على الرغم من الاسم ، فإن لحم الطيهوج الخشبي الغريب غير مطلوب للسلطة. يسهل العثور على جميع مكوناته في كل سوبر ماركت تقريبًا. بفضل التصميم الأصلي ، يمكن إدراج السلطة في أي قائمة احتفالية ، لكنها ستبدو رمزية بشكل خاص على طاولة عيد الفصح.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 3 قطع. بطاطا؛
- - 4 أشياء. جزر؛
- - خيار؛
- - 5-6 قطع. بيض؛
- - 2 بصل
- - مايونيز؛
- - زيت نباتي للقلي.
- - الشبت والثوم
- - أوراق الخس؛
- - 100 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس والجزر وقطعها إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام مبشرة جزرة كورية خاصة. نقطع البصل إلى حلقات.
الخطوة 2
تقلى الخضار في الزيت النباتي واحدة تلو الأخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تخلط البطاطس والبصل مع الجزر. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة عميقة. للتخلص من الزيت الزائد الذي تمتصه الخضروات عند القلي ، ضعيها على منديل لفترة.
الخطوه 3
قسمي البطاطس المقلية إلى نصفين. نترك أحدهما للسلطة والآخر للزينة.
الخطوة 4
اسلقي شرائح الدجاج في ماء مملح. بعد أن يبرد اللحم ، قسّمه إلى ألياف.
الخطوة الخامسة
اسلق البيض جيدًا وافصل البياض عن الصفار. نقطع البروتينات مع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 6
يُمزج البروتينات والدجاج والخيار وشريحة من البطاطس والبصل المقلي والجزر. تبلي السلطة بالمايونيز. يمكنك إضافة الثوم المفروم والخردل إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 7
ضع السلطة في طبق مغطى بأوراق الخس في كومة. توضع فوقها طبقة غنية من البطاطس المقلية. اصنع اكتئابًا في الوسط لتشكيل السلطة في عش. رشيها بالأعشاب المفرومة.
الخطوة 8
ننتقل الآن إلى تشكيل "البيض" للعش. للقيام بذلك ، قم بطحن صفار المايونيز وإضافة الشبت. يمكنك أيضًا إضافة الجبن المطبوخ المبشور والثوم إلى الكتلة. تُلف إلى كرات صغيرة وتوضع في وسط السلطة على طبقة من البطاطس والأعشاب.
