هذه وصفة دجاج غنية بالألوان ومنخفضة السعرات الحرارية. في رأيي هذا الطبق لا يحتاج إلى طبق جانبي ، يكفي الفلفل الحلو.
- صدر دجاج - 600 جم ؛
- ثوم - 4 فصوص ؛
- فلفل حلو كبير (أحمر وأصفر) - 3 قطع ؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
- فلفل مطحون - حسب الرغبة.
يُغسل صدور الدجاج جيداً بالماء البارد ، ويُقطّع إلى مكعبات وقليل من الفلفل. يقشر الثوم ويقطع ويخلط مع صلصة الصويا والعسل. اغمس فيليه الدجاج في الخليط ، غطيها واتركها لمدة 20 دقيقة ، لا حاجة للملح ، يكفي صلصة الصويا حسب الرغبة.
تقلى الفيليه المتبل بزيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - لمدة 5 دقائق من جميع الجوانب اغسل الفليفلة الحلوة وقلّبها وقطّعها إلى مكعبات.
أضيفيها إلى صدور الدجاج ، خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في التجفيف ، يجب أن يكون اللحم كثير العصير. تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.
يمكنك إضافة مكعبات الأناناس المعلبة إلى الفلفل الحلو - يتبين أن مذاق الطبق غير معتاد للغاية.
