فطائر الدجاج هي طبق يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، وبالتالي فهي لا تعتبر لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. يمكن تقديم فطائر الدجاج كمقبلات أو مع أي طبق جانبي. مثل هذا الطبق سهل التحضير ، ويمكن حتى للمبتدئين في مجال الطهي التعامل معه بسهولة.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 400 جم
- - بصل - 70 جم
- - جزر - 150 جم
- - بيض - قطعتان
- - نشاء البطاطس (ملعقتان كبيرتان)
- - مايونيز (ملعقتان)
تعليمات
الخطوة 1
من الضروري التحضير مباشرة لعملية إنشاء هذا الطبق. إذا تم تجميد شرائح الدجاج فيجب إذابتها وغسلها وتجفيفها. بعد ذلك ، يجب تقطيع الشرائح إلى قطع صغيرة. الجزر مبشور ناعماً والبصل يقطع بسكين.
الخطوة 2
في طبق ، اخلطي شرائح اللحم المفروم والبصل والجزر المبشور. ثم يضاف المايونيز والبيض والنشا في نفس الحاوية. لا تنس البهارات مثل الملح والفلفل. كل شيء مختلط تمامًا. للحصول على تشريب أفضل للحم ، يوصى بتبريد الخليط لعدة ساعات. لكن إذا لم يكن هناك وقت ، يمكنك الاستغناء عنه.
الخطوه 3
أنت الآن بحاجة إلى تسخين المقلاة وصب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي فيها. من الأنسب دهن الخليط في المقلاة بملعقة كبيرة. في هذه الحالة ، يجب تقليل الحريق. تُخبز فطائر الدجاج بسرعة كبيرة ، حوالي 5 دقائق. من الأفضل أن تسترشد بدرجة القلي ، فبمجرد أن يقلى جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يجب قلب الفطائر. أضف الزيت النباتي إذا لزم الأمر.
الخطوة 4
يمكن وضع الفطائر المقلية بشكل جميل على طبق عريض. المناشف الورقية ممتازة في امتصاص الزيت الزائد. سوف يساعد الخضر في إضفاء مظهر أكثر تطوراً على الطبق.
