الجبن بثقوب صغيرة.
الخطوة 7
في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات والملح وأضيفي الثوم المسحوق وتبلي بالمايونيز.
الخطوة 8
دع الكتلة تتشرب قليلاً لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 9
ضعي الكتلة في "جيوب" البرقوق وضعيها في طبق.
الخطوة 10
تزيين كل شيء بالأعشاب والخس والطماطم الكرزية وتقديمها.
