هذه الوصفة مناسبة للأشخاص الذين يتابعون شخصياتهم بنشاط. تبين أن الطبق ليس دهنيًا ، ولكنه يحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات. هذه الوصفة الشهية مناسبة أيضًا لتناول غداء يوم الأحد لتشعر بالراحة والإيجابية في عطلة نهاية الأسبوع.
انه ضروري
- الشوفان - 200 غرام
- أرز مسلوق - 100 جم
- فطر طازج - 0.5 كجم
- جزر - 2 قطعة.
- بصل - 3 قطع.
- ثوم - 2 فصوص
- صفار البيض - 1 قطعة.
- فتات الخبز - 0.5 كجم
- صلصة الصويا - 250 مل.
- زيت زيتون - 250 مل.
- ملح
- بقدونس - 300 غرام
- كراوية
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- كرفس - 200 غرام
- جرجير - 200 غرام
- فلفل
تعليمات
الخطوة 1
ضع الفطر في الماء لمدة نصف ساعة. يقطع البصل ناعماً مع فصوص من الثوم ويوضع في مقلاة مملوءة بزيت الزيتون ، ويضاف الجزر والفطر المفروم ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 10 دقائق. يرش كل شيء بالبقدونس المفروم ناعماً.
الخطوة 2
ينقع الشوفان في وعاء من الماء حتى يلين ، ثم يصفى السائل حتى آخر قطرة. يُضاف الأرز المسلوق ، وبعض بذور الكراوية ، وصفار البيض إلى الشوفان ، ويُسكب فوق كل شيء مع صلصة الصويا ، ويُرش بفتات الخبز. قلّب الخضار والمقرمشات ، واتركها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
افركي قطرة زيت على يديك وانحتي الهامبرغر من خليط الخضار. اغمسها في فتات الخبز واقليها في مقلاة مبللة بزيت الزيتون (يجب ألا تكون النار قوية ، وإلا ستشتعل البسكويت).
الخطوة 4
للسلطة ، قشر البرتقال ، قسّمها إلى أسافين وضعها في كوب. يضاف الفطر المفروم والجرجير والكرفس. سلطة متبلة بالفلفل والملح وزيت الزيتون.
الخطوة الخامسة
قدمي برجر الشوفان على طبق مسطح مع سلطة البرتقال والفطر. تزيين كل شيء بغصن من البقدونس. بالعافية!
