حساء بارد خفيف قليل السعرات الحرارية مع مرق الخضار والكفير. محضرة من الخضار الطازجة مع الثوم البري والأعشاب. يحتوي جزء من هذا الحساء على الكثير من الفيتامينات - وهو خيار غداء مثالي ليوم صيفي حار.
انه ضروري
- لثلاث حصص:
- - 300 مل من مرق الخضار والكفير ؛
- - 3 بيضات؛
- - حفنة من الثوم البري والشبت والكزبرة ؛
- - ساق الكرفس
- - 6 فجل
- - 6 طماطم كرزية ؛
- - 1 خيار
- - نصف فلفل رومي
- - شمر ، بصل أخضر ، ملح ، فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الفجل إلى شرائح رفيعة. قشر الفليفلة الحلوة من البذور ، مقطعة إلى شرائح رقيقة - نحتاج فقط إلى نصف الفلفل. يقشر الخيار الطازج ويقطع إلى شرائح. نقطع ساق الكرفس ونصف حبة الشمر إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
يقطع البصل الأخضر والشبت والكزبرة. قطّعي الرامسون أيضًا ، قطّعي الطماطم الكرزية إلى شرائح. اخلطي جميع المكونات المعدة والفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوه 3
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ويُقطع كل بيضة إلى ستة أجزاء.
الخطوة 4
تحضير الصلصة: اخلطي الكفير مع مرق الخضار بنسب متساوية. يمكنك طهي مرق الخضار من أي خضروات - كرفس ، جزر ، كوسة ، شمر ، بصل ، كراث.
الخطوة الخامسة
قسّم خليط الخضار والبيض إلى أوعية شوربة مقسمة. بالمناسبة ، يمكن أن يعمل خليط الخضار أيضًا كسلطة - يكفي تتبيله بالمايونيز أو أي زيت.
الخطوة 6
اسكب الصلصة فوق الخضار. قدميها على الفور. حساء بارد مع الثوم البري مثاليا يشبع ويملأ الجسم بالفيتامينات.
