هذا الطبق مصنوع من أرز الياسمين. رائحة الحبوب تشبه رائحة زهرة الياسمين ، ومن هنا جاءت تسميتها. سيكون هذا الطبق زخرفة طاولة ممتازة. طبق لذيذ جدا وصحي وملون.
انه ضروري
- - أرز الياسمين 0.4 كجم ؛
- - فيليه دجاج 0 ، 4 كجم ؛
- - الفطر (الفطر) 0.5 كجم ؛
- - فلفل حلو (يفضل الأحمر) 1 قطعة ؛
- - فلفل حار 0 ، 5 قطع ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - الكزبرة 1 حفنة ؛
- - الزنجبيل (الجذر) 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح للتذوق؛
- - عصير ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
نضع قدرًا من الماء على الموقد ، والملح ، وعندما يغلي ، نسكب الكمية المطلوبة من الأرز ، ونخفض الحرارة. قلّب الأرز أثناء الطهي.
الخطوة 2
دجاجي ، مقطّع إلى قطع ، نقشر الفطر ونغسله ونقطعه. نخرج البذور من الفلفل ، ونغسلها ونقطعها إلى شرائح ، والبصل إلى أنصاف حلقات. نغسل ونطحن الكزبرة.
الخطوه 3
انتهت المرحلة التحضيرية. نضع المقلاة على النار ، فهي جيدة إذا كانت عميقة. اقلي الدجاج مع إضافة صغيرة من الزيت النباتي حتى تنضج ، ثم ضعيها. نرسل البصل إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح شفافًا ونضيف إليه الفلفل الحلو والفلفل الحار ونستمر في القلي. ثم ضعه في وعاء.
الخطوة 4
المرحلة النهائية ، نقلي الفطر مثل جميع المكونات السابقة حتى ينضج. بعد ذلك ، ننشر الدجاج والفلفل مع البصل على الفطر ونضع الزنجبيل المبشور ونسكب عصير الليمون (حسب الرغبة) ونضيف الكزبرة.
الخطوة الخامسة
ننشر الأرز المطبوخ ونخلط جيدًا ونسخن جميع مكوناتنا لمدة دقيقتين أخريين. يمكنك المحاولة.
