لا تحب كرنب بروكسل؟ ثم قم بإعداد هذه السلطة على الفور ، وستظهر أمامك خضرواتك غير المحببة في ضوء جديد تمامًا!
انه ضروري
- يخدم 4:
- - 900 غرام من كرنب بروكسل.
- - 2 حفنة من الجوز.
- - 4 ملاعق صغيرة شراب القيقب؛
- - 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
- - 1 تفاحة خضراء كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
نحن نقطع المكسرات ليس جيدًا جدًا: يمكنك طحنها عدة مرات على نبضة في معالج المطبخ ، يمكنك سكبها في كيس والمشي فوقها باستخدام درفلة ، أو يمكنك ببساطة تقطيعها بسكين - من اختيارك.
الخطوة 2
قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة وقم بإعداد صينية خبز أو طبق مقاوم للحريق ، مع تبطينه بورق القصدير أو ورق الخبز / الزبدة.
الخطوه 3
قطّعي شوكات كرنب بروكسل إلى أربعة أجزاء. قطع التفاح المغسول إلى مكعبات من نفس الحجم. سواء كنت تريد التقشير أم لا ، لكن ضع في اعتبارك أنه من الأفضل الذهاب إلى Granny Smith الكثيفة والحامضة والمقرمشة ، والتي عادة ما تكون مشمعًا بشدة. ومع ذلك ، يمكنك استخدام صلب Fuji أو Brayburn. بالإضافة إلى ذلك ، مع الفاكهة المقشرة ، ستكون السلطة بلا شك أكثر ليونة!
الخطوة 4
ضعي الكرنب في وعاء ، وتبليه بزيت الزيتون (أو أي زيت نباتي آخر عديم الرائحة) وشراب القيقب ، أضيفي المكسرات المفرومة وقطع التفاح إلى قطع صغيرة ، واخلطيها جيدًا ووزعيها على ورق القصدير أو ورق الخبز.
الخطوة الخامسة
نرسل إلى الفرن ونخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ركز على المكسرات - يجب ألا تحترق أبدًا! قدميها دافئة ومثالية مع اللحوم وخاصة الدجاج المشوي.
