تشتهر الأطباق الإيطالية بطعمها الغني ويحبها الكثير من الناس حول العالم. إن إنشاء فرع صغير لمطعم إيطالي في المنزل ليس بالأمر الصعب كما قد تعتقد! يمكنك صنع حساء إيطالي من حساء بسيط المظهر. ولا تخف من كمية المكونات الهائلة. الحساء أسهل في التحضير ، بخطوة واحدة فقط.
انه ضروري
- - مزيج جاف "يرمركا" "شوربة إيطالية مع مكرونة ناعمة" - نصف علبة ؛
- - يخنة لحم الخنزير - 300-400 جرام ؛
- - لحم الخنزير - 250 جرام ؛
- - البطاطس - 2-3 درنات صغيرة ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - بصل صغير - 1 قطعة ؛
- - طماطم ناضجة - 2 قطعة. (يمكن استبداله بنصف علبة من لب الطماطم) ؛
- - الثوم - 2-3 فصوص ؛
- - فلفل بلغاري - نصف ؛
- - ماء - 2 لتر ؛
- - خليط من التوابل "أعشاب بروفنسال" - حسب الرغبة ؛
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف عظام ولحم الخنزير جيدًا. إزالة الدهون والأوردة الزائدة من اللحم وتقطيعها إلى قطع متوسطة. ضع العظام واللحم المفروم في وعاء متعدد الطهي.
الخطوة 2
نقطع البصل والجزر ناعماً ونقطع الفليفلة الحلوة والبطاطا إلى شرائح صغيرة.
الخطوه 3
من الأفضل طحن الطماطم بالخلاط ، حتى تضفي نكهة أكثر على الحساء. إذا كنت تستخدم لب الطماطم الجاهز ، فلا داعي لفعل أي شيء ، والاتساق هو الأنسب.
الخطوة 4
ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء متعدد الطهي ، وأضيفي نصف علبة من خليط حساء اليرماركا واعصري الثوم. ثم يضاف الملح. ولا تنس إضافة بعض البهارات!
الخطوة الخامسة
صب الماء في الوعاء ، أغلق الغطاء ، قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة ساعة. إذا كان طراز جهاز الطهي متعدد الوظائف الخاص بك لا يحتوي على وضع "الحساء" ، فيمكنك القيام بذلك باستخدام وضع "الحساء" ، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى طهي الحساء لمدة ساعة و 30 دقيقة.
الخطوة 6
بعد أن تصبح الإشارة جاهزة ، اسكب الحساء في أطباق وأضف الأعشاب الطازجة.
