كعكة سبارتاك هي طريقة رائعة لإرضاء عائلتك وأصدقائك. تبين أن الكعكة مشبعة تمامًا بالكريمة وذات مذاق رقيق للغاية. يمكن أيضًا تقديمها للاحتفال ، مزينة بالفاكهة أو نقش عليها.
انه ضروري
- - صفيحة خبز
- - حليب 0.5 كوب
- - 0.5 كوب سكر
- - 2 ملاعق كبيرة عسل. ملاعق.
- - مسحوق الكاكاو 3 ملاعق صغيرة.
- - خل الصودا المقلي 2 ملاعق صغيرة ؛
- - زبدة 50 جم ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - دقيق 2 ، 5 أكواب.
- للقشدة:
- - دقيق 0.5 كوب ؛
- - سكر 3/4 أكواب.
- - حليب 1 لتر ؛
- - زبدة 200 جم.
- للتزجيج:
- - شوكولاتة داكنة 200 جم ؛
- - قشطة 0.5 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الحليب والعسل والسكر والصودا المقلية والكاكاو والزبدة. تسخين بقوة على الموقد (يجب أن تظهر الفقاعات ، كما لو كانت تغلي). اخفقي البيض قليلاً وأضيفيه إلى العجينة. أثناء التحريك ، أضيفي الدقيق تدريجياً. تُقسم العجينة إلى 8 قطع وتُفرم كعكات رفيعة جدًا. دهن صينية الخبز بالزيت ، وانقل الكعك بمسمار. قم بتشكيل الكعك بالفعل على صفيحة الخبز حتى لا تتشوه عند الحركة. ثقبي الكعك في عدة أماكن باستخدام شوكة واخبزيه لمدة 5 دقائق على 175 درجة في فرن ساخن. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الكعك ، لأنها تجف بسرعة وتحترق.
الخطوة 2
تحضير الكريم. يُمزج السكر والدقيق والحليب في قدر. يوضع على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، يُطهى حتى تتكاثف الكريمة. أضف الزبدة وقلّب.
الخطوه 3
ادهن الكعك بالكريمة واتركه يتخمر لمدة 2-3 ساعات على الأقل. لنقع الكعك بشكل أسرع وجعل الكيك أكثر نعومة ، ضع لوح تقطيع خشبي فوق الكيك. لعمل أقراص سكرية ، سخني الكريمة على نار خفيفة ، اطحني الشوكولاتة فيها. يُقلب جيدًا لتذوب الشوكولاتة ويُسكب فوق الكعكة.
