وصفة لجبن حلو طري وطاجن فراولة. مثالية لفطور الأطفال أو لتحلية كاملة. يعتبر الجبن والفراولة مزيجًا رائعًا ، فغالبًا ما يتم استخدامهما في الخبز.
انه ضروري
- - 500 غرام من الجبن ؛
- - 130 غرام من السكر
- - 2 بيض نيئ
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
- - حفنة من الفراولة الطازجة.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اشطف الفراولة الطازجة ، من الأفضل عدم تناول الفراولة المجمدة - فهناك الكثير من السوائل فيها ، والتي لا نحتاجها في طاجن الخثارة. مزق ذيول الفراولة.
الخطوة 2
قسّم الجبن والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. بعد ذلك تضاف الفراولة ، تخفق بالخلاط. فاز البيض النيئ في كتلة الفراولة واللبن الرائب ، واستمر في الضرب.
الخطوه 3
تحضير طبق للخبز - دهنه بالزيت. صب الكتلة في القالب ، وضعها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 250 درجة. قم بطهي الكسرولة لمدة ساعة تقريبًا ، وتأكد من طهيه - فقد يتم طهيه مبكرًا ويبدأ في الاحتراق. إذا لم يسخن فرنك كثيرًا ، فسيستغرق الطاجن وقتًا أطول من الوقت المحدد للطهي.
الخطوة 4
طاجن الخثارة بالفراولة جاهز ، برده تمامًا دون إزالته من القالب. ثم أخرجيها ، ضعيها في طبق ، مقطعة إلى أجزاء ، قدميها مع الشاي. يمكن تخزين طاجن الجبن في الثلاجة لعدة أيام ، وبعد التبريد يصبح هيكلها أكثر كثافة. قدميها مع مجموعة متنوعة من الصلصات الحلوة أو المربى أو زينيها بالفراولة الكاملة.
