إذا كان لديك خبز صلب موجود في المنزل ، فلا تتسرع في التخلص منه. يمكنك صنع الخبز المحمص منه (أو الخبز المحمص في رأينا) ، ويمكن استخدامهم بدورهم في سلطة رائعة مع الدجاج.
انه ضروري
- - زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - فيليه دجاج 300-400 جم ،
- - توابل الكاري 1 ملعقة صغيرة ،
- - أوراق الخس 1 حفنة ،
- - طماطم كرزية 200 جم ،
- - حبات الصنوبر 70 جم ،
- - بيض السمان 4 قطع ،
- - جبن 150 جم ،
- - خبز محمص 100-150 جرام.
- لتحضير المايونيز:
- - زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - بيضة 1 قطعة ،
- - خردل ديجون 30 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يقلى فيليه الدجاج بزيت الزيتون ويرش بالكاري. يجدر بنا أن نتذكر أن شرائح الدجاج تطبخ بسرعة كافية ومن الأفضل أن تقلى قليلاً حتى تظل طرية ورائعة. نقطع شرائح الدجاج المقلي الجاهزة إلى مربعات صغيرة وننقلها إلى قاع وعاء شفاف.
الخطوة 2
يُضاف الخس والطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف والصنوبر وبيض السمان المسلوق.
الخطوه 3
نرش السلطة بالجبن المبشور (يمكنك استخدام أي جبنة متوسطة الصلابة) وخبز محمص صغير بطعم حار (خبز محمص).
الخطوة 4
تتبل بالمايونيز. يمكن تحضير المايونيز محلي الصنع بكل بساطة وسرعة: اخفق زيت الزيتون مع صفار البيض وخردل ديجون. من الأفضل تتبيل مثل هذه السلطة وتقليبها قبل الأكل مباشرة ، لذلك ستبدو أكثر جمالية ، ولن تبلل الخبز المحمص وتبقى مقرمشة
