البصل هو عضو في عائلة البصل. كان يطلق عليه البصل بسبب التشابه الخارجي لمحصول الجذر مع اللفت. لا تقتصر فوائد البصل على مذاقه اللاذع ورائحته الخاصة ، ولكن أيضًا في خصائصه العلاجية.
لطالما حظي البصل بتقدير كبير باعتباره بهارًا لا يمكن الاستغناء عنه يمنح الأطباق طعمًا لاذعًا.
وجد العلماء أن البصل يحتوي أيضًا على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
إذا كنت تريد أن تكون دائمًا في حالة بدنية ممتازة ، فغالبًا ما قم بتضمين هذه الخضروات الجذرية في نظامك الغذائي. يحتوي البصل على العناصر النزرة الأساسية مثل الكروم والمنغنيز والبوتاسيوم: فهي تساهم في حرق الرواسب الدهنية وتنشيط عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النبات الرائع غني جدًا بالكيرسيتين ، وهو فلافونويد يستمر حتى بعد المعالجة الحرارية يقلل بشكل كبير من إجهاد الجسم
وفقًا لنتائج البحث العلمي ، يؤدي الاستهلاك المنتظم للبصل إلى عظام أقوى: فهو يحتوي على مادة خاصة تثبط نشاط الخلايا الآكلة للعظم - وهي خلايا عملاقة متعددة النوى تدمر أنسجة العظام.
يحتوي البصل على أحماض أمينية كبريتية تساعد على تطهير الجسم وإزالة السموم منه.
