على الرغم من حقيقة أن hodgepodge هو طبق صغير نسبيًا ، إلا أنه يحتوي على عدد كبير من المعجبين. يتم تحضير hodgepodge باللحم بسرعة كافية ، لكن اتضح أنه مرضي ولذيذ. علاوة على ذلك ، يعتمد تشبع الخليط على كمية أنواع اللحوم المختلفة الموجودة فيه.
انه ضروري
-
- اللحوم (لحم الخنزير
- دجاجة
- سجق
- السلامي - للاختيار من بينها) ؛
- بطاطا؛
- بصلة البصل
- الخضر.
- زيتون
- الكريمة الحامضة؛
- خيار مخلل أو مخلل.
- معجون الطماطم؛
- ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي مرق الدجاج أو لحم الخنزير الطازج. سيكون Solyanka في المرق ألذ بكثير وأكثر ثراء.
الخطوة 2
أضيفي البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
قطع اللحم المطبوخ مسبقًا ومكونات اللحوم الأخرى إلى شرائح وأضفها إلى المرق. طهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 4
تبلي الحساء بالبصل ومعجون الطماطم قبل 10 دقائق من الطهي. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الخيار المخلل المقطّع إلى شرائح. يجب أن تكون سوليانكا سميكة وغنية.
الخطوة الخامسة
أطفئ النار واترك الخليط يقف تحت الغطاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 6
قبل التقديم ، أضف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وشريحة ليمون وزيتون إلى كل حصة. بالعافية!
