يعلم الجميع أن منتجات الألبان مليئة بالعناصر الغذائية. من بينها البروتينات والمعادن والفيتامينات والإنزيمات والأحماض الأساسية. يتم امتصاص البروتينات الموجودة في منتجات الألبان بنسبة 95 في المائة وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية - المواد اللازمة لعمل منسق بشكل جيد للجسم والجهاز المناعي.
لشراء منتجات الألبان الطبيعية التي ستجلب لك أكبر قدر من الفوائد الصحية ، هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها.
ادرس بعناية تكوين المنتج ووصفه على العبوة. حاول قراءة ما يُطبع بأحرف صغيرة ، لأنه غالبًا ما يحتوي على معلومات مهمة. يجب ألا تحتوي تركيبة منتجات الألبان على دهون نباتية ونشا معدل وألوان صناعية ومواد حافظة ومثبتات وإضافات أخرى. انتبه إلى مدة الصلاحية. لا يجب أن تكون كبيرة جدًا. إذا بدا المنتج غير قابل للتمثيل ، اتركه على الرف. ربما يكون هذا المظهر نتيجة لظروف التخزين غير المناسبة. لا تشتري منتجات رخيصة جدا. من الأفضل اختيار المنتجات من كبرى الشركات المصنعة التي تستخدم مواد خام عالية الجودة ولديها خطوط تكنولوجية حديثة وتقدر سمعتها.
يقلل تناول الجبن قليل الدسم والزبادي والحليب من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والاثني عشر وعنق الرحم ، كما يعزز فقدان الوزن. كما أوضح العلماء ، فإن الأشخاص الذين يشربون الحليب الطبيعي الطازج بانتظام يحسنون بشكل كبير مؤشرات الذاكرة والتفكير المنطقي.
