مع بداية فصل الشتاء ، تظهر فاكهة شرقية لذيذة في المتاجر - البرسيمون. على الرغم من الطعم القابض قليلاً ، إلا أن العديد من الروس يحبون هذا العلاج البرتقالي. البرسيمون ليس فقط ممتعًا للذوق ، ولكنه مفيد أيضًا - فهو يحتوي على فيتامينات A ، B1 ، B2 ، C ، E ، PP والبكتين يمكنك استخدامه بأي شكل: نيء ، مسلوق ، كطبق مستقل على شكل حلوى ، وكذلك في أطباق مختلفة. هذه الفاكهة الغريبة تصنع سلطات لذيذة بشكل مثير للدهشة.
سلطة فواكه مع البرسيمون
اغسل وقشر تفاحة وثلاث حبات من الكاكي ورمان. نقطع التفاح والبرسيمون إلى مكعبات صغيرة ونضيف بذور الرمان. تبلي الفاكهة بعصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من العسل الطبيعي. قلّب محتويات الكوب جيدًا. زينوا السلطة بأوراق النعناع الخضراء عند التقديم.
سلطة البرسيمون الدايت
قطعي حبتين من الطماطم الحمراء في وعاء السلطة. قشر وقطّع بصلة حلوة. قطّع ثمرة كاكا كبيرة ناعماً. تُمزج جميع المكونات مع بعض الزنجبيل المطحون ناعماً وبضع قطرات من عصير الليمون. يمكنك فلفل السلطة قليلا لتذوق.
سلطة الدجاج مع البرسيمون والتفاح
قشر تفاحة واحدة وواحدة من البرسيمون ، وأزل البذور والحفر. تقطع الفاكهة المقشرة إلى مكعبات صغيرة. ضعي مائة وخمسين جرامًا من فيليه الدجاج المدخن ، المقطعة إلى قطع صغيرة ، في وعاء سلطة مع الفواكه المفرومة. صدور الدجاج المسلوقة مقبولة أيضا. تبلي السلطة بملعقتين كبيرتين من زيت جوز الأرز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين السلطة بأعشاب الشبت.
سلطة فيتامين مع البرسيمون
لتحضير السلطة ، سوف تحتاج إلى: حبة فرسيمون ، فلفل حلو بكمية قطعة واحدة ودائمًا حمراء ، نصف حفنة من السلطة ، نصف حفنة من الكزبرة ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وعسل طبيعي ، وصلصة الصويا ، عصير نصف ليمونة. نقطع الكاكي المقشر إلى قطع صغيرة. يُضاف الفلفل الحلو المفروم والخس والكزبرة إلى البرسيمون. تبلي طبق الفيتامين بمزيج من زيت الزيتون وصلصة الصويا والعسل وعصير الليمون.
سلطة البرتقال
استخدم المكونات التالية لتحضير السلطة: مائتي جرام من السمك الأحمر المدخن (السلمون والسلمون المرقط) ، بيضة واحدة مسلوقة ، ملعقة كبيرة من الكافيار الأحمر ، سبعون جرام من الجبن الكريمي ، ملعقة كبيرة من الكريمة ، أوراق الخس ، حبة فرسيمون ناضجة ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون والقليل من الزنجبيل المطحون والملح.
ضعي أوراق الخس في طبق ، واسكبي عليها عصير الليمون. ضعي شرائح من السمك الأحمر المدخن وأوتاد البيض والكافيار على السلطة الواحدة تلو الأخرى. اخفقي الجبنة الكريمية بالخلاط وتبليها بالملح والقليل من الزنجبيل. اعصر الخليط المطبوخ من محقنة الطهي على السلطة. ضعي فوقها ثمرة فرسيمون على شكل زهرة مقطعة إلى شرائح صغيرة. سلطة Orange Mood جاهزة.
