يعد خَبز خبز الحبوب الكاملة في صانعة الخبز supra bms-150 سهلاً مثل تقشير الكمثرى ، نظرًا لوجود برنامج خاص. في المظهر ، يكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة رمادي اللون ، ومذاقه مشابه لـ "Darnitskiy" ، ولكنه في نفس الوقت أكثر صحة.
انه ضروري
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة.
- - ماء 200 مل
- - ملح 1-1 ، 5 ملاعق صغيرة
- - دقيق قمح كامل 300 جرام
- - خميرة جافة نشطة 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
يستغرق صنع خبز الحبوب الكاملة وقتًا أطول لأن الدقيق يحتوي على جزيئات من القشرة وبذرة الحبوب ، والتي تستغرق وقتًا أطول لتنتفخ في الماء مقارنة باللب العاري للدقيق الممتاز.
يصنع خبز القمح الكامل أكثر سمكا. لذلك ، لا تنزعج إذا لاحظت أن العجينة ارتفعت قليلاً في ثلاث ساعات من التدقيق.
الخطوة 2
في دلو من آلة الخبز supra bms-150 ، صب وملء المكونات التالية واحدة تلو الأخرى بالترتيب المحدد: الزيت النباتي والماء والملح والدقيق المنخل. نشكل حفرة في الدقيق ونضع خميرة جافة هناك. أطلقنا برنامج "الحبوب الكاملة".
تم تصميم البرنامج لمدة 3 ساعات و 40 دقيقة.
الخطوه 3
بعد حوالي أربعين دقيقة من بدء البرنامج ، سيصدر صوت صفير 10 أضعاف. الآن ، إذا رغبت في ذلك ، أضف المكسرات أو البذور أو الأعشاب لإضفاء ظل جديد على الذوق المألوف.
الخطوة 4
بعد خبز الكعكة ، من الأفضل تركها على النار لمدة ساعة أخرى ، حتى تصبح القشرة داكنة وتتصلب أكثر. ثم هز الرغيف من الدلو واسحب الشفرة منه باستخدام خطاف خاص.
