تعتبر سلطات المايونيز من المقبلات اللذيذة وبداية رائعة لتناول العشاء. واحدة من أكثر أنواع السلطات اللذيذة ذات الطبقات هي "الدلو".
انه ضروري
- أطباق:
- - مبشرة للطحن
- - عدة أوعية صغيرة للطعام (أطباق ، أوعية ، أواني)
- - وعاء سلطة أو وعاء لتكديس طبقات السلطة
- - طبق مسطح كبير
- مكونات:
- - جبنة هولندية - 100-120 جم ؛
- - بطاطس بيضاء - 1 قطعة. مقاس متوسط؛
- - بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- - صلصة المايونيز - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
- - خيار طازج متوسط الحجم ؛
- - بيض الدجاج - 2-3 قطع ؛
- - علبة من سمك السلمون المرقط أو بولوك أو سمك السلمون المعلب في عصيرها الخاص ؛
- - أفوكادو؛
- - فلفل أحمر حلو في مسحوق - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الطعام
اسلقي البطاطس بالزي الرسمي ، واسكب فوقها بالماء البارد وقشرها. نفرك مبشرة خشنة ونضعها في وعاء منفصل.
اسلقي البيض المسلوق. افصل البياض عن الصفار. نقوم بفرك البيض على مبشرة خشنة ، والصفار على مبشرة جيدة ، ونضعها في حاويات مختلفة.
نفرك الجبن على مبشرة جيدة ، نصبها في وعاء منفصل. نقطع ريش البصل الأخضر ونطويه بشكل منفصل.
يُقشر الخيار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة في وعاء منفصل ويُمزج مع البصل الأخضر المفروم.
نفتح السمك المعلب ونصفى العصير ونضعه في وعاء منفصل. اطحن السمك بالشوكة. يُمزج مع بياض البيض المبشور ويخلط.
قشر الأفوكادو وافركه بمبشرة خشنة أو قطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
وضع طبقات
قم بتشحيم وعاء السلطة بالزيت النباتي أو قم بتغطيته بغشاء تغليف. نبدأ في وضع طبقات السلطة. دهن كل طبقة بالمايونيز فوقها.
طبقة واحدة - بطاطس مبشورة
الطبقة الثانية - الجبن المبشور
الطبقة الثالثة - بصل أخضر مع خيار ؛
الطبقة الرابعة - صفار البيض.
الطبقة الخامسة - السمك مع بياض البيض.
الطبقة السادسة - الأفوكادو المبشور.
الخطوه 3
تشكيل
عندما يتم وضع جميع الطبقات ، تدهن السلطة بملعقة أو ملعقة ، دهنها بالمايونيز في الأعلى ، لف الفيلم وغطيه بطبق في الأعلى. نضع الطبق المحضر في الثلاجة - في غضون ساعة ستكون السلطة جاهزة للتقديم.
قبل التقديم ، اقلب وعاء السلطة أو وعاء السلطة بحيث تكون السلطة على طبق مسطح على شكل "شريحة".
قم بإزالة وعاء السلطة ، وإزالة الفيلم ، ورش الفلفل الحلو في الأعلى وتزيينه حسب الرغبة والخيال.
