الحساء في أواني مقسمة في الفرن له طعم خاص ويمكنه تنويع القائمة المعتادة. سوف يرضي هذا الحساء بالتأكيد جميع أفراد الأسرة وسيصبح الطبق المفضل.
انه ضروري
- - 300 جرام من البطاطس ،
- - 300 جرام من لحم الخنزير ،
- -1 بصل ،
- -1 جزر ،
- - 300 جرام طماطم ،
- -50 جرام من الفطر ،
- -1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي
- - شبت صغير ،
- -4 ملاعق صغيرة من الملح
- -1 ملعقة صغيرة بهارات جافة.
تعليمات
الخطوة 1
يشطف لحم الخنزير جيداً ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
فطر ، بطاطس ، يغسل ويقشر الجزر.
الخطوة 2
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى اللحم على نار عالية.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم (يمكنك تقطيعه إلى أرباع إلى حلقات - حسب الرغبة). يُضاف البصل المفروم إلى المقلاة إلى اللحم ويُمزج. يتبل بالبهارات ويقلى لمدة عشر دقائق.
الخطوة 4
نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات كبيرة.
نقطع الجزر المقشر إلى مكعبات صغيرة (يمكنك بشره بمبشرة خشنة).
نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
قطع الفطر (لا يمكنك فقط أن تأخذ الفطر ، ولكن أيضًا أي فطر آخر) إلى أرباع.
الخطوة الخامسة
نضع لحم الخنزير المقلي مع البصل في قاع كل وعاء (املأ القدور باللحم حتى المنتصف). ضعي مكعبات البطاطس على اللحم والجزر على البطاطس والطماطم على الجزر والفطر على الطماطم. يرش الشبت المفروم في الأعلى. ملح (1 وعاء - 1 ملعقة صغيرة من الملح) واسكب الماء الساخن حتى الرقبة. أغلق مع الجفن.
الخطوة 6
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. اطبخ الحساء لمدة 45 دقيقة. قدميها ساخنة في قدور. تُزين بغصن من الشبت أو البقدونس.
