يمكن لأي شخص صنع كعكة حلوة حسب هذه الوصفة ، لأنها تُخبز لمدة 30 دقيقة فقط. هذا يتطلب أبسط المكونات.
انه ضروري
- - سكر - 0.5 كوب ؛
- - البيض - 1-2 قطعة ؛
- - مربى - كوب واحد ؛
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- - حليب (مخبوز) - كوبان ؛
- - دقيق - قشدة حامضة متناسقة (1-2 أكواب).
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تشغيل الفرن وتسخينه. أثناء تسخينها ، يمكنك طهي العجين.
الخطوة 2
اكسري البيض في الوعاء الأول واخفقي برفق. أضف السكر والحليب والدقيق. امزج كل شيء جيدًا. طهي العجينة بقوام كريمة حامضة.
الخطوه 3
جهز ورقة الخبز مسبقًا. دهنها بالزيت النباتي ولا تنس أن تدهن جوانب صينية الخبز.
الخطوة 4
في وعاء آخر ، اخلطي المربى والصودا حتى يتفاعل الضوء. يؤخذ المربى حسب ذوقك. إذا كنت تريد أن تكون الكعكة خفيفة ، فيمكنك استخدام مربى التفاح أو المربى. مربى التوت ليس مناسبًا لكعكة حلوة ، حيث تتعثر حُفر التوت باستمرار بين الأسنان ، وهو أمر غير ممتع للغاية.
الخطوة الخامسة
الآن نقوم بخلط العجين النهائي والمربى مع صودا الخبز. تُسكب الكتلة الناتجة على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة. نخبز في درجة حرارة 200-250 درجة مئوية بمجرد أن تتحول الكعكة إلى اللون الذهبي ، نغطيها بورق رقائق ونتركها نخبز حتى تنضج بالكامل.
الخطوة 6
يجب أن ترتفع الكعكة 2-3 مرات. بعد الخبز ، يجب تبريد الفطيرة قليلاً وتقديمها مع الشاي. إذا كنت تحب الفطائر مع قطع الفاكهة ، فيمكن إضافة القطع إلى العجينة الجاهزة قبل وضع صينية الخبز في الفرن.
