لا يمكنك تخيل طاولة حديثة بدون بطاطس. يتم إدخاله بكثافة في الشكل الأكثر تنوعًا في نظامنا الغذائي لدرجة أنه يعتبر الخبز الثاني بشكل معقول. من هذه الدرنة ، على سبيل المثال ، يمكنك صنع لفائف البطاطس.
انه ضروري
- الخضر.
- الفلفل والملح؛
- بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
- كريما حامضة - 100 جم ؛
- دقيق القمح - 80 جم ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- فطر - 400 جم ؛
- بطاطس - 1 كجم
تعليمات
الخطوة 1
لعمل فطائر البطاطس ، يقطع البصل والثوم والأعشاب والفطر جيدًا. ثم ابشر الجبن. لن يستغرق صنع الفطائر الكثير من وقتك.
الخطوة 2
دعونا نعمل على الحشوة. يقلى البصل والفطر في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. بعد ذلك ، أضف الأعشاب والقشدة الحامضة. يتبل بالفلفل والملح ثم يقلب جيدا. ينضج لمدة 5 دقائق.
الخطوه 3
قشر البطاطس وابشرها جيدًا. أضف الدقيق والثوم والبيض. يتبل بالملح ويقلب جيدا. وهكذا ، تمكنا تقريبًا من صنع القاعدة.
الخطوة 4
شكلي عجينة البطاطس في فطيرة رقيقة في مقلاة. اقليها على كل جانب مع إضافة القليل من الزيت النباتي. نستمر في صنع فطائر البطاطس.
الخطوة الخامسة
حان الوقت لتشكيل السبرينغ رولز. ضعي القليل من كتلة الخضار المقلية على كل خبز تورتيلا ، وأضيفي الجبن ولفي المنتج في لفة.
الخطوة 6
لقد تمكنت من صنع لفائف البطاطس الرائعة ، يمكنك تقديمها ساخنة معًا ، على سبيل المثال ، مع صلصة الفطر.
