إذا تم تضمين الكبلين في نظامك الغذائي قدر الإمكان ، فيمكنك تزويد الجسم باليود الطبيعي. والكبلين في السلطة طبق بسيط للغاية وأصلي ولذيذ.
- 300 غرام الكبلين المدخن البارد،
- 3 قطع. بطاطا،
- 1 بصلة صغيرة
- 2 قطعة خيار مخلل،
- ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.
للتزود بالوقود
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون،
- 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون،
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا،
- 1 ملعقة صغيرة عسل،
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
تنظيف الكبلين وإزالة الرأس والزعانف وعظام العمود الفقري. قطع إلى قطع صغيرة.
تُسلق البطاطس في ماء مغلي بدون تقشير ، تبرد ، تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع المخللات إلى مكعبات أيضًا. نضع البطاطس والخيار مع الكبلين.
يُقشر البصل ويُفرم ويُحرق بالماء المغلي ، ثم يُسكب بالماء البارد لإزالة المرارة. ضعيها في مصفاة ، صفيها وأضيفيها إلى السلطة. يتبل بالفلفل والملح الخفيف ، ويخلط كل شيء جيدًا.
تحضير الصلصة. يُمزج زيت الزيتون والخردل وصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون في وعاء منفصل. أضف إلى السلطة ، واخلط جيدا. تزيين السلطة بالأعشاب.
