البطاطس من الخضروات المغذية بشكل لا يصدق وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية للجسم. غالبًا ما يكون من المعتاد طهي البطاطس المسلوقة والمقلية ، وأحيانًا البطاطس المهروسة. في هذه الأثناء ، يمكن أن تظهر البطاطس في السلطة. جرب سلطة البطاطس مع الماكريل المدخن والتفاح ، وهو مزيج غريب من شأنه أن يضيء أي طاولة.
انه ضروري
- - 350 جم من البطاطس ؛
- - 200 غ من الماكريل المدخن البارد أو الساخن ؛
- - 1 خيار طازج
- - تفاحة واحدة
- - بصل أخضر
- - 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- - عصير ليمون؛
- - السكر؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون طازج.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس واتركها تغلي حتى تنضج دون تقشيرها. ثم اتركها تبرد قليلاً وتقشر. نقطع البطاطس الجاهزة إلى مكعبات.
الخطوة 2
إذا اشتريت الماكريل الساخن المدخن ، فيجب "تفكيك" هذه الأسماك يدويًا إلى "رقائق" منفصلة. إذا كنت تتناول الماكريل البارد المدخن في المنزل ، فقم فقط بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
طابور من الخيار والتفاح. يجب غسلها. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. أما التفاحة ، فقشرها ، وقطعيها إلى مكعبات ورشي عليها عصير الليمون.
الخطوة 4
طبخ تتبيلة السلطة. عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والزيت النباتي وقليل من السكر - كل هذا يجب مزجه جيدًا.
الخطوة الخامسة
الآن نشكل السلطة نفسها. ضعي البطاطس والسمك والخيار والتفاح في وعاء. رشي عليها الصلصة. حرك الكتلة بأكملها ، مع محاولة عدم سحق البطاطس.
الخطوة 6
ضعي السلطة المحضرة في الثلاجة. دعها تجلس لبضع ساعات. سيكون من الأفضل أن تقدمه على الطاولة في اليوم التالي - سيصبح أكثر مذاقًا.
الخطوة 7
عند تقديم السلطة ، أضيفي الفلفل الأسود ورشي البصل الأخضر.
